6.清洁剂程序.doc

部 门 房务部 分 部 PA 培 训 员 受训对象 清洁员 总 课 时 参加人数 培训时间 培训地点 培训课题：清洁剂知识 培 训 纲 要 1.简介 2. 清洁剂的分类 3.酒店在用清洁剂介绍，PPT 培训目的 了解公共区域的清洁剂性能与使用方法，便于以后工作开展 考核方式 口试及实践考核 效果反馈 培 训 计 划 表 培训内容 清洁剂知识 简介： 公共区域在清洁工作中使用多种的专业清洁剂，快速、彻底消 灭细菌对设施的污染，延长物品的使用寿命，保持物品的美观。 什么是清洁与保养： *清洁――是指对被清洁物的去污除垢 *保养――是指使被清洁物始终保持清洁、美观、完好无损的理想状态 *清洁不等于保养；但保养等于清洁，保养是一种主动的、有计划、成系统的清洁 清洁保养的三大要素 *训练有素的使用者 *安全有效的清洁剂 *精良适用的清洁器具 保养原则 防范原则 及时处理 正确的方法（例：软包沙发扶手上的水果渍，可使用粉状维生素片剂敷在水果渍面上，一段时间后水果渍将会被吸除）；（例：皮鞋印，可使用起蜡水清除） （二）清洁剂的分类： 1、 中性清洁剂：水（水是最重要的一种清洁剂） 注意：所有的污渍在使用清洁剂清洁前均可用水（冷水）预洗，这样可以降低污渍的浓度，避免污渍内的化学物质发生反应 2、酸性清洁剂（具有还原性，目的清洁物为氧化物、碱性污垢） 酒店常用清洁剂有：康洁、地毯起渍剂、硝酸、草酸、柠檬酸 3、碱性清洁剂（具有表面活性剂，主要通过皂化反应达到清洁目的） 酒店常用清洁剂有：洗衣药剂、起蜡水、地毯香波（高泡、低泡） 4、溶剂（主要清洁油、漆、胶） 酒店常用清洁剂有：香蕉水、酒精、口香糖清洁剂 5、 金属抛光剂（含有多棱角小颗粒、光亮剂、粘胶剂） 酒店常用清洁剂有：铜油、闪钢水、亮银膏、闪金水 6、空气增味剂 酒店常用清洁剂有：空气清新剂、香丸、辟味剂 7、蜡 酒店常用清洁剂有：固体蜡 水蜡：底蜡、面蜡、家私蜡、抛光蜡（高速、低速） 喷蜡：柠檬碧丽珠 8、其他 酒店常用清洁剂有：牵尘剂 *各种清洁剂ph值： 项目 Ph值 备注 康洁 1 强酸 地毯香波 10 中性偏碱 起蜡水 11－12 强碱 液体家私蜡 7 中性 地板蜡 8 弱碱 钢油 6 中性偏酸 地毯起渍剂 5 弱酸 牵尘剂 6 中性偏酸 铜油 10 弱碱 杀虫剂 6 中性偏酸 全能清洁剂 9－10 中性偏碱 （三）酒店在用清洁剂介绍： 1、保养清洁剂： A、去蜡水： a.快新去蜡水：（step off）以配比的不同，可以去除不同的蜡层。1：2或1：4（温水60－70摄氏度），彻底去蜡：1：10去除表层的蜡。作用时间：5至15分钟。1加仑可去除面积为40至50平方。 b. 超霸去蜡水：（free down）彻底去蜡、强力；特点：可用机器、也可不用机器；1加仑可去蜡面积：50至60平方。 性能：能将旧腊、污垢全部清除，使地板恢复清洁，以便重新上腊。 适用范围：适用各种胶地板、云石、砖地、水磨石地面、木质地板。 *用法： a．用四份清水对一份起腊水。 b．把稀释后的起腊水用地拖均匀地涂在地面上，待五分钟后，用地拖或地刷将*地面洗净。 c．用地拖或吸水机吸起污水或旧腊。 d．再用清水过净。（最好两次） e.让地面干透后方可上腊。 *注意： 切勿接触眼睛、皮肤；操作时应配带胶皮手套。 B、封蜡（底蜡）：特强封地蜡（fortify）；特点：流平性、较软；1加仑可打面积90平方。 C、面蜡：锦丽高级免擦面蜡（complete）耐磨、硬度高、光亮度好、不需打磨、经济；1加仑可打面积140平方。 D、磨光面蜡（sprint）：需用1500转以上的打磨机，高速打磨时产生热量，把面蜡紧紧地压在地面上，特点：比较容易保养。 *地蜡性能：使地板光亮。 *适用范围：适用于所有弹性的地板－－塑料地板，沥青地板、橡胶地板、油漆封腊过的木质地面。 *用法： a、工具：蜡拖、榨水车、施工牌 b、将地表原有腊除去（起腊）。 c、用地板腊封底及抛光，施用量要充分，一次形成均匀的涂层后使之彻底干燥20－30分钟，用同样的方法覆盖上第二涂层并让其干燥。 d、地板蜡涂层一般为：两层封蜡、三层面蜡、一层磨光面蜡。 e、打蜡技巧：将蜡拖自然垂放在榨水夹内榨出多余的蜡水，以提起蜡拖布条自然垂下，无蜡滴落下；先打边角，中间区域走8字形（宽度1.2m）；打完一遍后让涂层自然风干，不可用吹风机吹干，判断涂层是否风干，可用手背感觉涂层会不会发粘。 *保养： a．必要的拖尘。拖尘越勤，光泽持续时间越长。 b．湿拖或根据实际情况应配合迁尘剂使用。 c．交通要道有腊层磨损掉后，清洁该处再用