《分子 细胞与组织教学课件》6.细胞质：蛋白质合成，加工和转运相关的亚细胞结构.pptVIP

第一节 核糖体（ribosome） 第二节 内质网（endoplasmic reticulum） 1.光面内质网与类固醇激素的合成 2.光面内质网与脂类代谢 3.光面内质网与糖原代谢 4.光面内质网与钙的储存和释放 5 .光面内质网与解毒作用 四、光面内质网的功能（略） 扁平囊 大泡 小泡 高尔基体是一种有极性的细胞器，蛋白质从内质网运入高尔基体的一面称顺面（cis face）;蛋白质在高尔基体中经过加工修饰形成分泌泡出去的一面称反面（trans face）。 第三节 高尔基体（Golgi Complex） 顺面管网结构 （cis Golgi network,CGN） 顺面膜囊 （cis saccules） 中间膜囊 （medial saccules） 反面膜囊 （trans saccules） 反面管网结构 （trans Golgi network,TGN） 反面 顺面 一、高尔基体的形态结构 反面 顺面 （一）高尔基体的加工和修饰作用 （二）高尔基体的分选作用 二、高尔基体的主要功能 （2） 蛋白聚糖的糖基化 （3） 糖脂的糖基化 （4） 糖蛋白和蛋白聚糖的硫酸盐化 （5） 分泌蛋白前体的蛋白水解作用 （1）糖蛋白的糖基化 （一）高尔基体的加工和修饰作用 硫酸根 酪氨酸-OH上 转移 糖蛋白的糖基化 rER Golgi complex 核心糖基化 末端糖基化 糖基化过程具有空间和生化的程序 N-连接的两种寡聚糖 back N-乙酰葡糖胺 甘露糖 半乳糖 唾液酸 复合寡聚糖 high-mannose oligosaccharide complex oligosaccharides 高甘露糖寡聚糖 蛋白聚糖、糖脂的糖基化 back 蛋白聚糖 糖脂 胰岛素原的 有限水解 分泌蛋白前体的有限水解 终止密码子 释放因子（RF） 多肽链释放出来 肽链合成装置解离 多肽链合成的终止 释放因子 结合到终止 密码子上 酯键水解 多肽链释放 多肽链合成 装置解离 多肽链合成的终止 DNA makes RNA makes protein 多聚核糖体（polyribosome） 蛋白质合成时，一条mRNA上结合多个核糖体，同时进行多条多肽链的合成。 内质网（endoplasmic reticulum） 一、内质网的形态结构 （一）糙面内质网(rER) (rough endoplasmic reticulum) （二）光面内质网(sER) (smooth endoplasmic reticulum) （三）微粒体（略） 多核糖体 细胞内两部分核糖体的关系 细胞质基质中核糖体亚基库 游离核糖体 膜结合核糖体 （一）糙面内质网与蛋白质合成 （二）糙面内质网与蛋白质糖基化 （三）糙面内质网与蛋白质的折叠和组装 （四）糙面内质网与膜脂合成 二、糙面内质网的功能 （一）糙面内质网与蛋白质的合成 合成的蛋白质进入内质网或定位于内质网膜上 信号肽 （signal peptide） 信号识别颗粒（Signal recognition particle，SRP） 信号识别颗粒受体 信号识别颗粒 转运子 信号肽 信号识别颗粒受体 糙面内质网合成的三类蛋白： 内质网、高尔基体、溶酶体的驻留蛋白 分泌蛋白 膜蛋白（内质网、高尔基体、溶酶体、质膜） 合成的蛋白质进入内质网或定位于内质网膜上 糙面内质网与蛋白质的合成 ER-resident proteins have KDEL sequence ER驻留蛋白（resident proteins）的运输 糖基化是把整个寡聚糖链转移到多肽链上，寡聚糖在细胞质基质面形成，随后翻转到内质网腔面。 蛋白质糖基化（protein glycosylation） （二）糙面内质网与蛋白质糖基化 细胞中许多蛋白质都与糖结合形成糖蛋白 糖脂 糖蛋白 糖蛋白 蛋白聚糖 细胞膜上的蛋白质 N-连接 O-连接 寡聚糖与多肽链连接的形式： 蛋白质糖基化（protein glycosylation） N-连接 寡聚糖转移酶 Asn=天冬酰胺 O-连接 苏氨酸、丝氨酸、赖氨酸的-OH 蛋白质糖基化（protein glycosylation） 糖基化包括对糖链结合后的修饰 糙面内质网中进行初步修饰：核心糖基化 蛋白多肽的正确折叠和装配 ——伴侣蛋白（chaperone protein） （三）内质网与蛋白质的折叠和装配 伴侣蛋白 未折叠蛋白质 正确折叠 的蛋白质 多肽链必须经过正确的折叠和组装后才能成为有功能的蛋白质，否则容易发生聚集而影响细胞功能。 蛋白多肽的正确折叠和装配