从科学认识的角度看化学教学解读.ppt

对建立化学键概念实验的困惑 实验事实2 将经过验纯以后的H2点燃，置于Cl2中。 H2在氯气中燃烧，产生苍白色的火焰，并观察有白雾。 H2 + Cl2 === 2HCl 点燃 这就是共价键的形成？ 实验中的现象与模型初建 Na在Cl2中燃烧，为什么是固体小颗粒？ 大量“原子”的聚集 每个固体小颗粒中大约含有多少“原子”？ 58.5g 6.02×1023 1g 6.02×1022 1×10-9g 6.02×1013 从胶体粒子微观认识角度的判断：“原子”总数 109 实验中的现象与模型初建 可是这么多原子是怎样聚集的呢？ 假设：Na → Na+、Cl →Cl- ，如何？ Na+和Cl-将怎样相互结合？ 对稀有气体稳定结构的追求 Na+吸引Cl-，在球形电场中，Cl-形成对Na+的包围，将产生剩余负电荷；负电荷电场继续吸引Na+，进而有正电荷的剩余；再吸引Cl-，循环往复。这样就形成大量的原子的聚集。 感悟大数 NA = 6.02×1023 在可知的宇宙间含有原子总数为 = 3×1074 65个转轮、50个字符 ～10110字符组合 思考： 2. 为什么要引入物质的量这一物理量？ 1. 这种想象的放大镜的放大倍数有多大？ （6.02×1023倍）— 人类的主动选择 建立宏观物理量和微观微粒数之间的关联 教学示例2 在学习过程中，引领学生能够（自由地）通过视角的变化，在想象、推理与实证中，逐渐建立起他们自己可以理解的知识体系。 《乙醇 醇类》 CH3CH3 CH3CH2Br CH3CH2OH 难溶于水 难溶于水 可与水互溶 M=30 M=109 M=46 沸点 -89℃ 沸点 38.4℃ 沸点 78.5℃ 取代 取代 醇分子中-OH的威力— 氢键 熔沸点升高 密度 加大 ρ 水 乙烷ρ水 0.55 0.79 1 醇分子中-OH的威力— 氢键 分子间的缔合， 使得熔沸点升高 CH3CH2OH CH3OH CH3CH2CH2OH 可于水按任意比互溶 (汽油) (水) “一拖三” 醇结构的特殊性 饱和一元醇 CnH2n+2O 饱和多元醇 CnH2n+2Op n≥p 或 CnH2n+1OH CnH2n+2-p(OH)p 通式 一般情况下，一个C原子上只能连接一个羟基 醇结构的特殊性 一般情况下，不饱和C=C或C≡C不直接与-OH相连 结构互变 乙烯醇 乙醛 问题1 乙醇能与金属钠反应吗？ 金属钠能与水反应 2Na + 2HO-H == 2NaOH + H2↑ Na能导致O-H键的断裂 金属钠能与乙醇反应 乙醇分子中含有O-H键 2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2↑ 问题1 乙醇能与金属钠反应吗？ 为什么不是C原子上的H被金属钠置换出来？ 金属钠能保存在煤油里 Na不能破坏C-H键 证实乙醇的结构 而非 乙醇与Na反应的结构特点 CH3OH与Na的反应 CH3CH2CH2OH与Na的反应 与Na的反应 HOCH2CH2OH与Na的反应 从乙醇到醇类（化学性质） 乙醇能与金属钠反应 醇类能与金属钠反应 类比 问题2 乙醇能还原氧化铜吗？ 乙醇还原氧化铜以后将会生成怎样的产物？ CH3CH2OH + 6CuO 6Cu + 2CO2 + 3H2O C + 2CuO 2Cu + CO2 H2 + CuO Cu + H2O 有机物元素分析的基础 问题2 乙醇能还原氧化铜吗？ 乙醇还原氧化铜以后将会生成怎样的产物？ CH3CH2OH + 6CuO 6Cu + 2CO2 + 3H2O O Cu O Cu CH3CH2OH + CuO Cu + CH3CHO + H2O 过量 少量 问题2 乙醇能还原氧化铜吗？ 乙醇还原氧化铜以后将会生成怎样的产物？ CH3CH2OH + 6CuO 6Cu + 2CO2 + 3H2O CuO 空间因素不利 丙醇在CuO作用下的反应性 CuO △ C=O优于C=C？ δ+ δ- 电性帮助物质间形成识别 ！ 问题2 乙醇能还原氧化