《高中化学课件》乙醇.pptVIP

乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝色的火焰，同时放出大量的热。 2CO2 ?+3H2O C2H5 OH + 3 O2 点燃 乙醇的氧化反应1、燃烧反应 三、乙醇的化学性质 实验探究2 实验卡 1.取一支试管，向其中加入2mL无水乙醇。 2.将铜丝烧热，迅速伸入乙醇中，反复三次， 观察并感受铜丝颜色和乙醇气味的变化。 观察与思考 实 验 步 骤 现 象 1、铜丝在火焰上加热 2、加热后铜丝插入乙醇中 铜丝由红色变成 铜丝由黑色又变成 ，反复多次，可闻到刺激性气味 思考: 铜在反应中起着 的作用. 催化剂 黑色 红色 2Cu+O2=== 2CuO 红色→黑色 黑色→红色 C2H5OH+CuO CH3CHO+H2O+Cu 分析 总反应方程式： 乙醛　　 刺激性气味液体 2Cu+O2+2CH3CH2OH+2CuO → 2CuO+2CH3CHO+2Cu+2H2O △ 2CH3CH2OH + O2 → 2CH3CHO + 2H2O Cu △ 此反应中，乙醇作什么剂？发生什么反应？ (2)乙醇催化氧化： C—C—H H H H H O—H 工业上利用此原理生产乙醛 [O] H2O 催化剂 ? 2CH3CH2OH+O2　 　 2CH3CHO+2H2O Cu或Ag C2H6O C—C—H H H H O -2H C2H4O 在有机化学中常用反应物的得氧或得氢来判断氧化还原反应。 有机物得氢或失氧的反应叫做还原反应。 有机物得氧或失氢的反应叫做氧化反应； 实验探究三 按右图装置好仪器，将乙醇与浓硫酸按体积比1：3混合装入烧瓶，将混合液体的共热到170℃使之发生了消去反应。 A a 碎瓷片 B 消去反应—分子内脱水 有机化合物在一定条件下，从一个分子中脱去一个或几个小分子(如H?O、HX等)，而生成含不饱和键的化合物的化学反应。 1、定义 2、特点 只下不上 醇类的消去反应 ①反应条件：浓硫酸、加热 ②结构条件：与—OH相连的碳的 邻碳上有氢 ③消去的小分子：H2O CH2—CH2 CH2=CH2↑ + H2O 浓硫酸 170℃ H OH 判断下列醇能否发生消去反应 CH3OH 小结：乙醇分子中不同的化学键如图所示。在不同反应中断键位置不同。请用代号填写下列空白　 1、与金属钠反应 2、在铜催化下与O2反应 3、在浓硫酸作用下乙醇脱水生成CH2=CH2 4、与HBr反应生成CH3CH2Br ① C C O H ① ③ ④ ⑤ ② H H H H H ② ①④ ②⑤ （四）、乙醇的工业制法 （2）乙烯水化法: （1） 发酵法: 含糖类丰富的各种农产品经发酵， 分馏可得到95%的乙醇。 催化剂 加热加压 CH2=CH2 + H—OH CH3CH2OH 酒精溶液 无水酒精 CaO 蒸溜 常 识： 工业酒精 约含乙醇95%以上 无水酒精 99.5%以上 医用酒精 75% 饮用酒 视度数而定体积分数 用工业酒精与新制生石灰混合蒸馏， 可得无水酒精。 如何由工业酒精制取无水酒精？ 【问题】 与水互溶飘清香； 电离水比乙醇强； 钠粒投入放氢气； 氧化成醛铜帮忙。 乙醇性质小结 四、乙醇的用途 乙 醇 饮 料 化工原料 溶 剂 医 药 燃料 其它重要的醇 1.甲醇 2.乙二醇 3.丙三醇（甘油） 1．比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是 A.两个碳原子以单键相连 B.分子里都含有6个相同的氢原子 C.乙基与1个氢原子相连就是乙烷分子 D.乙基与1个羟基相连就是乙醇分子 B 课堂检测 2.下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是 A. 硫酸铜晶体 B. 浓硫酸 C. 无水硫酸铜 D. 钠 C 3．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻铜片最终质量增加的是 A.硝酸 B.无水乙醇 C.石灰水 D.盐酸 C D 4.自2005年起，山东省就全面推广使用乙醇汽油