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农业经营总论 程士国 第四章 农业经营与立地理论 第一节 立地条件 一、立地的内涵 一是指场所如农家、农场等的所在地； 二是指在农业生产经营中，影响作物生 长发育的地貌、气候、土壤、水文、植被 以及交通、信息等各种外部条件的总和。 农业经营与商场、工厂不一样，不是追求 新的场所，而是更多的考虑在已经确定的 场所怎样开展生产经营活动。即，如何充 分发挥场所具有的自然、社会属性，选准 作物。立地论也常被称为作物选择论。 二、立地条件与立地因子 农户、农场、工厂、商场、学校等某一场 所（或空间）的拥有者称为立地主体。立 地条件是指给立地主体带来与场所（或空 间）完全不同的影响。立地条件既包含交 通、通信、社会服务等不断变化的条件， 又包含气候、地形、土壤等相对稳定的条 件。 立地条件的自然部分常用物理方法来衡量 ，如温度、湿度、降雨、河水流量等。 立地条件与立地因子常作为同义词组混用 ，但在理论上却不一样。 立地主体在考虑立地条件时，必须对各种 主要立地条件 具体条件进行研究。如冬季寒冷下雪，对 职工的通勤、商品物流等有影响，所以必 须要考虑解决这些问题的对策。 立地因子是指构成评价立地条件的要素。 如劳动费、运搬费、材料费等都是立地因 子。 经济因子与经济利益有密切关系的要素 非经济因子与经济利益没有直接关系的 要素，如政治环境、经营者嗜好、素质等 市场因子也称需求因子，由销售额、销售 量构成。 但在农业生产上，自然因子如气候、地形 、土壤（物理性、化学性）、小气候等对 商品的质量、价格都有影响。 三、立地原理 A、B、C、D是立地候选场所，较粗的垂线 是单位产量的费用，M1、M2是市场，斜线 表示随距离增加而增加的运搬费和生产费 。如只有M1市场，在M1产品价格P1，那 么B、C、D都将落选。价格P2，C成为可能 。价格P3，B也成为可能。M2作为新市场 出现时，M1、M2两市场按同一价格P销售 ，D也可能成为立地。如在M2市场销售，B 、C从竞争中淘汰，价格上升到P2，C也成 为可能。如果只有M2市场销售价达P3，C 地的产品将大量流向M2市场，D将获得 P1P3的高额利润，从而扩大经营规模。 从上图可以看出： ①需求（销售额、销售量）、费用（运搬 费、非运搬费）是立地要因。 ②市场具有限定范围的作用 ③市场与企业集中度、产量有着密切的关 系。 第二节 农业立地 一、距离与集约度 土地是农业生产的主要要素之一。其立地 条件直接影响着农业经营方式。 生产费用（劳动费、生产资料费）与市 场距离有着密切的关系。 劳动力费用离市场越远越便宜；生产资料 中，自己做的劳动工具、繁育的种苗等离 市场越远越便宜、工业机械等农机具离市 场越远越贵。因此，城市近郊易发展设施 农业。 超费剩余也称为土地纯收入。从图中可以 看出，城市近郊或交通条件好的地方，适 合发展集约经营，反之则粗放经营。交通 条件不一样土地的集约度也不一样，主要 表现在资本集约度、劳动集约度的差异。 另外，從量单价（Wertigkeit），即单位 重量的市场价格。從量单价越低（运费高 ）的产品越适于在城郊发展。如鲜奶在城 郊，奶油加工企业可在较远的地方。鲜活 农产品在近郊，冷冻农产品随着冷藏技术 、加工包装水平的提高可选择较远的地方 。 R=E（P-a）-Efk R土地纯收入 E单产 P单位产量价格 a单位产量费用 f单位重量、距离运费 k距离 二、屠能圈 屠能在《孤立国》里，假定有一个与外部 世界完全隔绝的孤立之国，全国土地都是 肥沃的地力均一的平原，平原中央有一个 城市，这个城市就是全国农民出售农产品 和购买工业品的唯一市场，运输条件则只 限于陆路，运输工具是划一的都用马车。 城市的谷价是全国的标准，但在乡间价格 必定低于城市，因为城市的谷价还包括了 运费在内，运费若干就是城乡谷价之差， 这样距离城市愈近，运费愈少。农产品价 格愈贵，愈可从事集约的经营，而离城愈 远，运费愈多，但价格愈低，愈须从事于 粗放的经营。结果以城市为中心，全国各 地由近及远，形成界限分明层层相接的农 业圈境。即从中心城市由近至远依次为： ①自由式农业，②林业，③轮栽式农业， ④谷草式农业，⑤三圃式农业，⑥畜牧。 在畜牧圈外还有少数生活在森林中的猎 人，他们过着野蛮人的生活，和城市唯一 的关系就是用兽皮来换取生活必需品。 第一圈的所谓自由式农业，是指生产不耐 远途运输的园艺作物，和饲养保证供应城 市饮用的新鲜牛奶为主的舍饲牛群