3.3.1食品学院-实验室安全试题库最终版-农产品有害微生物及农残.doc

食品学院实验室安全试题库 一、判断题 1 化学泡沫灭火器可扑救一般油质品、油脂等的火灾，但不能扑救醇、酯、醚、酮等引起的火灾和带电设备的火灾。2 开启氨水、浓盐酸瓶应该在通风櫉中进行。3 苯乙烯、甲醇、甲苯、二甲苯、三氯乙烯、苯酚等具有中等毒性。能相互反应产生有毒气体的废液，不得倒入同一收集桶中。若某种废液倒入收集桶会发生危险，则应单独暂存于一容器中，并贴上标签。汞及其化合物、砷及其无机化合物、黄磷、碘甲烷、甲基丙烯酸甲酯、氰化物等具有剧毒性。6 当某些用石蜡封住瓶塞的装有挥发性物质或易受热分解放出气体的药品瓶子打不开时，可将瓶子放在火上烘烤。7 在进行萃取或洗涤操作时，为了防止物质高度浓缩而导致内部压力过大，产生爆炸，应该注意及时排出产生的气体。8 水浴加热的上限温度是100，油浴加热的上限温度是200，用硅油作介质时可加热到300。9 过氧化物、高氯酸盐、叠氮铅、乙炔铜、三硝基甲苯等属于易爆物质，受震或受热可发生热爆炸。10 给液体加热时，可以先开始加热，等接近沸腾时再加入沸石。11 汞剂、苯胺类、硝基苯等可通过皮肤或粘膜吸收而使人中毒。12 可以将乙炔与氧气混放在一个房间。13 危险化学品用完后就可以将安全标签撕下。14 学生在使用剧毒物品时，必须由教师或实验室工作人员在场指导。15 可以将氯气与氨气混放在一个房间。16 在着火和救火时，若衣服着火，要赶紧跑到空旷处用灭火器扑灭。17 加热、回流易燃液体，为防止暴沸、喷溅，蒸馏中途不能添加沸石。为安全起见，平时应将低沸点溶剂保存于普通冰箱内以降低溶剂蒸汽压。19 易燃、易爆气体和助燃气体（氧气等）可以混放在一起，并靠近热源和火源。20 Hg通常经过皮肤和消化道进入人体。禁止穿拖鞋、背心、短裤（裙）进入实验室，高跟鞋可以进实验室。 22实验中产生的废液、废物应分类集中处理，不得任意排放；对未知废料不得任意混合。酸、碱或有毒物品溅落时，应及时清理及除毒。23 据统计，火灾中死亡的人有80%以上属于烟气窒息致死。当可燃气体、可燃液体的蒸气（或可燃粉尘）在空气中达到一定浓度时，遇到火源就会发生爆炸。这个能够发生爆炸的浓度范围，叫做爆炸极限。丙酮、氢氧化钠、氨等具有低毒性。26打开氨水、硝酸、盐酸等药品瓶封口时，应先盖上湿布，用冷水冷却后再开瓶塞，以防溅出，尤其在夏天更应注意。27实验室内的汞蒸气会造成人员慢性重毒，为了减少汞液面的蒸发，可在汞液面上覆盖化学液体（甘油）。28 铬化合物中六价Cr毒性最大，有强刺激性，引起蛋白变性，干扰酶系统。29 金属钠、钾可以存放在水中，以避免与空气接触。30 NH4NO3受热后易分解，但放出的气体无害。31 苯、三硝基甲苯、二硫化碳、丙烯腈、四氯化碳、甲醛、苯胺、氯丙烯、溴甲烷、环氧氯丙烷、光气、一氧化碳等具有高毒性。 有机溶剂只会经口鼻进入人体只要正确的使用呼吸防护面具就可以有效防止危害健康。33 取用强碱性试剂后的小勺应擦净后存放。34需要加热的实验装置要选用安全的加热恒温设施，禁止使用电热毯、加热带等不安全的设备。35实验过程中应尽量避免实验仪器在夜间无人看管的情况下连续运转，如果必须在夜间使用，应严格检查实验仪器的漏电保护装置及空气开关等工作正常。36 可以将氢气与氧气混放在一个房间。 44 金属锂、钠、钾及金属氢化物要注意使用和保存，尤其不能与水直接接触。（ √ ） 45 易燃固体与自燃物品不可以一同储存。（ √ ） 46不能携带易燃易爆物品进入教室、宿舍、图书馆等人员聚集场所。（ √ ） 47 乙炔与氯或次氯酸盐等化合过程中，在日光照射下会发生燃烧和爆炸。（ √ ） 48 乙醚、酒精、丙酮、二硫化碳、苯等有机溶剂易燃，实验室不得存放过多，切不可倒入下水道，以免集聚引起火灾。（ √ ） 49 使用化学危险品的地方应备有相应的急救器材和用品，人员具备消防、急救知识，并有定期检查和培训制度。（ √ ） 50 化学危险物品，是指中华人民共和国国家标准GB—86《危险货物分类与品名编号》规定的分类标准中的爆炸品、压缩气体和液化气体、易燃液体、易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品、氧化剂和有机过氧化物、毒害品和腐蚀品七大类。（ √ ） 51 火灾发生后应及时拨打119火警电话报警，同时通知相邻房间人员撤离。（ √ ） 52 实验室内不要存放大量乙醚、石油醚、乙醇等易燃性液体，装有易燃性液体的容器周围，不得有明火。（ √ ） 53 废液特别是强酸和强碱不能直接倒在水槽中，应先稀释，然后倒入水槽，再用大量自来水冲洗水槽及下水道。（ × ） 54 用油浴操作时，应小心加热，不断用温度计测量，不要使温度超过油的燃烧温度。严防冷水溅入油浴中而引起爆溅，灼伤实验者或引起火灾。（ √ ） 55 与