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皖北地区小麦高产栽培技术 　　摘要 从品种选择与种子处理、整地施肥、科学播种、田间管理、适时收获等方面总结了小麦高产栽培技术，以期为大田生产提供参考。 　　关键词 小麦；高产；栽培技术；皖北地区 　　中图分类号 S512.1.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）13-0048-02 　　小麦高产一般需具备两大要素：一是外部条件，土壤地力优越，肥水条件良好，这是小麦高产的基础；二是内部条件，主要是品种的综合特性优良，主要表现在高产稳产，穗粒重高，产量潜力大，抗倒伏，抗病性强。受品种推广和气候变化的影响，我国小麦的种植布局发生改变。秋播小麦南方品种具有春性较强的特点，目前其种植范围包括东北、西北、北部麦区以及华南、长江流域的大部分麦区。而大部分强冬性品种种植范围包括北部麦区和新疆地区，冬性品种仅在华南、长江流域的高海拔地区有少量种植。黄淮平原种植的小麦品种以半冬性和冬性为主，现将其高产栽培技术介绍如下。 　　1 品种选择与种子处理 　　1.1 品种选择 　　没有优良的小麦品种，就很难实现小麦高产、稳产、优质的目标。为此，在选择小麦品种时，要依据2个原则，一是因地制宜，即根据当地的气候、栽培条件等因素，合理选择适宜当地种植的小麦品种；二是顺应市场需求，即选用的小麦品种要满足生产发展和市场的需求。另外，为了降低生产的盲目性，在选择小麦品种时，还要听取当地小麦生产专家的意见和建议，同时综合考虑当地市场分析专家的推荐指导意见。 　　1.2 种子处理 　　选定品种后，还要对买来的种子进行测试鉴定，以确定这些储藏、加工后种子的发芽率、水分指标等符合种用小麦的要求。鉴定完毕后，在播种前进行晒种。选择晴天10：00左右，把种子摊放在晒场上，厚度在6 cm左右，晒时经常翻动，16：00收起。连晒1～3 d即可。为了预防纹枯病、全蚀病等病害以及地下害虫，播前进行药剂拌种。可选择酷拉斯、半招净、全蚀净等药剂拌种，以确保苗齐苗壮[1]。 　　2 整地施肥 　　2.1 精细整地 　　作为小麦生产的基本环节，整地能够为小麦生长提供良好的土壤环境，有利于实现小麦全苗和壮苗的目标。整地的原则为一平、二匀、三松[2]，即做到土地平整，墒情和肥力均匀，土壤松紧适度，上松下实。达到这样的标准，要求在操作时，深耕超过25 cm，耕前粗平，耕后覆平，耙细耙匀，破碎明暗坷垃，杜绝漏耕漏耙、架空暗垄等现象，以消除墒沟、伏脊等不平整的地方，确保后期浇水时畦内达到“寸水棵棵倒”的状态。施底肥与整地结合进行。 　　2.2 施足基肥 　　要实现小麦优质、高产，就必须要有肥沃的土壤。尤其是优质强筋小麦，对土壤肥力的要求更高[3]。为此，要施好小麦基肥，一般结合整地时施入。基肥主要包括优质有机肥和配方肥，其中优质有机肥用量不得低于45 t/hm2，如果农家肥的用量满足不了这一标准，也可以采用秸秆还田的方式，如用小麦、玉米秸秆粉碎还田。配方肥一般是根据地块进行的测土配方试验得出的施肥量，这样不仅节约肥料，提高肥料利用率和投入产出比，而且能够取得最佳的收益，实现科学种田。一般中高肥力地块施尿素150～225 kg/hm2、磷酸二铵300 kg/hm2、磷酸钾225～300 kg/hm2、硫酸锌15～30 kg/hm2。 　　3 科学播种 　　3.1 适时播种 　　温度是影响小麦形成壮苗的最主要因素。因此，要根据温度变化，选择合适的播种时间，确保小麦形成壮苗。如果播种时间太早，温度不够，麦苗容易徒长，无法控制冬前群体的生长速度，最终因早期过度消耗土壤养分，成为先旺后弱的“老弱苗”，而且比较容易发生病虫害和冻害等。如果播种时间太迟，也不利于壮苗的形成。由于温度过低，小麦出苗时间延长，出苗率较低，苗龄不够，冬前营养生长不足，很难成为壮苗。而且对小麦之后的生根、穗分化、种子形成和灌浆等产生重大影响，最终导致小麦千粒重降低，使小麦产量和品质均受到影响。不同地区因为气候、土壤条件等不同，小麦的适宜播期也不同[4]。多年经验表明，要确保小麦成为壮苗，一般最好选择在10月5―10日进行播种。因为此期播种，到12月10日，日平均气温降至0 ℃进入越冬期，冬前 0 ℃，积温达到600～650 ℃，可满足小麦出苗的要求。 　　3.2 适量播种 　　播量是建立合理群体结构的关键因素，要实现小麦的高产，就要控制好其播种量。因此，要综合考虑地力、品种以及其他种植条件等因素，确定适宜播种量。不同的品种要掌握一定的播种量。如果是在中产田块种植，想通过增加主茎穗数量实现高产，就要适当增加播量。如果是在高产田块种植，想要实现抗倒、穗大、产量高的目标，就要适当降低播量，以保证群体不会过大，实现个体粗壮。如果高产田块盲目增加播量，那么就容易发生倒伏现象。因为