人力资源管理理论与实务课程设计书.docVIP

南京工业大学 课程设计 课程名称 人力资源管理理论与实务 题目名称 三全食品人力资源文件 专业班级 人力资源管理 学生姓名 学 号 指导教师 二〇一一年六月二十日 目录 一 工作所收集案例企业概况企业人力资源战略规划工作分析文件招聘计划绩效考核体系《人力资源管理理论与实务》课程设计任务书暨指导书通过此次课程设计，所学人力资源管理基本理论来分析问题、解决问题，理论知识，提高综合应用和实践动手能力三全食品（股票代码002216）是全国最大的速冻食品生产企业，中国速冻食品行业的开创者和领导者。??? 公司目前在郑州、广州、成都、苏州、天津等地建有基地公司，在全国设有几十个销售分公司和现代化的物流配送中心，公司的生产能力和装备水平均处于国内领导地位。公司依托产品、品牌、渠道的优势，在国内的市场占有率达到27%，连续多年位居行业第一。??? 公司设有“国家认定企业技术中心”，拥有行业唯一一家博士后科研工作站，“国家速冻食品标准化专业委员会秘书处”也设立于三全，与江南大学共同承担了“十一五”国家科技支撑计划重点项目，与总后军需装备研究所共同承担了第五代军用野战食品的项目，形成了产、学、研一体的研发体系和强大的新产品研发能力。公司是我国速冻食品行业生产标准的起草者和速冻食品行业物流标准的主要参与者。“三全”品牌被中国品牌研究院认定为速冻食品行业的标志性品牌，连续多年入选“中国500最具价值品牌”，同时获得“中国驰名商标”和“中国名牌产品”等荣誉称号。??? 凭借雄厚的科研实力、先进的生产设备和技术工艺以及全面的质量管理，公司在同行业中最先通过了国际上ISO9001：2000质量管理体系认证、ISO22000 食品安全管理体系认证和“英国零售业全球食品安全标准”BRC认证，已经打造了一条完整的、有足够控制力的从农田到餐桌的新型食品安全供应链，充分保证了从原料种植养殖、生产加工、储存、运输到终端销售的整个供应链产品的品质和安全。公司被授予“全国质量管理先进企业”和“中国食品工业质量效益先进企业奖”等荣誉称号。??? 三全的发展壮大有力地推动了农业产业化的发展进程，促进了农业增效、农民增收，安置了大量农村剩余劳动力，带动了相关产业几十万人增收。三全是速冻食品行业首家被国家农业部、财政部、国家税务总局等九部委联合认定的“农业产业化国家重点龙头企业”，还被国家税务总局认定为“中国私营企业纳税百强”，及“中国食品工业企业纳税百强”。? 二、公司组织结构图 三、人力资源SWOT分析 1、SWOT矩阵： S：（优势Strengths） 公司具有强大的销售渠道优势，拥有速冻行业最完善的分销网络O：（机会Opportunity） 整体经济发展态势良好，行业前景看好； 公司战略扩张需要高素质专业人才队伍； 经济发展利于招募高素质人才； 市场经济发展需要企业及其员工不断成长； 各分、子与企业管理同步，争取资源支持。 W：（劣势Weakness） 公司人资选、用、育、留机制未形成； 各公司人事管理未上升至人资层面，管理成本较高； 总管理处未形成完整人资体系； 公司高、精、尖人才稀少； 内部沟通壁垒，不利于外部人才引入； 人力资源素质不高，后备人才储备不足； T：（威胁Threats） 外部竞争激烈，人才流失风险增加； 员工薪资福利制度待完善，员工流失率居高不 下； 食品安全政策，用工成本上升； 未形成完善的留才机制，不利于留住核心人才； 员工满意度不高，工作缺乏积极性，执行力不佳。 2、SWOT分析： SO： 明确公司用人原则及用人机制，制定吸引人才及留才策略； 引进外部优秀人才，并能充分发挥人的绩效； 建立员工学习地图及职业发展通道； 制定人才储备培养规划，并付诸实施。 ST： 制定专项留才计划，留住公司的核心员工； 制定人才储备计划，加强人才梯队建设； 改善员工薪资、福利待遇，降低员工流失率； 建立和谐的企业文化，文化育人。 WO： 升级现有各公司人事管理系统，由传统人事向人力资源过渡； 将企业培训和员工个人成长需求结合起来； 制定集团及各公司的培训体系，并将二者结合起来； 打破内部沟通壁垒，留住优秀员工。 WT： 各公司的核心人才纳入集团留才规划中； 完善人资培训中心组织架构，健全其职责职能。 健全相关激励措施，提高员工满意度，使员工快乐工作。 四 企业人力资源结构分析 截止 2010 年 12 月 31 日，本公司在册员工共计 3013 人，其结构如下：分类类别类别项目员工数（人）占员工总数比例管理人员60220% 人员108536% 技术人员2719%生产人员105535% 合计3013100%本科及以