1.4研究有机化合物的一般步骤和方法(人教版)选修5.ppt

3、归纳确定有机化合物的分子式的方法 [方法一] 由物质中各原子（元素）的质量分数→ 各原子的个数比(实验式)→由相对分子质量和实验式 → 有机物分子式 [方法二] 1mol物质中各原子（元素）的质量除以原子的摩尔质量→ 1mol物质中的各种原子的物质的量→知道一个分子中各种原子的个数 → 有机物分子式 （1）M = m/n （2）M1 = DM2 （3）M = 22.4L/mol ?ρg/L 4、确定相对分子质量的方法有哪些？ 质谱法是最精确、最快捷的测定分子质量的方法。 （一）相对分子质量的确定——质谱法 三、用物理方法确定有机化合物的结构 质谱法是用高能电子流等轰击样品分子，使该分子失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子。这些不同离子具有不同的质量，质量不同的离子在磁场作用下达到检测器的时间有差异，其结果被记录为质谱图。 原理： 观察P21谱图，回答下列问题。 1、质荷比是什么？ 2、如何确定有机物的相对分子质量？ （分子离子的质荷比越大，达到检测器需要的时间最长，因此谱图中的质荷比最大的就是未知物的相对分子质量。） M = 46 思考 2002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。其方法是让极少量的（10－9g）化合物通过质谱仪的离子化室使样品分子大量离子化，少量分子碎裂成更小的离子。如C2H6离子化后可得到C2H6＋、C2H5＋、C2H4＋……，然后测定其质荷比。设H＋的质荷比为β，某有机物样品的质荷比如右图所示（假设离子均带一个单位正电荷，信号强度与该离子的多少有关），则该有机物可能是 A. 甲醇 B. 甲烷 C. 丙烷 D. 乙烯 B 例题 （二）分子结构的鉴定 有机物的性质 结构式 （确定有机物的官能团） 分子式 计算不饱和度 推测可能的官能团写出可能的同分异构体 利用官能团特征性质，通过化学实验确定。 Page ? * 导入新课 从公元八世纪起，人们就开始使用不同的手段制备有机物。 拉瓦锡推翻了燃素说，建立了燃烧理论。 十九世纪中叶，李比希提出了用燃烧法进行有机物中碳和氢元素的定量分析。 物理科学技术的发展，推动了化学分析的进步。 李比希元素分析仪 现代元素分析仪（接电脑） 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法。 一、分离、提纯 二、元素分析与相对分子质量的测定。 教学目标 知识与能力 1、初步了解怎样研究有机化合物 2、初步掌握研究有机物的手段 3、培养学生的分析归纳能力 过程与方法 利用多媒体动画、电脑图片等学习有研究机化合物的一般步骤和方法。 情感态度与价值观 充分发挥学生学习的主动性。 培养学生勤于观察、勤于总结思考的科学态度。 提高学生的科学素养。 重点 教学重难点 有机物分离和提纯的一般方法。 鉴定有机物就购得一般过程和方法 难点 鉴定有机物结构物理方法的介绍。 有机物 （不纯） 有机物 （纯净） 分离 提纯 研究有机化合物的一般步骤 确定实验式 元素定量分析 确定化学式 测定相对 分子质量 确定结构式 化学性质波谱分析 思考 1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？ 2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。 （1）酒精（水） （2）壬烷（己烷） （3）KNO3(NaCl) （4）乙酸乙酯（乙醇） 3、由上题归纳分离、提纯物质的总的原则是什么？ 不引入新杂质;不减少提纯物质的量。 （5）甲烷（乙烯） （6）NaCl（泥沙） （7）溴水（水） （8）CO2（HCl） 一、分离、提纯 （二）物理方法：利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分开。 有机物分离的常用物理方法 蒸馏 重结晶 萃取 分液 （一）化学方法：一般是加入或通过某种试剂进行化学反应。 1.蒸馏 思考 (1)请说出用蒸馏的方法分离、提纯物质的实验或生产有哪些？ (2)实验室进行蒸馏时，用到的仪器有哪些？实验过程中要注意哪些问题？ (3)如图操作得到的酒精是否就是无水酒精？ 如何才能得到无水酒精？ （2）蒸馏提纯的条件 有机物热稳定性较强； 与杂质的沸点相差较大（一般约大于30℃） （1）蒸馏的原理 利用混合物的沸点不同，除去难挥发或不挥发的杂质。 ． 温度计水银球的部位（蒸馏烧瓶支管处） 烧瓶中放少量沸石或碎瓷片（防止暴沸） 进出水方向（下进上出） 烧瓶中所盛放液体不能超过1/3 （3）蒸馏的注意事项： 如图所示 探究 1、如何进行下列操作？ 提纯KNO3、NaCl混合物中的KNO3 提纯NaCl 、KNO3 混合物中的NaCl 2、进行上述实验时，用到的仪器有哪些？要注意哪些问题？ 2、重结晶