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波阳县明辉食品有限公司 关于新建薯粉白粉丝生产线的可行性报告 一九九九年七月八日 一、概论： 本公司是在县委、县政府统一领导的全县十家企业改制试点之一，是由乡镇集体企业改制为股份制企业，本公司是在稳定现有产品的基础上，充分利用本地资源优势，继续开发高科技新产品，我们坚持以科技为先导，以质量品种为重点，以经济社会效益为中心，闯出一条综合开发利用的示范经验，建立一个综合开发资源模式，示范一点，带动一片，由公司带农户的形式、形成以农兴工，以工促农的新型产业链。 企业从事食品加工有着十几年历史，有一支懂食品加工的生产技术和管理队伍，并已同省内外食品科研部门保持良好的协作关系，得到他们的指导和帮助，同时，在上海、武汉及本省中小城市均已建立了销售网点。 二、项目名称：薯粉白粉丝生产线 三、建设单位：波阳县新兴食品有限公司 四、建设地点：波阳县四十里街集镇 五、企业性质：股份制 六、建设规模：薯粉白粉丝600吨/年 七、企业主管单位：波阳县四十里街镇政府 八、业务主管单位：波阳县乡镇企业局 九、项目负责人：占义太 十、项目建设意义及必要性 （1）利用高新技术使红薯这个传统、高产的农副产品得到充分利用，并进行深度加工，生产高附加值产品，获取最佳的经济效益和社会效益。 （2）搞好红薯的综合利用，提高企业整体效益。 （3）充分利用当地资源优势，转化农副产品，促进当地农业发展，推动扶贫工作，为当地提供财政收入，为国家创汇增收。 （4）依据老企业进行技术改造，投资少，见效快。 十一、项目建设条件： （1）原料：四十里街是红薯传统产地，资源十分丰富，也是当地农民的主要经济作物，预计全乡年产量可达800万斤之多，同时，毗邻游城、田畈街等乡镇亦有丰富资源，按照拟建规模，可确保生产需要。 （2）水：厂内已有两口水井，水质甘甜，四季清澈如镜，是食品加工的优质水源。 （3）电：生产用电由10kw电网送电，且企业配有60千瓦发电机组，可确保生产正常用电。 （4）交通便利，厂址紧靠田乐公路，直通206国道亦可由景湖公路经水、陆运送产品，交通状况良好。 （5）生产技术：由国家科委科技成果司提供成果转让，并由上述部门负责全方位的技术传授。 十二、项目建设内容： （一）技术简介及市场预测： 该技术最大特点可使薯类淀粉由黑变白，经久耐煮，煮而不糊，真可谓细如丝，白如银，是理想的烹调食品。 由于该产品保持了薯粉丝的柔软口感，又有米粉丝的雪白色泽，从而改善了食品的质量特性，提高了制品的质量，是一种高新技术专利产品，国内市场潜力较大，尤其国际市场潜力更大。 （二）产品规格及主要技术指标 该产品为白色多种粗细粉丝，具有色泽白、口感软，煮不糊等特点，产品的理化指标和卫生标准，均符合国家食品卫生标准。 （三）项目投资 由技术方提供资料，按上述规模土建工程80万元，机械设备及配套设施180万元，总投资260万元。 （四）资金筹措 该项目总投资260万元，其中企业自筹80万元，要求贷款180万元。 （五）还款计划：第一年还款40万元，第二年还款60万元，第三年还款80万元。 （六）建设工期：资金到位后八个月竣工投产。 十三、环境保护、安全与工业卫生 （一）本工艺无废气产生，产生少量废水无毒，无副作用，可就近排出。 （二）安全与工业卫生 （1）所有机械设备均按国家食品卫生要求，配齐配全卫生装置。 （2）所有工人均按国家有关规定配置相应的劳动保护用品。 （3）注意车间、仓库的防火，杜绝火灾。 （4）所有机电均采用接零或接地保护，电要引线应选用相应规格的电缆，并安放在专用地下线槽内。 （5）企业制订严格执行严密科学的安全制度和操作规程，确保食品卫生符合国家食品卫生标准，确保安全生产。 十四、劳动定员和培训 企业新增定员60人，其中管理人员6人，供销员4人，生产工人50人。 操作均需进行上岗前的培训，对企业生产基础知识、食品卫生、专业技术，操作规程，安全生产场应知应会，考试合格后方可上岗，培训方法：由北京国信高科技发展总公司进行理论培训和跟班操作培训，其中，电工等特殊工种的工人需请劳动部门培训合格后，方可持证上岗。 十五、效益预测 一、基本数据 1、本项目属新建项目，已购置的设备和土建完工后，本项目的财务评价以全部投资为依据。 2、生产能力、年工作日300天，年产薯粉丝600吨，日产量2吨。 3、销售价按现行市场价每吨9660元，产值为580元。 4、工资、劳动定员60人，人均工资5000元，年工资费用30万元。 5、工资附加费按国家规定提取工资总额14%，分制作为职工福利基金，职工待业保险费用，总额为4.2万元。 6、制造费用 （1）年折旧率取10%，总额为26万元。 （2）修理费用，取折旧费的50%，总额为13万元。 （3）其它： A.车间劳保用品费100元/人，年费用为0.5万元。