第1章饲料作物生长发育与环境因素的关系课件.ppt

第 1 章 饲草生长发育与环境因素的关系 第1节 植物器官的形态与功能 一株完整的、开花结实的植物按形态与功能可分为：根、茎、叶、花、果、种子六大部分（器官）。 1. 根的形态与功能 直根系（圆锥根系）：根系中有一条较粗壮的主根，在主根上着生各级侧根的根系称直根系。 须根系：根系中主根不发达（不明显），主要由不定根（须根）组成的根系称须根系。从基部茎节等根以外的部位发生的须根称不定根。 贮藏根：某些植物的根，因行使特殊的生理功能，在形态上发生很大的变异，适应于贮藏大量的营养物质，称为贮藏根。 功能 固定和支撑的作用 从土壤吸收大量水分和养分 贮藏养分的作用 合成氨基酸、细胞分裂素和植物生长素 2. 茎的形态与功能 形态 茎上有明显的节和节间，节上生叶。 茎的顶端有顶芽，节上有腋芽。 功能 支持叶片、花、果等器官 输导作用 贮藏有机物、水分 部分光合作用 无性繁殖 3. 叶的形态与功能 形态 功能 光合作用 蒸腾作用 合成氨基酸等其它有机物 4. 花的形态与功能 功能 授粉与受精作用 产生各种植物激素，促进植物的生殖生长 5. 果的形态与功能 果实由子房（部分植物还有花托等成分参与）发育而来，外为果皮，内生种子。果皮由外果皮、中果皮和内果皮三层构成。 饲料作物常见的果实 颖果：果皮与种皮愈合不易分开，果中只有一粒种子。 荚果：果实扁平或圆筒形，成熟后果皮易沿背腹开裂成2片，含种子1至数粒，种子着生于腹侧。 瓠果：瓜类特有的果实。花托与外果皮结合为坚硬的果壁，中果皮和内果皮肉质，内生多数种子。 功能 保护种子 传播种子 提供营养 6. 种子的形态与功能 植物学上指由胚珠经受精作用发育而来的器官，包含种皮、胚乳和胚。 作物生产上常将播种材料称为种子，如禾本科作物的种子。 功能 在适宜的条件下生长成新的植物体 提供幼苗生长的营养 第2节 作物生长发育的一般规律 一、概念 生长：细胞数目的增加及体积增大。 发育：细胞组织的分化、功能特化。 代谢：物质的合成与分解。 第3节 作物生长发育与环境因素的关系 一、光照的影响 1.光照强度的影响 光饱和点 光补偿点 2.光周期的影响 长日照植物：黑麦、多年生黑麦草等。 短日照植物：大豆、甘薯、南瓜等。 二、温度的影响 ◆ 温度影响酶的活性、影响代谢速度 ◆ 温度三基点（最高、最适、最低） ◆ 春化作用 ◆ 作物生产的季节性 三、水的影响 1．原生质的组成分 2．代谢过程中的反应物质 3．植物吸收和运输无机物质和有机物质 的溶剂 4．保持植物的固有姿态 （萎蔫） 5．缓冲温度急剧变化对植物的伤害 四、无机物质的影响 必须元素：C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg、Fe、Cl、Mn、Zn、B、Cu、Mo、Ni ◆植物体与细胞结构物质的组成分，或酶活性的调节者，具有不可替代的作用，缺少则表现出缺素症、不能完成生活史。 ◆植物生长发育对各种元素的需要量存在数量级的差异。 五、空气的影响 CO2的作用：光合作用的原料。（限制光合速率的因素） ? CO2补偿点 ? 土壤空气中CO2浓度远高于地上空气 ? CO2施肥 六、土壤的影响 土壤：陆地上能够生长植物的疏松表层。 提供植物生长需要的水分、养分 等。 七、生物因素的影响 病虫害：病毒、细菌、真菌 昆虫 人：直接干预（如刈割、喷洒生长调节剂等） 间接干预（如调控土壤水分、施肥等） 参考书目： 《植物生理学》 《饲草生产学》（中国农业出版社，2003年） 《土壤学》（中国农业出版社，2000年 ） 氮 :供应充足，植株生长健壮，叶色鲜绿，光合作用旺盛；缺乏，代谢和生长受到影响，植株矮小、叶色发黄、功能叶早衰。 磷:缺乏时表现为植株幼嫩部位生长缓慢，植株矮化，分枝或分蘖减少，叶色深绿发乌，叶短、窄，抗逆性减弱。 钾 :缺钾时，蛋白质合成、光合作用、光合产物运输等均会受到影响。 钼:对豆科植物的固氮作用具有重要影响。 O2的作用：呼吸作用 生长发育需要的能量和有机物质主要来自呼吸作用。 缺O2呼吸作用分解有机物释放的能量少，并产生有毒物质。 N2的利用：不能直接利用。豆科植物因根系或茎上共生有固氮菌，可将空气中的N2转化为氮化物，供植物生长发育利用。 豆科植物的生物固氮在施肥较少的地区具有重要作用。固氮菌的固氮能力因不同植物而不同，紫花苜蓿每年每hm2可从空气中固定氮素200kg左右，大豆能固氮50kg左右。 矿物质+有机物， 50% 土壤空气，15-35% 土壤水分， 15-35% 土壤结构：矿物质颗粒的数量、大小、形状、性质 及其相互排列和相应的孔隙状况。