中国酒文化之酒吧文化概要.ppt

地址：113 St Marks Place, New York 　　 特点：北美洲最好的酒吧。 　　 简介：设计独特，处处给人留下深刻的印象。酒吧入口的设计匠心独运，穿过隐形的墙，再从公用电话亭进入Crif Dogs（热狗店）。内墙上装饰着动物的标本，无修饰的砖墙，黒木天花板，闪烁的灯光，昏暗的光线，恰到好处的音乐，酒吧的整体格调会让你感觉非常舒服。 　　 酒吧的拥有者Jim Meehan（曾拥有Gramercy Tavern and Pegu Club），曾经写过一本调制鸡尾酒的书，店里很多鸡尾酒都是由他开创的。酒吧的鸡尾酒非常杰出，吸引许多其他酒吧纷纷效仿。 地址：伦敦东部 　　 特点：时尚中有点调皮。 　　 简介：这家酒吧在伦敦东部的地下，Nightjar这个名字意为“欧夜鹰”。这里有世界上最好的音乐，最好的鸡尾酒。现场的演奏风格，与禁酒令时代和店内古老的装饰非常契合。整体装潢引人注目，时尚中又有点调皮。 地址：Connaught Hotel, Carlos Place, London 　　 特点：经典与现代的完美结合。 　　 简介：这间酒吧位于著名的康诺酒店内，酒吧原先的建筑风格是爱德华式，后经著名设计师David Collins以二十一世纪风格将其重新演绎。酒吧的鸡尾酒，同样也是经典风味与现代创意的完美结合。 地址：The Savoy, The Strand, London 　　 特点：世界一流的调酒师。 　　 简介：这家酒吧在伦敦一家著名的酒店里，酒吧的首席调酒师Erik Lorincz，一直保有世界一流调酒师的称号。这家酒吧代表着伦敦鸡尾酒的历史。Harry Craddock，他是一位值得尊敬的调酒师，也是第一本Savoy Cocktail的作者。他代表着侍酒师的灵魂，创造了一系列经典的鸡尾酒。最近，酒吧重新进行了装修，不过依然延续着传统的风格。 地址：433 East 6th Street, New York 　　 特点：适合正派人士，服务专业。 　　 简介：这里是酒徒的避难所，如果你推开那扇门，等待你的将是严肃的鸡尾酒。在这里，你能得到最专业的服务，酒吧的每一位员工都对酒水非常了解，所以这里总是能吸引着很多正派的顾客。 地址：152-156 Clarence Street, Sydney 　　特点：亚太地区排名第一。 　　 简介：伴随着特许经营法律的推行，悉尼发展成为最令人惊喜的新兴饮酒城市。Baxter Inn也成为亚太地区最好的酒吧。这家酒吧由Jason Scott and Anton Forte创建， 他们也是Shady Pines Saloon 的拥有者，这家酒吧位于悉尼高档的商业中心区，店里的鸡尾酒非常值得一试。 地址：69 Colebrooke Row, London 　　 特点：设计时尚，舒适惬意。 　　 简介：这是一家设计时尚的酒吧，其舒适惬意的环境有点类似英国的咖啡馆。酒吧的主人Tony Conigliaro，坚持为顾客提供高品质的鸡尾酒。他坚持不懈的努力，调试出的多款鸡尾酒都很受欢迎。 地址：65 Rivington Street, London 　　 特点：经典又创新的鸡尾酒。 　　 简介：最近，酒吧获得了“世界上最好的鸡尾酒单”的荣誉。老式的菜单，给了Shoreditch（东伦敦新兴文艺区）现代而创造性的冲击。酒吧的风格结合了经典和创新，既不呆板沉闷，又不相互冲突。店里的鸡尾酒更是一试难忘。 地址：16A Queen Street, Edinburgh 　　 特点：热闹的社交场所。 　　 简介：爱丁堡的魅力在这里得到了完美的体现，酒吧不仅提供令人赞叹的鸡尾酒，同时也是一个热闹的社交场所。在这里，你不知道夜晚什么时候会结束？一直以来，这里都是公认的世界上最好的酒吧之一。这间酒吧的门头并不显著，它位于皇后街（Queen Street）的地下。店内装潢也非常低调，不过十分热闹，这是一个寻求欢乐的地方。店里播放着Hip-hop音乐，非常适合喜欢社交活动的年轻人。 1.意大利威尼斯Harrys酒吧 Harrys酒吧1931年开张，此後来这里光顾的名人源源不断，如大作家海明威、杜鲁门.卡波特、戏剧大师诺埃尔.考沃德、喜剧之王卓别林等。Harrys酒吧还发明了贝利尼鸡尾酒(Bellini)和浇上白汁的生牛肉Carpaccio。 2.英国伦敦“盲人乞丐”(Blind Beggar)酒馆 英国伦敦“盲人乞丐”(Blind Beggar)酒馆 “盲人乞丐”酒馆1894年创立，是救世军最早的起源地。更让它名声大震的是，1966年，伦敦黑帮成员Ronnie Kray在这里枪杀了另一伙势力头目George Cornell。 3.纽约白马(White Horse