家禽的孵化条件概要.ppt

第二章家禽生产 第三节 家禽孵化条件 1、家禽的孵化期（鸡）及胚胎的发育阶段？ 2、胚胎发育重点三个时期及胚胎发育特点？ 课前回顾复习 相关知识 5d 黑眼 10d 合拢 17d 封门 18d沉 种蛋的孵化是养鸡生产的一个重要环节。孵化率的高低直接影响到养鸡生产的经济效益。要获得理想的孵化率和品质优良的雏鸡，除培育健康高产的种鸡群、提高种蛋的品质和加强种蛋的消毒外，孵化条件是一个关键措施。 激情引入 第二章、家禽生产 第三节家禽的孵化条件 教学内容 一、温度 二、相对湿度 三、通风换气 四、转蛋 1、熟练掌握种蛋孵化中孵化条件方案的制定，提高孵化率，确保雏鸡质量。 2、能说出家禽孵化的基本条件，以及对孵化效果的影响。 3、培养学生团结协作、总结的能力。 教学目标 家禽种蛋孵化中温度的调控 如何灵活调整孵化条件满足 胚胎发育的要求 重点、难点 一、温度 高低温的影响： 温度过高，胚胎发育加快，胚胎脐部愈合不好，卵黄吸收差，出壳时间提前，雏禽体弱； 温度过低，胚胎发育迟缓，孵化期延长，弱雏多，出壳不齐。 教学过程 （一）、温度的作用：决定了胚胎生长、发育和生活力。 温度（℉） 孵化时间（天） 36.11 ℃ 22.5 36.67 ℃ 21.5 37.22－37.78 ℃ 21 38.89 ℃ 19.5 温度过高 温度正常 温度过低 温度正常 （二）、温度的控制 1、明确三个不同的温度 （1）设定温度：指孵化机上的控制箱上所指示的温度以及温度设定电位器所设的数显温度。 （2）孵化温度 用若干体温计放在胚蛋的位置，要求探头不要触及到任何地方，而游离于蛋间空隙中，这样温度计所记录的温度可认为是蛋所处的小气候环境的温度，取平均值即孵化温度。 设定温度=孵化温度 2、温度设计原则（调温依据）： 一般在环境温度为22～26 ℃、立体孵化器情况下，孵化温度的设定值为37.2—37.8℃,出雏器温度36.5-37.2 ℃ ≤0.5℃ 设定温度－孵化温度 （1）恒温孵化 方法：孵化的1～19天始终保持一个温度（如37.8℃），19～21天保持一个温度（如37.2℃）。 3、温度设计方法（变温孵化与恒温孵化）（重点） 适用范围：巷道式孵化器采用的是恒温孵化。 要求的孵化器水平较高，而且对孵化室的建筑设计要求较高，需保持22～26℃较为恒定的室温和良好的通风。 灵活调温：室温偏低，提高孵化温度0.5～0.7℃；室温偏高且降温效果不理想时，降低孵化温度0.2～0.6℃。 孵化天数 适宜的孵化温度 1~18 37.5~37.7 19~21 36.1~37.2 2．变温孵化 概念：根据不同的孵化器、不同的环境温度和不同胚龄，给予不同的孵化温度。 变温孵化温度设计 孵化天数 1~5 6~10 11~15 16~19 出雏器 适宜的孵化温度 38.3 38.1 37.8 37.6 36.4~37.2 室温 孵化天数 1~6 7~12 13~19 19~21 15~20 38.5 38.2 37.8 37.5 22~28 38.0 37.8 37.3 36.9 每阶段降0.3℃左右 （三）、孵化温度的影响因素 (1)蛋的大小；(2)蛋壳质量；(3)遗传(鸡的品种品系)；(4)种蛋保存时间；(5)孵化期间的空气湿度； (6)孵化厅的温湿度。 如何灵活调整孵化条件满足胚胎发育的要求（教学难点）？ 看胎调温 学生分组、探讨、学习 讨论内容：孵化的湿度、通风、翻蛋 讨论方法： 1、分组：按以前学习小组展开讨论。 2、教师巡回指导 3、学生总结性发言 教师总结概括：（分析、评价、激励） （一）作用 1.代谢有关 2.受热均匀 3.有利于破壳 （二）湿度范围：一般40%～70%均可 （三）适宜湿度 入孵机50%～65% 出雏机65%～75%（水禽出雏90%以上，喷温水） （四）温度和湿度的关系 孵化前期，温度高则要求湿度低 出雏时湿度要求高则温度低。 孵化的任何阶段都必须防止同时高温和高湿。 二、相对湿度 孵化时间 （天） 湿度（％） 1－9 60－65 10－18 50－55 19－21 65－70