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配合饲料 ２０９ 历史 　　　配合饲料生产肇始于20世纪初。50年代以后，由于对家畜的氨基酸、维生素和微量元素需要量的了解日益确切，加以抗生素和磺胺类药物等被作为添加剂纳入饲料领域，配合饲料的生产突飞猛进。它的应用先在欧美普及，并很快推广到亚洲和其他地方。 配合饲料的概念 根据日粮配合设计要求，按照一定的工艺流程包括粉碎、配料、混合、有时经过制粒等成形过程，将多种饲料加工而成的均匀的混合产品即为配合饲料。 指根据动物饲养标准及饲料原料的营养特点，结合实际生产情况，制定科学的饲料配方，根据配方生产出来的多种饲料原料组成的均匀混合物。 配合饲料分类 1、按营养成分分类 （1）添加剂预混合饲料 为了把微量的饲料添加剂均匀混合到配合饲料中、方便用户使用，将一种或多种微量的添加剂原料与稀释剂或载体按要求配比均匀混合而成的产品称为添加剂预混和饲料，简称预混料0.01%-5%。 栽体：指能够接受和承载粉状活性成份的可饲物料。 稀释剂：是掺入到一种或多种微量添加剂中起稀释作用的物料。 配合饲料组成 （2）浓缩饲料（ concentrate feed ） 浓缩饲料又称平衡用配合料。浓缩饲料主要由 3 部分原料构成，即蛋白质饲料、常量矿物质饲料 ( 钙、磷、食盐 ) 和添加剂预混合饲料，通常为全价饲料中除去能量饲料的剩余部分。它一般占全价配合饲料的 20% ～ 40% 。 这种饲料加入一定的能量饲料后组成全价料饲喂动物。市场上将使用量在 10% ～ 20% 之间的产品称为超级浓缩料或料精，其基本成分为添加剂预混料，在此基础上加入部分蛋白质饲料及具有特殊功能的物质。使用时需要补充能量饲料和部分蛋白质饲料。 （3）全价配合饲料：由能量饲料和浓缩饲料配合而成，它能全面满足畜禽的营养需要，并可直接用来饲喂畜禽。全价只是相对的、配合饲料所含养分及其比例越符合畜禽营养需要，越能最大限度地发挥畜禽生产潜力及经济效益，此种配合饲料全价性也越好。 全价配合饲料由多种类的单一饲料组成，其组成包括 能量饲料、蛋白质饲料、常量矿物质饲料、微量矿物质饲料、维生素饲料、各种非营养性添加物。 （4）精料补充料： 也是由浓缩饲料配以能量饲料制成，与全价配合饲料不同的是，它是用来饲喂反刍动物的，不过饲喂反刍动物时要加入大量的青绿饲料、粗饲料，且精料补充料与青粗饲料的比例要适当，它是用以补充反刍动物采食青粗饲料，青贮饲料时的营养不足。 2、按饲料形状分类： 粉料饲料 粉料是目前饲料厂生产的主要料型，它与颗粒料相比，容易引起家畜的挑食，造成浪费，且其容重相差较大的饲料原料混合而成的粉料易产生分级现象。粉料的生产工艺简单，加工成本低，易与其他饲料搭配。但加工粉料时粉尘较大，采食时容易造成损失。粉料的颗粒大小应根据畜禽种类、年龄而定。　　鸡粉料幼鸡1.0 mm，中、大鸡2.0 mm，成年鸡2.0～2.5 mm。　　猪粉料哺乳仔猪1.0 mm，仔猪1.0 mm，育肥猪1.0 mm。乳牛粉料哺乳牛1.0 mm，幼牛和乳牛2.0 mm。　　鱼饵0.5 mm。 颗粒饲料 以粉料为基础的经过蒸汽调质、加压处理、冷却后制成的颗粒饲料其形态有圆筒状和角状。这种饲料容量大，改善了畜禽适口性，因而可增加畜禽的采食量，避免挑食，保证了饲料的营养全价性，饲料报酬高，主要用于幼年动物、肉用型动物的饲料和鱼的饵料。一般可使动物增重提高5％～15％以上，加热加压处理可使部分维生素、抗生素和酶等受到影响，且耗能大，成本高。颗粒饲料的直径依动物种类和年龄而异。我国一般采用的饲料直径范围是：肉鸡1～2．5 mm，成鸡4．5 mm，仔猪4～6 mm，育肥猪8 mm，成年母猪12 mm，小牛6 mm，成牛15 mm；鱼生长前期(前半年)4 mm，鱼生长后期6 mm。 碎粒料 碎粒料是颗粒饲料的一种特殊形式，用机械方法将生产好的颗粒饲料破碎、加工成细度为2～4 mm的碎料。其特点与颗粒饲料相同。因畜禽采食碎粒料速度稍慢，故不致采食过多而过肥，因此，特别适用于蛋鸡、雏鸡和鹌鹑饲用。 膨化饲料 膨化饲料的适口性好，容易消化吸收，是幼年动物的良好开食饲料；同时，膨化饲料密度小，多孔，保水性好，是水产养殖的最佳浮饵。膨化饲料密度比水轻，可在水上漂浮一段时间。由于膨化饲料中的淀粉在膨化过程中已胶质化，增加了饵料在水中的稳定性，因此可减少饲料中水溶性物质的损失，保证了饵料的营养价值。由于膨化饲料可在水中漂浮，易于观察鱼采食情况，避免了投料不适。用膨化饲料喂鱼比用普通颗粒料喂鱼，可减少饲料损失10％～15％，并可提高鱼产量10％左右。膨化饲料是把粉状的配合饲料加温加压，使之糊化，在通过机器喷嘴时的10～20s时间内突然加热至120～180℃挤出，使之膨胀发泡成饼干状，再根据需要切成适当的大小。 液体