农产品营销学1ppt课件.pptVIP

第四章 农产品营销计划与控 制 农 我国农产品市场营销的发展与演变 新中国成立以来，我国农产品流通经历了统购统销和市场化改革的演变，与农产品市场、农产品流通的历史演变过程相联系，我国农产品市场营销也经历了一个从无营销到现代营销理论初步应用的发展过程。大致可分为三个阶段: 1、基本无营销时期 (建国初期—70年代末) 2、大量生产向推销转变时期 （80年代—90年代中后期） 3、从大量推销向现代营销转变时期 （ 90年代末以来） 农产品市场营销内涵 农产品从生产者转移到消费者过程中所包括的农产品生产、采集、加工、运输、批发、零售和服务等全部营运活动。 农产品市场营销的含义： 1、消费者的需求是农产品经营者的出发点、中心点和归宿点。 2、农产品市场营销是包括农业生产活动在的一个整体营销过程，包括农产品的设计、生产、采收、检验、加工、包装、储藏、市场调查与预测、广告、物流、推销或销售、促销以及售后服务。 本章目的 掌握科学的市场调研、预测方法，帮助营销者制定科学的营销决策； 了解农产品营销的市场细分、目标市场选择与市场定位并学会使用策略； 熟悉农产品营销计划和控制的方法。 第一节 农产品市场调查与预测 ?农产品市场信息是农产品营销活动的依据，有效地市场营销活动必须建立在对市场信息分析的基础上。市场分析主要包括前后衔接、密不可分的两个环节，即市场调查和市场预测。市场调查是市场预测的基础，市场预测是市场调查的延伸和发展。 一、农产品市场调查 农产品市场调查是指根据农产品市场调查的目的和需要，运用一定的科学方法，有组织，有计划的搜集、整理、传递、存储和利用市场有关信息的过程。 农产品市场调查的内容十分广泛，最基本的内容有以下几个方面： 市场环境调查 消费者需求情况调查 生产者供给情况调查 销售渠道的通畅情况调查 市场行情调查 二、农产品市场调查的分类 农产品市场调查按其所要达到的目的可以分为三类： 1、探测性研究 2、描述性研究 3、因果性研究 三、农产品市场调查的步骤 因时间、地点、费用、设备等条件不同，农产品在市场调查的具体做法上也不同，但一般来说可以分为以下几个步骤: 确定市场调查目标 制定调查计划 搜集和利用现有资料，进行初步调查 运用一定的调查方法进行实地调查 资料整理与分析 编写调查报告 四、农产品市场调查的方法 农产品的调查方法和一般的市场调查方法类似，应结合调查目的和内容加以适当选择。 1、根据调查技术划分 询问调查法 现场观察法 实验调查法 资料分析法 2、根据调查样本的多少划分 全面调查法 典型调查法 重点调查法 抽样调查法 五、农产品的市场预测 根据市场预测时间的长短，可以分为短期、中期、长期预测。 根据市场预测的项目，可分为单项预测和复项预测 根据市场预测的商品种类 ，可以分为大类商品预测和商品品种预测 根据预测的方法，可以分为定性预测和定量预测 根据市场预测的范围划分，可分为宏观经济预测、中观经济预测和微观经济预测 六、农产品预测的方法 经验判断预测法 使劲序列预测法 七、农产品预测的程序 明确预测的目的和要求 搜集整理所需要的资料 正确的选择预测方法 编制预测表并估计预测误差 用实践来检验预测结果，不断总结经验 * * Welcome to the World of 主讲人 ： 杜 磊 * *