昌平苹果生产技术规范.doc

昌平苹果生产技术规范 一、品种选择 根据市场需求和生态条件，本着“适地适栽”的原则选择品种，本规范规定主要苹果品种有乔化砧富士优系、王林、桑沙以及矮化中间砧富士优系、王林等5个品种组合。 二、苗木繁育规范 1．砧木选择 乔化砧木为八棱海棠，矮化中间砧木为SH6。 2．圃地选择 选择地势平整、土壤疏松肥沃、有灌水条件、背风向阳的地块，重茬地至少需轮作4年以上。 3．乔化砧木苗繁育 用作砧木种子纯度%以上，发芽率5%以上。层积 项目 级别 一级 二级 品种与砧木 纯正 根 侧根数量 6条以上 4条以上 侧根茎部粗度 0.45cm以上 0.35cm以上 侧根长 20cm以上 侧根分布 均匀、舒展而不卷曲 茎 砧段长度 5-10cm 高度 130cm以上 110cm以上 粗度 1.2cm以上 1.0cm以上 侧斜度 15°以下 根皮与茎皮 无干缩皱皮；无新损伤处；老损伤处总面积不超过1.0cm2 芽 整形带内饱满芽数 8个以上 6个以上 接合部愈合程度 愈合良好 砧桩处理与愈合程度 砧桩剪除，剪口环状愈合或完全愈合 表2：矮化中间砧苹果苗质量标准 项目 级别 一级 二级 品种与砧木类型 纯正 根 侧根数量 6条以上 4条以上 侧根茎部粗度 0.45cm 0.35cm 侧根长度 20cm以上 侧根分布 均匀、舒展而不卷曲 茎 中间砧段长度 25－30cm，但同一苗圃的变幅部超过5cm。 高度 120cm以上 100cm以上 粗度 1.0cm以上 0.8cm以上 倾斜度 15°以下 根皮与茎皮 无干缩皱皮。无新损伤处，老损伤处总面积部超过1.0cm2 芽 整形带内饱满芽数 8个以上 6个以上 接合部愈合程度 愈合良好 其它 砧桩剪除，剪口环状愈合或完全愈合 三、栽培管理规范 1 环境要求 新建果园要选择生态条件好，远离污染源，位于昌平苹果地理标志产品保护规定范围区域内，并有可持续生产能力的区域。要求园地空气清新、水质纯净、土壤未受污染，大气、灌溉水和土壤质量符合《无公害食品 昌平苹果生产技术规程》的要求。海拔40－100m，土壤为壤土或沙壤土，土层厚度≥100cm，pH值6.5－7.8，有机质含量≥1.2％。 2 栽植密度 乔化砧苹果种植密度一般为3－5×5－6m，每公顷栽植密度≤666株；矮化中间砧苹果种植密度一般为2-2.5×4-4.5 m，每公顷栽植密度≤1250株。。以春季萌芽前定植为宜。定植前将苗木根系浸泡于水中充分吸水，准备定植。定植穴。每穴施优质腐熟肥50kg。将表土与底肥充分混匀，施入穴下部至地表20cm处，然后填一部分表土，灌水沉实后栽植。根系充分舒展，苗木直立栽植深度为苗木根茎部与地面相平。栽后踏实、灌水，水渗后封穴 ≤180000 乔化砧王林 ≤45 ≤270 ≤180000 桑沙 ≤39 ≤295 ≤195000 矮化砧富士优系 ≤45 ≤180 ≤180000 矮化砧王林 ≤45 ≤180 ≤180000 备注：富士、王林品种苹果重量按照每果0.25kg计算；桑沙品种苹果重量按照每果0.2kg计算。 7．4 套袋 昌平苹果套袋时期为盛花后45天开始，要求3周内完成，即套袋时期为5月下旬到6月20日前完成。 7．5 脱袋 昌平苹果富士优系脱袋在盛花后150天开始，3周内完成；桑沙于盛花后100天开始脱袋，10日内完成；王林可不脱袋直接于成熟期采收。 7．6 摘叶转果 富士优系脱袋后摘除果实周边15cm范围内的叶片。摘叶分两次进行，第一次结合脱袋，摘去梗洼处托叶，周边挡光叶片，占全树叶片的5%左右；第二次摘除果实周边挡光叶片，同时转果，摘叶量占全树叶片30%。5－7天果实着色后，将果实阳面转向背阴面。桑沙苹果在脱袋后摘除果实周边影响果实着色的托叶和贴果叶等，促进果实着色。 7．7 铺反光膜 采前20天树下、树体两侧铺反光膜，幅宽各为2m，总宽4米，使膛内外果实均可接受反射光。 7．8 采收及贮藏 富士、王林于10月15日开始采摘，常温贮藏期≥30天，气调贮藏期≥240天；桑沙8月15日开始采摘，常温贮藏期≥15天。 7．9 病虫害防治 防治原则：坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。加强农业防治、生物防治、物理防治和化学防治的协调与配套，根据病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学农药，不得使用国家明令禁止使用的农药，将病虫害经常控制在经济损失允许的水平下，达到经济、高效、安全、果品无公害、环境无污染的防治目的。 7．9．1 农业防治 采取剪除病虫枝、清除枯枝落叶、刮除树干翘裂皮、翻树盘、地面秸杆覆盖、科学施肥等措施抑制病虫害发生。 7．9．2 生物防治 人工释放