基因工程及其应用上课课件.ppt

提问： 1.生物的遗传物质是哪种成分 2.DNA的结构 3.基因的本质 4.育种的方法有哪几种,原理是什么？ 一 . 基因工程的原理 基因工程：又叫基因拼接技术或DNA重组技术。 就是按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以修饰和改造，然后放到另一种生物的细胞里，定向的改变生物的遗传性状。 基因操作的基本步骤 2.目的基因与运载体结合 3.将目的基因导入受体细胞 4.目的基因的检测和鉴定 * 　　利用基因工程培育的“指示生物”能十分灵敏地反映环境污染的情况，却不易因环境污染而大量死亡，甚至还可以吸收和转化污染物。 转基因生物和转基因食品的安全性 转基因食品已经走进我国百姓的生活。 国内尚没有转基因作物的大规模生产 近几年我国大量从美国、阿根廷等国进口大豆，其中大部分是转基因大豆。 我国有一半以上的大豆色拉油含有转基因成分。 现在国内都有哪些转基因食品？ 第一批列入目录的农业转基因生物是： 大豆：大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕 玉米：玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉 油菜：油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕 棉花种子 番茄：番茄种子、鲜番茄、番茄酱 现在市场上常见的小西红柿算是转基因食品么？ 小西红柿其实并不属于转基因食品，它是通过常规育种方法培育的。 转基因植物的安全性争论 支持派认为：如果转基因农业生物技术得不到社会支持，这一研究将被扼杀，并且强调，迄今为止并没有发现转基因食品危害人体健康和环境的确切证据。 美国人食用转基因食品已多年，超级市场上有4000多种商品是含有转基因植物成分的，还没有事例证明人吃了以后会得病，甚至会引起死亡。加拿大、澳大利亚也是转基因食品的生产大国，均有几千万人在吃，到现在为止也没有—个案例说明它有问题 。 反对派的观点 一英国科学家声称，转基因马铃薯会减弱老鼠免疫系统功能； 美国康乃尔大学也发现，转基因玉米会危害蝴蝶幼虫及其相关生态环境。 环保团体认为这种违反自然的转基因作物及产品，未经长期安全测试，长期食用可能对人类及生态环境造成负面影响。 尤其是注重环境和生态保护的欧盟国家，对转基因作物更加排斥，因而抵制美国GMO产品的进口。 “转基因食品，要不要贴标签?” 若转基因产品与目前市售的产品具有实质等同性，则不需再加特殊的标签； 若转基因产品中含有对一部分人群有过敏性反应的蛋白，则需加标签，以使购买者作出选择。 我国 2001年6月6日，国务院公布的《农业转基因生物安全管理条例》规定，不得销售未标识的农业转基因生物，其标识应注明产品中含有转基因成分的主要原料名称；有特殊销售范围的还应注明并在指定范围内销售。 1、通过本节课的学习,你认识什么叫基因工程了吗? 2、基因工程的原理你了解了么? 基因重组 细菌和人是差异非常大的两种生物,为什么通过基因重组后,细菌能够合成人体的某些蛋白质呢? 这可不是普通的细菌，它是嫁接了人胰岛素基因的工程菌，能大量合成人胰岛素。 * * * * * * * * * * * * * 基因工程及其应用 第2节 基因工程及应用 水母 思考： 1、为什么能把一种生物的基因“嫁接”到另一种生物上？ 2、推测这种“嫁接”怎样能实现？ 3、基因工程育种的意义？ 生物的DNA分子组成成分结构相同 基因工程 定向改造生物，克服远缘杂交不亲和的障碍。 结果 基因工程的别名 操作环境 操作对象 操作水平 实质(原理） 基因拼接技术或DNA重组技术 生物体外 基因 DNA分子水平 人类需要的基因产物 基因重组 二、基因操作的工具 1.基因的“剪刀”──限制性核酸内切酶（限制酶） 　　一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列，并在特定的切点上切割DNA分子。 ②特性：专一性： 如:EcoRI限制酶：识别GAATTC 切点GA之间 ①分布：微生物 种类：4000多种 EcoRI限制酶 重播 EcoRI限制酶 　　被同一种限制酶切断的几个DNA是否具有相同的黏性末端？ 思考: 黏性末端 黏性末端 被限制酶切开的DNA两条单链的切口，带有几个伸出的核苷酸，他们之间正好互补配对，这样的切口叫黏性末端。 相同 ２、基因的针线──DNA连接酶 　　作用：将切下来的DNA片段拼接成新的DNA分子 DNA连接酶作用的化学键： 磷酸二酯键 基因的针线：DNA连接酶 G A A T T C C T T A A G G A A T T C C T T A A G G C T T A A A A T T C G G C T T A A A A T T C