高中生物组成物生体的化合物旧人教版必修一.docVIP

组成生物体的化合物 一、无机物 1．水 (1)含量：在各种活细胞中含量。 (2)存在形式：。与细胞内 细胞内含量 去除 方法 功能 备注 结 合 水 约4％—5％目较稳定，但在抗逆性比较强细胞中，比重 晾晒 细胞结构的重要 组成成分 与结合水结合的物 质应该具有亲水性 均指 位于细胞 内的水 自 由 水 95％左右。一般地 说，代谢旺盛的细胞 中，比重 较大 烘烤 ①良好 溶剂 ②直接参与细胞内的化学反应(如光合作用、呼吸作用等)③化学反应的介质④在细胞内的流动，可促进细胞内物质的 运输 等 成熟的植物细胞中， 主要存在于细胞质 基质和液泡等结构 里。 2．无机盐 存在形式 大多数在细胞内呈离子状态存在 含量 约占l％一.5％ 生理功能①细胞的结构成分，有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分(如 Mg2是分子的必需成分Fe2+是的主要成分) ②参与并维护生物体的代谢活动如哺乳动物中必须含一定量的Ca2+如果中Ca2+含量过低，就会出现③调节渗透压和酸碱平衡(如静脉滴注用9％就是维持渗透压平衡) 二、有机物 1．糖类 (1)组成元素：(2)种类：根据后的产物分 主要糖类举例(分布、主要功能等) 单糖 五碳糖 核糖(C5 H5)，主要分布在内，构成脱氧核糖(C5Hl04)，主要分布在内，构成 六碳糖 葡萄糖(C6H126)、果糖是最普遍的单糖，葡萄糖是绿色植物光合作用的产物，是细胞内主要的能源物质 植物细胞内，甘蔗、甜菜中较多 麦芽糖 植物细胞内，发芽的麦粒中较多 动物细胞中，乳汁内含量丰富 植物细胞内重要的储能物质 纤维素 植物细胞壁的基本组成成分 动物细胞内重要的储能物质 2．脂质 (1)组成元素：，有些还含有N和P(2)种类及作用 种类 组成元素 主要功能 备注 脂肪 C、H、O 主要是动物体内的储能物质 类脂 其中的磷脂是构成生物膜的主 要物质 动物的脑、卵、大豆的种子中较多 胆固醇 对维持细胞膜的流动性和稳定 性有重要作用 固醇性激素 促进生殖器官的发育和生殖细 胞的形成，激发并维持第二性征和正常的性周期 维生素D 促进对Ca、P的吸收和利用，促 进骨正常钙化 人皮肤内的某些胆固醇经日光照射可转化成VD 3．蛋白质 (1)含量：各种活细胞中含量的有机物，是除 问题正常的肝细胞中，含量最多的化合物是 (2)组成元素：主要由C、H、O、N四种元素组成，有P、S等。 (3)基本单位(主要的有种) ①结构特点：至少含有一个和一个；都有 ②结构通式 (4)蛋白质的分子结构 (用图表示)(以两个氨基酸为例) 两个氨基酸分子脱水缩合形成的水中的氧1个氨基酸的，氢来自后1个氨基酸的 （2）多个氨基酸形成的化合物叫，5个氨基酸脱 （3）某一蛋白质含有m个氨基酸(平均分子量为a)、n条肽链，则该蛋白质的相对分子质量为 ②蛋白质的空间结构 一条或几条肽链通过一定的化学键(注意：不是肽)互相连接在一起，形成具有复杂空间结构的蛋白质 蛋白质的结构层次：基本元素氨基酸多肽 ③蛋白质结构多样性 原因：的不同，成百上千， (5)主要功能 ①结构蛋白有些蛋白质是构成的 ②功能蛋白 催化作用如绝大多数酶等 调节作用蛋白质类激素如等 运输作用红细胞内的可运输氧气和部 免疫作用如和白细胞介素、干扰素等 填空：①蛋白质的主要功能是； ②蛋白质是。 4．核酸 (1)功能：生物的遗传物质，对生物的遗传和 (2)组成元素： (3)基本单位： 其基本结构由一分子、一分子、一分子 分子结构模型： 核酸种类 碱基组成 五碳糖 分布 备注 RNAA G C U 核糖主要在细胞质中①在细胞核中也有少量分布 ②不同种生物的细胞中，RNA不同同种生物同一个体的不同细胞中不完全相同DNA A G C T 脱氧核糖主要在①细胞质中也有少量分布 ②同种生物同一个体中的不同细胞中相同③不种生物个体的细胞中不完全相同血液中钙离子的含量与作用 血液中的钙几乎全部存在于血浆中，正常情况下，尽管不断有钙离子进出血浆，但血钙浓度仅在小范围波动。正常血钙浓度为009～0.11mg／m。由于钙离子有降低神经、肌肉兴奋性的作用，故当血钙降低至035 mg／mL时，便使神经肌肉的兴奋性增高，可引起双糖多糖（单糖形成