18.吆喝2.ppt

写卖馄饨的，不仅写了吆喝声，还写了独特的卖法。请找出来，读一读。 在北京，都说“剃头的挑子，一头热。”其实，馄饨挑子也一样。一头儿是一串小抽屉，里头放着各种半制成的原料：皮儿、馅儿和佐料儿，另一头是一口汤锅。火门一打，锅里的水就沸腾起来。馄饨不但当面煮，还讲究现吃现包。讲究皮要薄，馅儿要大。 北京话的另一个特点是儿化音。请找出几个儿化的词语读一读。 一头儿是一串小抽屉，里头放着各种半制成的原料：皮儿、馅儿和佐料儿，另一头是一口汤锅……讲究皮要薄，馅儿要大。 春天一到，卖大小金鱼儿的就该出来了，我对卖蛤蟆骨朵儿（未成形的幼蛙）最有好感…… 写的最具体生动的是哪一种吆喝？怎样吆喝？ 是乞丐。 他几乎全部用颤音。先挑高了嗓子喊“行好的——老爷——太（哎）太”，过好一会儿，（好像饿得接不上气儿啦。）才接下去用低音喊：“有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧！” 乞丐的吆喝声，作者的评价是哪四个字？ 凄厉动人 “四季”这一段，写了哪几种吆喝？其中哪一种写的最具体生动？ 春天：卖金鱼儿的 夏天：卖雪花酪的 秋天：卖秋海棠的、卖柿子的 冬天：卖糖葫芦儿和烤白薯的 最具体生动的是卖柿子的。 卖柿子的吆喝有简繁两种。简的只一声“喝了蜜的大柿子”。其实满够了。可那时小贩都想卖弄一下嗓门儿，所以有的卖柿子的不但词儿编得热闹，还卖弄一通唱腔。最起码也得像歌剧里那种半说半唱的道白。可是作者却没具体写词儿怎样“热闹”，怎样“买弄”，这是不是一种遗憾？此题没有统一答案。 也许留下一点遗憾让读者想象更有余味。 写“四季”的这一段，在介绍小贩吆喝的同时，作者往往还写出了自己的感情，先找出例子，再体味为什么。 我对卖蛤蟆骨朵儿（未成形的幼蛙）最有好感，一是我买得起，花上一个制钱，就往碗里捞上十来只；二是玩够了还能吞下去。我一直奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙！ 只要兜里还有个制钱，一听“烤白薯哇真热乎”，就非买上一块不可。一路上既可以把那烫手的白薯揣在袖筒里取暖，到学校还可以拿出来大嚼一通。 阅 读尾4段 朗读　注音　释义 　　叫卖实际上就是一种口头广告，所以也得变着法儿吸引顾客。比如卖一种用秫秸秆制成的玩具，就吆喝：“小玩艺儿赛活的。”有的吆喝告诉你制作的过程，如城厢里常卖的一种近似烧卖的吃食，就介绍得十分全面：“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸。” shújiē 去掉穗的高粱杆 这一段的中心句是： 叫卖实际上就是一种口头广告，所以也得变着法儿吸引顾客。 从表达方式说，这一句属于： 议论 这么叫法的还有个卖荞麦皮的。有一回他在我身后“哟”了一声，把我吓了个马趴。等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出“荞麦皮耶”。为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了个马趴?这一定是夸张吗? 写实的成分较多。因为上文已有交代“我怕听那种忽高忽低的”，对卖荷叶糕的吆喝“特别害怕”。 有一回他在我身后“哟”了一声，把我吓了个马趴。等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出“荞麦皮耶”。“用深厚的男低音唱出”，改为 “用深厚的男低音吆喝出”可以吗？为什么？ 不可。当时的吆喝实际上是唱，改了就没味了。 也呼应前文的“声乐”。 特别出色的是那种合辙押韵的吆喝。举一两个“合辙押韵”例子，说明什么是“合辙押韵” 。 有个卖萝卜的这么吆喝：“又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大。” 有的乞丐也油嘴滑舌地编起快板：“老太太（那个）真行好，给个饽饽吃不了。东屋里瞧（那么）西屋里看，没有饽饽赏碗饭。” 我在小说《邓山东》里写的那个卖炸食的确有其人。“邓山东”是怎么回事？ 萧乾有一篇小说名“邓山东”，主人公就是邓山东。（见下） 萧乾小说《邓山东》片段 邓山东儿是我们校门口一个卖杂货糖食的……一个高大魁伟的汉子，紫红脸膛，有着一副诙谐的表情，毛蓝裤竹标袄的中腰还扎着一根破旧的皮带…… 当一个同学正背九九表时，墙外远远地送进来一阵清脆的歌声： 三大一包哇，两大一包哇，小炸食呀，炸得焦啊…… “邓山东”的吆喝： 三大一包哇，两大一包哇， 　　老太太吃了，寿数高啊…… 三大一包哇，两大一包哇， 　　学生吃了程度高哟！ 　　中学毕业大学考呀， 　　欧美留洋创办学校！ 扩展迁移 卖馄饨 : 馄饨喂--------开锅! 卖饽饽: 硬面----饽饽 卖柿子: 喝了蜜的大柿子! 卖糖葫芦: 葫芦儿--------刚蘸得 卖烤白薯: 烤白薯哇真热乎 卖秸秆玩具: 小玩艺儿赛活的 卖吃食: 卤煮喂,炸豆腐吆 卖萝卜: 又不糠来又不辣,两捆萝卜一个大 卖冰棍儿: 冰棍儿-----三分嘞 吆喝词设计（体会吆喝）