保健食品从业人员培训考试卷.docVIP

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保健食品从业人员培训考试题 姓名? ? ? ? 单位 ? ? ? 得分 ? ? ? 填空题 、保健食品系指表明具有( ? ? ? ? ? ),适宜于( ? ? ? ? ),具有调节机体功能,不以( ? )为目的的食品。 、保健食品具有( ? )( ? )的( ? )作用,对人体不产生任何( ? )( ? ? )或( ? )危害。 、保健食品的( ? )( ? ? )及( ? )不得宣传( ? ? )。 、卫生部对审查合格的保健食品发给《保健食品批准证书》,批准文号为(卫食健字( ? )第( ? )号),并在包装上使用保健食品( ? )。 、未经卫生部( ? ? )的食品,不得以保健食品名义( ? ? ),保健食品( ? ? )采购保健食品时,必须( ? ? )卫生部发放的《保健食品批准证书》( ? )和( ? ? ? )。 、保健食品标签和说明书必须符合下列要求:( ? )和( ? ? ),( ? ? )和适宜的( ? ? ),( ? ? ),( ? ? )的名称及( ? ),( ? ? ? ? ),( ? ? ? )。、 、保健食品的名称应当( ? )( ? ),不得使用( ? )、( ? )、( ? )及( ? )容易误解的名称,保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实,不得暗示可使( ? )的宣传,严禁利用( ? )进行保健食品的宣传。 、行政处罚的种类包括( ? )( ? )( ? ? )( ? ? )( ? ? ? )及暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照、( ? ? ? )。 、未经,,由县级以上地方人民政府部门按照《食品法》第()进行处罚。 、经营保健食品的从业人员( ? )必须进行健康检查,保健食品经营许可证,每年( ? )一次,否则都要受到行政处罚。 保健食品从业人员培训考试题 姓名 ? ? ? ? 性别 ? ? 岗位 ? ? ? 得分 ? ? ? 一、保健食品系指表明具有(特定保健功能的食品),适宜于(特定人群食用),具有调节机体功能,不以(治疗疾病)为目的的食品。 二、保健食品具有(明确)(稳定)的(保健)作用,对人体不产生任何(急性)(亚急性)或(慢性)危害。 三、保健食品的(标签)(说明书)及(广告)不得宣传(疗效作用)。 四、卫生部对审查合格的保健食品发给《保健食品批准证书》,批准文号为(卫食健字( )第( )号),并在包装上使用保健食品(标志)。 五、未经卫生部(审查批准)的食品,不得以保健食品名义(生产经营),保健食品(经营者)采购保健食品时,必须(索取)卫生部发放的《保健食品批准证书》(复印件)和(产品检验合格证)。 六、保健食品标签和说明书必须符合下列要求:(保健作用)和(适宜人群),(食用方法)和适宜的(食用量),(储藏方法),(功效成份)的名称及(含量),(保健食品批准文号),(保健食品标志)。、 七、保健食品的名称应当(准确)(科学),不得使用(人名)、(地名)、(代号)及(夸大)容易误解的名称,保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实,不得暗示可使(疾病痊愈)的宣传,严禁利用(封建迷信)进行保健食品的宣传。 八、行政处罚的种类包括(警告)(罚款)(没收违法所得)(没收非法财物)(责令停产停业)(暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照)(行政拘留)。 九、未经,,由县级以上地方人民政府部门按照《食品法》第()进行处罚。十、经营保健食品的从业人员(每年)必须进行健康检查,保健食品经营许可证,每年(年审)一次,否则都要受到行政处罚。

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