5-1有机化合物.ppt

示範實驗： 動腦時間 探索活動： 例題 精選試題－ * 快問快答： * * 有機化合物 5 * * 前言 在日常生活中，我們常會接觸到各種有機化合物，例如浴巾、瓦斯、米酒、糖、醋、肥皂、清潔劑、汽油等，可見有機化合物與生活息息相關。 * * 教學流程 * 什麼是有機化合物 竹筷的乾餾 * 什麼是有機化合物 * * 什麼是有機化合物 1/3 早期科學家認為 有機化合物：是從有機體得來的化合物 需依靠有生命的細胞才能產生 小麥製成的麵粉、甘蔗做出的砂糖 無機化合物則是來自礦物、岩石等沒有生命的物質 * * （舉例）什麼是有機化合物 * 小麥 麵粉 甘蔗 砂糖 直到十九世紀初，科學家才發現 利用無機化合物，可合成許多種類的有機化合物，例如尿素等 。 如今，化學家不僅能合成自然界中已存在的有機化合物，也可以合成自然界中所沒有的有機化合物。 * 什麼是有機化合物 2/3 * * 知識快遞 西元1828年，德國化學家烏勒 在實驗室合成氰酸銨（NH4OCN）時，偶然得到有機化合物尿素（CO(NH2)2） 推翻了有機化合物必須從生物體中才能得到，或從有生命的細胞才能產生的說法 * * 什麼是有機化合物 3/3 有機化合物都含有碳（C），其他主要組成元素還有氫（H）、氧（O）和氮（N）等 例外：一氧化碳（CO ）、二氧化碳（CO2 ）和碳酸鈣（CaCO3 ）及其他碳酸鹽類等化合物屬於無機化合物 * * 5-1 下列哪些物質屬於有機化合物？ (A)碳酸鈣（CaCO3） (B)食鹽（NaCl） (C)尿素（CO（NH）2） (D)二氧化碳（CO2）。 * 5-1 詳解 下列哪些物質屬於有機化合物？ (A)碳酸鈣（CaCO3） (B)食鹽（NaCl） (C)尿素（CO（NH）2） (D)二氧化碳（CO2）。 解：(C)。(A)屬於碳酸鹽類；(B)(D)屬於無機化合物。 * 竹筷的乾餾 * * 竹筷的乾餾 1/4 木材含有各種有機化合物，若將木材隔絕空氣並加熱，可分解出氣體和液體，並留下殘餘的固體物質。 這種將木材隔絕空氣加熱分解的過程，稱為乾餾。 * * 竹筷的乾餾 2/4 木材乾餾所產生的氣體 可燃：氫氣、一氧化碳和甲烷 不可燃：二氧化碳 氣 體 * 竹筷的乾餾 3/4 附著在鋁箔上的液體 醋酸：使藍色石蕊試紙變成紅色 焦油：黏性較大的黑色液體 液 體 焦油 醋酸使試紙變紅 * 竹筷的乾餾 4/4 最後留下的黑色固體 由碳元素組成的木炭 固 體 木炭 * 下列有關木材乾餾的敘述，哪一項是正確的？ (A)木材乾餾時不需隔絕空氣 (B)氣態產物可以燃燒 (C)液態產物呈鹼性 (D)氣態產物為純物質。 5-2 * * 下列有關木材乾餾的敘述，哪一項是正確的？ (A)木材乾餾時不需隔絕空氣 (B)氣態產物可以燃燒 (C)液態產物呈鹼性 (D)氣態產物為純物質。 解：(B)，氫氣可自燃。(A)乾餾時需隔絕空氣；(C)液態物質呈酸性；(D)氣態產物為混合物。 5-2 詳解 * * 5?1 結束 * * * 示範實驗： 動腦時間 探索活動： 例題 精選試題－ * 快問快答： * * *