农业概论课件.ppt

农 业 概 论 宁夏大学 代晓华 课 程 安 排 课程目的： 了解什么是农业（农业生产和农业经营基础的农业要素） 农业及其组成的成分的关系（农业生产、农业经营、农业科技） 农业、农村、农民及各地农业； 课程内容 农业的发展历史、特征 农业生产资源 农业生产内容 农业科技 世界农业 第一章 农业一、 农业的起源与发展历程 （一）农耕前的采集和渔猎时期 以采集和渔猎为获得食物的主要手段。后期是原始农业的萌芽阶段。 二、 农业的内容与功能 农业： “农业”指的是人类利用、经营土地生产农作物、饲养畜禽以取得产品满足人类需要的经营活动。 农业是一种人类的活动(不是自然活动)；这种活动是以土地为基础的，活动的主体内容是生产农畜产品的种植业和养殖业，这种活动包含生产和经营两个方面，活动的根本目的是满足人类的各种需要； 内容、目标与功能 内容： 包括种植业、林业、畜牧业、水产业。 目标：既要满足人类需要，又要兼顾经济效益，保护生态环境，持续利用。 功能： ※ 1）满足农民、农村自身存在与发展的需要 ※ 2）发展国民经济 ※ 3）保护资源、良化环境 农业在国民经济中的地位 农业是人类最基本的物质生产部门，没有农业就没有人类社会的发展。 农业是国民经济的基础。 ※农业是人类最早的经济活动，在农业生产的产品与资金的原始积累基础上，才开始有了工业、商业活动； ※在非农业的各部门(如工商业)发展起来以后，农业及其关联的产业仍是国民经济的重要部门； ※任何国民经济各部门的从业人员都离不开对农产品的需要。 不同国家农业的地位不同。 三、 农业的特征 生物性生产：以生物为载体，有自己的生长发育规律，与周围环境关系密切并受其制约。 自然再生产与经济再生产的复合：是农业的根本特征，是以自然再生产为基础，在特定社会中形成的生产关系，受社会经济因素的影响。 对气候与土壤具依赖性：气候决定一个地区的动植物分布和农业赖以生存的温光水资源，而土地是农业的基本条件。 四、 农业的系统性 农业的系统性：农业具有多目标、多内容、多因素联系的复杂性，但在一个地区或一个单位内有它特定的目标、组织、内容等运作规律，因此它是一个有机联系的系统。 农作制（农作系统）：一个区域或农业生产经营单位的自然和人工环境与农林牧等农业生物组成的多种相互联系的亚系统的集合体。 农业系统是多层次的，有主系统、亚系统、子系统，不同学科也有各自的系统称谓。 如：农业 种植业 粮食作物 农作制的组成 自然环境 环境 人工环境 农作制 农作物 生物 动物 微生物 产后加工、流通 五、 中国农业的现状及发展前景 （一）中国农业发展 农产品产量持续增长。世界农业总产值翻了一番，中国翻了两番。谷物总产、单产、人均占有量增长，农产品由缺乏转变为基本平衡。 （三）我国农业发展目标 农业生产发展目标： ※ 巩固和加强农业在国民经济中的地位； ※ 深化农村改革，发展农业生产力； ※ 推进农业现代化； ※ 提高农业的整体素质和效益，确保农产品数量和质量，满足国民经济发展、人口增长、生活改善的需要。 我区发展目标 发展目标： ※到2013年，基本建成布局合理、功能完备、运转高效的农业农村科技创新与技术服务体系； ※农业农村科技人才队伍优化，整体实力显著增强，自主创新能力、特色农产品市场竞争力、可持续发展能力明显提高； 第二章 农业生产要素 一、农业要素 农业要素的内涵与功能 内涵：农业生产要素指的是农业生产与经营必不可少的物质与非物质因素或条件。如生物、光、热、水、气、土壤、养分、劳力、技术、管理等。 二、农业要素的分类 农业要素分自然要素和人工要素。 自然要素：光、热、水、气、土壤、自然植被、野生动物等。 是自然界提供的，有的可再生，有的不可再生，随着利用而逐渐耗尽，有的是大量要素。 三、作物生活要素 光：是植物进行光合作用的的基本能源，作物所合成的干物质90%-95%来自于光合作用。 CO2+H2O (C6H12O6)n+O2 光是自然要素、大量要素、可再生要素，