管理力强化研修.doc

肆、突破創新篇~小小改變，大大不同~ 1-1工作改善的目的 1.追求更快、更好、更方便 2.增加公司競爭能力 3.增加獲利能力 1-2為什麼要變 產業在泡沬化 　　　白熱化 　　　移動化 1-3為駱駝剝皮 從前從前，有一個非常勤勞卻非常貧窮困苦的人，至於為什麼勤勞的人反而那麼貧窮，卻沒有人知道。 有一天，勤勞的人到一個富翁家做工，富翁很同情他，送給他一隻死掉的駱駝。他高興得不得了，把駱駝拖回家去，心裡想著：「這駱駝皮非常有價值，應該把牠剝下來賣，剩下的肉則留下來慢慢享用。」 勤勞的人拖著駱駝回家時，，許多人圍在他家的門口，觀看他為駱駝剝皮。勤勞的人拿出一把小刀，開始為駱駝剝皮，小刀很快就鈍了，他跑上閣樓找到一個磨刀石，跑上閣樓去磨刀。再剝沒兩下子，小刀又鈍了，他又跑上閣樓磨刀。又剝沒幾下，小刀又鈍了，他又跑上閣樓磨刀...。他就這樣跑上跑下，跑得氣喘如牛，圍觀的人也看得眼花撩亂，莫名其妙。跑了幾百趟之後，他已經快要累死了，就動腦筋想：「我這樣跑上跑下磨刀子太累了，恐怕駱駝皮尚未剝好，我已經累死，我應該想一個解決的方法才對。」最後，他終於想到一個最好的方法：把駱駝拉到閣樓上，就著磨刀石剝皮。但是通往閣樓的樓梯太小，他只好用繩索綑綁駱駝，再把駱駝從窗戶吊上閣樓，他才放心的自言自語：「這下磨刀子就方便多了，不必再跑上跑下。」 1-4改善的金玉良言 1事事有改善的餘地 2人人有改善的能力 3改善改善不改不善 4改善是在有限的資源條件下尋求更好 1-5案例苦惱的林課長 林課長是ㄧ位非常嚴謹的課長為了提昇作業品質他在作業標準化的推動上不遺餘力他也常去現場視察如有人違反第二天朝會ㄧ定被點名上台檢討漸漸的大家對遵守SOP也習以為常只是提案改善卻越來越少林課長苦惱得喃喃自語「我推動SOP難道錯了嗎」 1-6工作基準化 Q1：為什麼工作要基準化？ Q2：為什麼基準化失敗？ Q3：哪些地方需要先基準化？ Q4：如果是方法的問題應如何防止再發？ 1-7妨礙改善的慣性 1.思考慣性 2.行為慣性 3.文化慣性 4.情感慣性 1-8適應問題的文化 那不是問題 那是小問題 那不是我的問題 此題無解 需要上級解決 1-9企業如何應變 大變 　 小變 ◆產業變革 ◆職務改善 ◆流程變革 ◆工作改善 ◆組織變革 1-10組織的趨勢 扁平化 甜甜圈化 變形化專案化矩陣話 Q1主管面對升遷管道變窄應有的思維？ Q2如何因應組織不斷的變？ Q3如何因應契約工的衝擊？ 2-1工作改善的步驟 2-2流程變革的手法 1刪除 2簡化 3重組 4合併 5合工 6 資格認定7.自主管理8.資訊化 9分案 10抽驗 2-3案 例 超群餐廳剛開幕，所以我帶著家人去看看，並慶祝母親節。到了超群，位子湊巧沒了，所以在外面等位子，等了好久還沒輪到我們，我開始不耐煩，突然我發現後來的人反到先入座了，去找領檯理論，領檯頻頻抱歉，因為人多請我們多包涵，好不容易等到位子，全家人坐下來又等了一會兒，茶都沒倒上來，我生氣的提出抗議，領班很無奈的說，因為人多難免會疏忽，經領班的安排，總算有人來倒茶點菜，點完菜我們全家又等了好久，我忍不住到廚房口打探，發現有兩位服務人員在爭一盤菜，兩人都說那盤菜是他的，若再不送去，客人要掀桌了，看到這裏，我於是決定回去掀桌子，經過這一決定，一盤空心菜很快就送上來了，全家人餓昏了，拿起筷子就夾，剛吃完一口，服務人員又慌張的跑過來把菜端走了，因為我們點的是高麗菜，不過我們不計較，可憐的是那盤菜不知要流落那桌，緊接著來了一盤什錦炒飯，這一回我們開始提高警覺，馬上發現我們的什錦炒麵被搞錯了，把服務人員找來一核對，發現菜單寫的是什錦炒飯，可是我們在場的所有耳朵都聽到炒麵啊！服務人員頻頻抱歉，因為他這樣端進端出，已累得頭昏眼花，我們就將就點吧！最後總算吃完了這頓飯，我去櫃檯買單，我告訴會計有一道菜沒上來，於是我們叫服務人員過來詢問，這位仁兄一臉茫然，根本忘了是否有送，這一次我很堅持，於是會計在一臉色的懷疑中，收下我的錢，閃電般的打出發票來，我都還來不及說統一編號，發票已打好了，會計只好再幫我蓋店章，帶著家人走出超群餐廳，經理苦兮兮的歡迎我們再次光臨，我們全家都沒人看他，因為我們的臉色實在太難看了