易初莲花运作手册[62p].pptVIP

卜蜂莲花运作手册 运营管理 DM（Direct Mail）：简称：快讯商品广告) 又称促销彩页，一般用于超市商品促销的宣传手段，通常使用邮递、夹报、人工发放、店内领取等形式送到消费者手中。 DM促销是超市最有效的促销手段。 堆头 POS（point of sales） (又称：收银机) 销售信息管理系统，其基本构件是：商品条码、POS收银台系统、后台电脑。也称为单个收银机。 MEMO:是指采购定期给予门店发送的陈列示意图或表，以便门店按照总部规定执行。 A类商品：指由供应商直接配送至门店的商品。 DC类商品：指由供应商配送至中心仓，再由中心仓配送至门店的商品。 JDB区域与采购对接管理 货架管理 库存管理 促销期间库存管理 在促销活动开始前，应与相关门店经理沟通补充库存，以便活动正常开展 业务人员在活动期间根据门店电子信息库存进行库存盘点，当库存低于日销售额的5倍时应及时与门店沟通订单 在活动接近尾声时应关注库存高低，当库存远大于门店基础库存，应关注活动执行，防止活动结束后出现大批量退货。当库存低于安全库存，应及时补仓 在活动结束后，应及时对实物库存进行盘点，当发现实物库存与系统库存不符，需督促门店人员修正系统中的商品库存，或通过实物费用调整差异 旺季库存货龄为3个月,淡季库存货龄为6个月 旺季销售量较大时可根据门店实际的销售量告知主管进行门店订货基数的调整从而保证淡季门店自动跳单基数。 订单管理 经销商订单 除根据正常市调价格变价外，门店发生零售价格调整的其他原因： - 对产品不熟悉，市调时出错 - 追求销量，以低价吸引消费者 ＊ 与门店市调部门保持良好沟通，并让市调人员了解并熟悉JDB产品 ＊ 提供经销商出具的当地市场建议零售价格指引 ＊ 与杂货处相关人员保持密切联系，教育他们养成加多宝产品价格不随意更改的习惯 因低价而停止供货、暂停投入后，应及时与采购/门店分析低价对生意的影响 - 记录零售价格变动的相关信息，统计门店毛利损失的具体数据 - 与门店分享价格变动导致的销售及毛利变化并建议立即恢复正常价格 = + + + 促销期间 陈列货量=货架陈列面数*货架陈列进深数*货架陈列层数/箱规+满冰点陈列量+满多点陈列量 库存安全系数一般在1.1至1.7之间 如遇门店有团购等特殊情况，可让门店走特殊订单流程 陈列货量*安全系数: (常规货架+冰点+多点陈列) 正常跳单量=周销售量/周订单次数*安全系数 安全库存设定 安全库存 促销堆码陈列量 促销预估量 经销商网上平台 采购提供数据 库存信息 周销售信息 业务人员根据卜蜂莲花B2B库存的信息数字为依据，到店对牌面陈列商品及库存进行清点。 业务到店发现实物库存与数据库存不符，需督促门店人员修正系统中的商品库存，或通过实物费用调整差异 门店库存数低于周均的数值时要求门店主管进行订货 根据门店实际每天销售数据进行计算，保证库存数量 旺季库存货龄为3个月、淡季库存货龄为6个月 旺季销售量较大时可根据门店实际的销售量告知主管进行门店订货基数的调整从而保证淡季门店自动跳单基数。 非促销门店库存管理 卜峰莲花牌价卡--库存信息剖析 牌价打印时期 B代表B类商品 ，订货后3天内到货 A代表此商品为“激活”可销售状态 （W）代表此商品总仓配送商品 订单管理 常规订单 系统订单流程图 促销订单 经销商订单 常规订单 系统跳单基数可调整，机会点在于门店销售旺季时调整订货基数 订货周期可调整，机会点在于利用促销，及旺季突然加大的销售量为依据人为调整订货周期。 动态销量为不可调，该销量是门店自然销量的体现。 时刻关注门店虚拟库存，防止门店断货（系统无累计销售，影响商品安全库存） 促销订单 易初总部订货组 经销商B2B 接受订单 上传系统平台 业务到门店，拜访根据系统目前状态，跟门店沟通订货量 总部订单组平台 订货信息 促销补货 订单流程 业务跟踪经销商送货状态 当天 当天 半天 当天 安排隔天送 货到大仓/门店 隔天 备注：订单的有效期以订单有效期为准 依据商品分类 大仓配送至门店 易初门店需求 经销商网上平台 注意预约送货时间 此订单总合计数量 要认真关注店内码的 准确性 价格管理 价格管理 市调价格 促销期价格 非促销期价格 价签解读 低价管理 卜峰莲花牌价卡--库存信息剖析： 价格调整时间信息： 可看到该商品价格调整准确时间 SKU零售单价信息： A:1 单听： 3.50元-3.3元 A6:六联包： 22.80元-20.50元 A12:大礼盒：43.8元-39.6元 业务动作： 1: 观察门店价格是否我司可售卖价格 2：查看门店商品价格调整时间，推断价格影响范围。 3：及时提供门店准确价格信息至区域负