台北市私立卫斯理幼稚园教学活动教案.doc

台北市私立衛斯理幼稚園教學活動教案 設計/紀錄者：鄭家伃94.10.14 活動名稱： 小小營養師、天才小廚師 ※協同教學者：Tiffany鄭 ＆ Amy 教學目標 1.幼生能建立對「六大類飲食」分類規則的正確概念。 2.幼生能增加並瞭解飲食、健康等相關英文字彙。 3.幼生能增進相關互動對話之英語會話能力。 4.幼生能主動積極地參與活動，與他人友善互動合作。 5.幼生能正確安全地操作勞作工具。 6.幼生能經由對「六大類均衡飲食」的認識進而養成正確飲食習慣，不偏食。 領域： 綜合活動 （認知、健康、藝術工作） 時間： 100 min （94.10.17 / 9：40～11：20am） 活動流程 資源☆ 備註＊ / 評量▲ 9:40 ︱ 10:00 一、準備活動：引起動機 (一)講述故事繪本「胖國王」，並將情節內容重點Key Word呈現英語隨機教學。 ★fat – slim ★food snack： ice cream, cake, chocolate, French fries, hamburger, candy, coke, fish, meat, apple, banana……etc. (二)教師利用手指偶扮演與幼生互動，以英語對話方式就故事內容進行問答。 ★Is king fat or slim ? ～The king is fat. ★What does the king like to do? ～He likes to eat, sleep……etc. ★Which food is the king like most ? ～He likes chocolate, cake ……etc. ★What kind of exercise the king should do? ～He should go swimming, play asketball…… etc. ☆「胖國王」 繪本 ☆「胖國王」 音樂CD ☆角色手指偶 ▲幼生能專注聆聽故事內容。 ▲幼生能擷取相關英文單字並瞭解意義。 ＊可邀請幼生使用手指偶與教師一同互動，就故事內容進行角色扮演及對話。 ▲幼生大方開口，進行相關英語互動對話。 10:05 ︱ 10:30 二、發展活動： (一)教師使用手指偶與幼生互動進行團討；詢問幼生平日飲食中最愛吃與最不愛吃的食物。 ★Which food is your favorite food ? ～I like chocolate, cake, pizza ……etc. ★Which food you don’t like ? ～I don’t like mushroom, vegetable ……etc. ＊將幼生所提出的食物以文字加上簡圖記錄於白版上。 (二)請幼生扮演「天才營養師」，想一想這些食物營養應該怎麼分類呢？請幼生一同動動腦將所列食物依「營養小密笈—均衡的六大類飲食」進行分類。 (三)食物分類工作完成後，邀請幼生一同檢視「若只照著自己愛吃的食物吃，或都挑食拒吃不愛吃的食物」這樣的飲食習慣是否均衡健康呢？ ☆「六大類飲食」分類圖卡 ▲幼生大方開口，進行相關英語互動對話。 ▲幼生能積極參與討論，依序而大方地表達自己想法。 ▲幼生能嘗試依據「六大類飲食」規則將食物正確地分類。 10:35 ︱ 11:20 三、綜合活動： (一)邀請幼生由「小小營養師」變身成為「天才小廚師」，一同為Tomato班設計「營養梅花餐」的菜色內容。 (二)分組活動： 1.依食物種類（水果、蔬菜、蛋豆魚肉、五穀根莖、奶類、油脂類）分為四到六組，幼生可自行選擇欲參加何組食材的製作。 2.請小組間幼兒互相腦力激盪發揮創意，利用豐富多樣化的素材，運用多元多樣的方式製作各種類食物。教師巡視各組隨機引導幼兒，給予提示建議。 3.教師視幼生實際操作情況控制活動時間，若未完成者則利用下次活動時間繼續。完成者即可做團體分享展示。 (三)延伸活動：活動結束後，搭配學習單加深幼兒學習印象，建立正確概念。 ☆圖畫紙 ☆色紙 ☆報紙 ☆紙盒紙板 ☆牛奶盒 ☆保特瓶 ☆毛線 ☆紙盤紙杯 ☆塑膠袋 ☆簽字筆 ☆彩色筆 ☆粉蠟筆 ☆剪刀 ☆膠水 ☆白膠 ☆透明膠帶 ☆雙面膠 ☆泡棉膠帶 ▲幼生能主動積極選擇工作組別，快樂地參與分組工作。 ▲幼生於小組間能進行討論，友善合作互相幫忙。 ▲教師在分組工作前應就工具的安全使用方式示範說明，加強提醒叮嚀。 ▲幼生能清楚且確實做到各項工具的正確操作方式，並注意使用上的安全。 ＊教師應隨時注意幼生操作情形，以及活動時間的掌控。