乡村旅游标准化开题汇报-周一13：30概要.ppt

特色乡村旅游村（园区）服务质量导则项目开题 目录 对项目的理解 相关研究与标准化工作经验 设计思路与工作方法 工作计划 越来越多的城市人渴望短暂地离开居所，奔向自然惬意的乡间，获得身心的放松、体验朴实的生活。 导则 导则是基于一个城市整体针对城市公共空间环境和体形设计做出的相关操作规定，采用示意图、文字及表格等形式做出的过程性描述。 ——申利；《城市公共空间设计导则研究》 在汉字的解释中“导”即引导、指导；“则”即规范准则。 ——金广君；《美国城市设计导则介述》 街道设计导则是一个城市交通政策的重要组成部分,对道路交通基础设施建设和城市公共空间环境营造起着指引战略方向和明确技术思路的作用,很大程度上决定了城市的形象特色和市民出行文化。 ——姜洋，王悦，解建华，刘洋，赵杰； 《回归以人为本的街道:世界城市街道设计导则必威体育精装版发展动态及对中国城市的启示》 特色乡村旅游村（园区）服务质量导则 乡村旅游作为一种极具特色和趣味的旅游形式逐渐在国内市场兴起并得到了蓬勃发展。 特色乡村旅游村（园区）服务质量导则 村 村落，在社会学研究中，通常指农村的社区、聚落、地方，是相对于城市社区的特定生活空间。 ——冯楚军； 刘克芹；《村庄及其意志——社会学视野下的村庄概念和规划实践》 城中村的定义在表述上千差万别，但内涵相似。 （1）都涉及“城”与“村”两方面，从城乡二元结构上去理解； （2）都认为城中村的实质是一个农村社区 ——赵婷； 周毅刚；《国内城中村研究十年述评》 乡村旅游作为一种极具特色和趣味的旅游形式逐渐在国内市场兴起并得到了蓬勃发展。 特色乡村旅游村（园区）服务质量导则 园区 农业园区是在农业科技力量较为雄厚具有一定产业优势并且经济力量相对较发达的城郊或农村，划出一定区域，建设以农业生产、农产品加工为基本功能，兼顾展示示范、休闲观光、辐射带动、教育培训、技术创新等功能的综合实体。 ——盛东；《上海金山现代农业园区竞争力研究》 ?园区是循环经济发展的有效实践载体,是区域经济实现跨越式发展的重要依托和突破口,因而成为循环经济发展研究的重要领域之一。 ——崔理想；《产业链视角下的园区循环经济发展研究》 近年来，在我国政府对“三农”、“新农村”、“美丽乡村”的建设与发展日益重视。 行业分析 2016年两会19万字政府工作报告关键词中频繁出现绿色、脱贫、农田等与农业、乡村旅游息息相关的词语，短期内国内乡村旅游必掀起一波新的发展浪潮,报告中提出的理念、创新、示范、等关键词也是未来乡村旅游及标准规范的努力方向。 图 2016年两会19万字政府工作报告关键词提取 相关研究与标准化工作经验 标准化学习及从业经历 标准化项目 相关研究经验 市旅游局标准化项目 世界旅游组织 统计与标准研究项目 A级景区休闲功能开发及相关配套规划导则研究 A级景区休闲设施标准研究 《饭店主要岗位能力标准目录研究》 2014 “World Tourism Cities Tourism Development Index”, UNWTO 相关重大课题和论文著作 相关研究经验 设计思路与工作方法 特色乡村旅游村（园区）服务管理标准化的破题关键在于接受现代管理思想，以市场为导向，了解国家相关政策，参考国内外先进经验。 以2000年版的GB / T19001- ISO9001系列标准作为服务质量管理标准，以此为契机将标准化工作贯穿于乡村旅游开发和管理的各个环节之中，实现科学、人性化服务与管理。 设计思路 多元化的服务产品生产流程都是为了满足乡村旅游者多方面的旅游需求，因此他们必然相互作用、统一于一个整体,形成乡村旅游服务系统及其子系统。 这些服务产品分别由不同的服务组织或者同一服务组织的不同部门提供，为了保证乡村旅游的服务质量在交错的接口中统一、顺利、高效运转，更好地满足乡村旅游者的需求。 图 乡村旅游服务产品6大部分 研究技术 文献研究、专家访谈、问卷调查 大数据研究手段 标准制定 特色乡村旅游村(园区)服务质量导则设计思路 强调特色 接口管理 设计思路 目标层 系统层 要素层 特色乡村旅游村（园区）服务质量导则 服务要素规范 接口管理规范 乡村旅游服务资质标准化 乡村旅游权益的保护标准 吃 住 行 游 购 娱 标准层 特色乡村交通服务 特色乡村导游服务 特色乡村住宿服务 特色乡村餐饮服务 特色乡村娱乐服务 特色乡村购物服务 特色乡村咨询服务 特色乡村社区服务 …… 服务硬件能力 服务软件 能力 人身财产安全 获得赔偿权 监督和建议权 …… 特色乡村旅游村(园区)服务质量导则设计思路 工作方法 研究技术将充分结合经典和前沿手段，除文献研究、专家访谈、问卷调查外，还要融合大数据研究手段，从猫途鹰、携程、大众点评、Airbb等旅