《有机化学》下教学资料：10.1-ele.pdfVIP

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2017-03-02 发布于浙江
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《有机化学》下教学资料：10.1-ele.pdf

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第十章醛和酮 O 官能团 C 羰基醛基酰基， 2015-3-17 醛酮广泛存在于自然界中醛酮广泛存在于自然界中玫瑰花：辛烯醛玫瑰花：辛烯醛桂花：肉桂醛 C H CH CHCHO 桂花：肉桂醛 6 5 紫丁香花：2-庚酮紫丁香花：2-庚酮 CH2 麝香：麝香酮 C O 麝香：麝香酮 CH3 CH (CH ) 2 12 10.1 羰基的特征羰基π电子云分布和偶极矩羰基π电子云分布示意图 C O 羰基是极性基团，具有一定的偶极矩 10.2 醛和酮的命名系统命名法① 选主链 ②编号码 ③名取代 5 4 3 2 1 CH CH CH CHCHO 3 2 2 CH3 (2-甲基戊醛 α-甲基戊醛）说明醛基总是处在链端，命名时不需要标出它的位子。酮的羰基是在碳链的中间，命名时必须标出羰基的位子如分子中含有两个以上的羰基，用二醛，二酮等命名 O CHO OHCCH CHCH CHO CH3CH2 C CH3 2 2 甲（基）乙（基）甲酮 3-甲酰基戊二醛（简称甲乙酮）醛基作取代基时，用词头“甲酰基”。结构简单的酮还可以用羰基两旁烃基的名称来命名 10.3 醛和酮的物理性质沸点：与分子量相近的醇、醚、烃相比，沸点 b.p：醇＞醛、酮＞醚＞烃。为什么？原因：a. 醇分子间可形成氢键，而醛、酮分子间不能； b. 醛、酮的偶极矩大于醚、烃的偶极矩： R C=O O R μ