新竹市立虎林国民小学九十二学年度一年级国语科第二次定期测验卷.doc

米的魔術師 在稻米豐收的季節，淳樸的農村洋溢著歡樂的氣氛。一整年的辛勞，在這時終於看到了成果。人們對於「稻米」充滿了濃厚的情感，因為這一顆顆白亮晶瑩的米粒，讓一家人得以溫飽。 從前的農村社會，人們的生活方式是日出而作，日入而息，常常一整天都在田裡工作。為了避免肚子餓，外出工作總得準備一些點心。這些由米變化出各式口感、容易飽足的糕點，閩南人稱作「粿」，客家人稱作「粄」，因為容易攜帶所以最受歡迎。米食點心的樣式、種類、形狀、大小多得說不清，單單從「顏色」區分，就已經令人目不暇給了。 紅色的「紅糕」是吉祥的象徵。桃子形狀的壽桃糕，適合在生日慶典上使用；還有用橢圓形模子印出來的，模樣像討喜的烏龜，適合在各式祭典或婚禮上使用。 墨綠色的「艾草糕」，有的長長的，好像一塊薄薄的磚塊；有的圓圓的，好像一個倒蓋著的小碗。艾草有殺菌的功用，人們通常在清明前後製作艾草糕，這時正是春夏交替的季節，食用艾草糕，也提醒大家要注意衛生保健。 在米漿裡頭加入刨成細絲的蘿蔔，然後一起放進蒸籠裡蒸煮，就變成白色的「蘿蔔糕」。蘿蔔營養豐富，號稱「小人參」，無論是將蘿蔔糕煎得脆脆的，或是煮成湯，都非常好吃。 除了上面幾種糕點，還有金黃色的「南瓜糕」、紫色的「山藥糕」、加了黑糖變成咖啡色的「發糕」、加了芋頭丁變成淺灰色的「芋頭糕」，以及用兩種不同顏色的米漿做出一層白、一層咖啡色的「九層糕」。最近，還有人在米漿中，加入天然的菠菜、抹茶、芝麻、乾果等，變化出顏色新奇、口味特殊的米食糕點。 「米的魔術師」用巧手讓傳統的米食，展現多樣的風貌。他們的巧思，不但讓我們大飽口福，也讓米食文化成為我們共同的記憶。 新竹市香山區虎林國民小學學年度第學期第次評量試一、國字挑戰1分） 上星期六，全班到尖石上營。因到的時間已晚，大趕緊下肩上的裝備，備餐。有人忙著到橡叢裡撿木柴，有的人則忙著揉麵皮包水餃。看簡單的升工，卻讓大家累得人馬翻。經一番騰，終於見到緩緩上升的，我不歡聲雷動。老練又落的將顆顆餃子進滾水，不時匙輕輕的攪動著，以免餃皮黏鍋底。大拿著碗，虎眈眈的著在熱水裡浮載的元寶。皮餡多又不油膩的餃子，滿足了個個餓的臟廟。 、注音大會考11分） 1.「鋪」張費舞會 2.命運坎「坷 3.「削為尼姑姑 4.滿目「瘡」痍的現場 5.發人深話 6.模稜兩可問題7.一座淨的「圈」 8.一「縷」黑的頭髮 9.盡情的「傾」訴心聲10.保「存國粹 三、解密5分）每一都有二個成語，請出來寫 在（　）中2分，共12分） ＊請從出的成語，挑適的答案，成句子。1分，共3分） 1.能取得今天的成就，他積極努力的結 果並非他有。 2.她既然知錯了，你應該給她一 ( )的機會。 民花了幾天的時清環境，終於 四、腦力18分） 1.( ) 下列哪一組字的部首相同？（①虎／竟②畢／華③屎／粒④蒸／蒙) 2.( )「他的心意已決，大家都反對，去做。然喜而興致厚—遇到問題積的想辦法—珍惜與家人的感情 ③熱荔枝—對食物的愛惜，懂得分享 ④氣味之旅—蓋遮住 有一道「冷風」通過臺灣，全省都籠罩在溼冷的天氣中） 8.( )「□物園裡，□蔓繁□太過 9.( )下列哪一組字的讀音，有完全相同避、嘹伶、齡悴、翠 五、錯字搜查隊6分） 道路進行施工，空氣中漫著一瀝 青的氣味。兄弟不怕飛的土，仍 不停追嬉。哥輕鬆跳路旁的 樹，但弟無倫麼常試，卻總是失敗， 讓困擾不已。 、大進擊代號） 畔 徐徐相 引力 外躬盈 見識 晨的林裡，滿( )空氣，吸一口，體( )。在花( )，享受( )吹拂。難( )的五色鳥，在林間( )跳動此美景，人連忘返。 七、寫作高手13分） 組句子入適點的標點號）旋轉出在月下 水花美妙的 又一個 舞姿一白色的 ( ) ＊擴寫句子入字形容詞例如綠油油、烏溜溜，第二格3，共） 丁 ( )柳丁 ( ) ＊照樣句，第二格，共） 歡笑中，我們踏上回家的路程。 ，們 ＊造句） 彼落 ( ) 八、閱讀堂完文章後答10分） 2.( )製作米食糕點的由來是什麼？⑴為了參加美食比賽　⑵為外出工作的人準備點心　⑶為了不浪費剩下的稻米　⑷為了提供米飯之外