有害生物综合防治知识培训解读.ppt

如何参加专业培训 培训是机会，培训是工作，培训是责任 开放的心态，主动的态度，积极发言，全心投入 跟上思路，用心感悟，不鼓励记太多笔记 随时欢迎提问题 定时休息，不要随便进出走动 排除干扰，关闭您的通讯工具或调成振动。 本次培训范围 所有涉及现场操作以及管理人员（不包括不接触产品的文员等人员） ，其最少应包括： 生产部全体人员（如机修、电修、水处理、精炼等车间） 储运部全体人员（如罐区、理货员、仓库管理员、叉车司机等） 品管部全体人员（如QA\QC、打尺等人员） 人事行政部（如虫害联络员及食堂人员） 目录 一、有害生物的定义及危害 二、常见有害生物习性简介 三、有害生物的综合防治 1、有害生物三层防护体系 2、有害生物防治中对基础设施的要求 3、生产过程的要求（待续） 四、有害生物服务公司的监管及合作（待续） 有害生物是指在一定条件下，对人类的生活、生产甚至生存产生危害的生物。狭义上仅指动物，如人们常说的“四害”等，广义上包括动物、植物、微生物乃至病毒。 来自于有害生物防治(PCO)手册，武汉出版社 “有害生物”指的是任何有害的动物或昆虫，包括(但并不限于)鸟类、啮齿动物、苍蝇和幼虫。 来自于联邦食品与药品化妆品法（法案）第201章中的术语定义和解释 从有害生物防制员的工作范围来说，有害生物主要涉及到节肢动物（昆虫）、啮齿动物（鼠类）等 来自于有害生物防制教程（初级），上海市除四害协会 为什么要做有害生物防治？ 造成的危害 虫害的尸体或碎片，虫害的排泄物，虫害携带引起的微生物污染 由治理方法导致的药剂污染， 破坏设备、房屋， 传播疾病 造成的风险 对企业形象和品牌的损害 虫鼠害实例 麦当劳橙汁中一条被压扁的肉虫 虫鼠害的实例 达利产品包装内有苍蝇尸体 虫鼠害的实例 葡萄干包装内发现的蛾类虫尸 为什么要做有害生物防治？ 虫害控制和相关法规 食品卫生的法规，如 食品安全法 QS审核细则 审核计划和内部程序 HACCP AIB GMP GAP 1、常见的老鼠种类 老鼠的感官特性 家栖鼠的感觉器官很发达。可进行个体间的联系。 鼠类经常在活动的路线上留下尿和生殖分泌物，并经常沿着这些有特殊气味的线路活动，形成光滑的鼠道。 容易为鼠类攀爬的地方 老鼠的感官特性 鼠类敏锐的味觉给灭鼠工作带来很大的困难，因此毒饵必须保持新鲜、干净，否则易引起鼠类拒食。 鼠类的听觉非常发达，能判断声音的来源，并可感知和发出超声波。 家栖鼠的触觉非常发达，在黑暗复杂的环境中不断利用嘴边的触须和全身的刚毛进行定位。并能准确地判断障碍。喜欢靠墙走。 老鼠的活动能力 褐家鼠、黄胸鼠等家栖鼠类，能垂直或水平地沿着电线或电缆爬行。 家栖鼠能立定跳高60cm，短距离起跑可跳过1m高的障碍。立定跳远可达1.2m，可从15m高处落下。 老鼠的活动能力 老鼠都善于游泳，褐家鼠水性最好。褐家鼠还能从下水管道及抽水马桶，逆水潜行，进入室内。 褐家鼠常掘土打洞营巢，而黄胸鼠和小家鼠在没有其他场所可以隐蔽时，也会打洞。 室内外的鼠洞 老鼠的生态行为 记忆力： 鼠类受到突然的或不良的刺激，如电击、受伤、急性中毒等，均能保持较长时间的记忆。并能阻止同族不去上当，回避危险物数月之久。 老鼠的生态行为 新物反应和避新行为 褐家鼠及黄胸鼠，多疑狡猾，对环境中出现的新事物，一般不会马上去触动。经多次试探，确认安全后，才小心接触，这种现象叫鼠的新物反应，此特性叫鼠的避新行为。 小家鼠和黑线姬鼠无避新行为，小家鼠对新物有明显的好奇行为，喜欢去触动。 要认识老鼠粪便 两头尖中间宽 消防栓上的鼠粪 2、蟑螂 蟑螂的危害 使人产生过敏反应： 蟑螂体内的分泌物、排泄物、呕吐物、蟑螂体表携带的细菌、寄生虫卵以及蟑螂尸体干后的粉未，人接触后会产生过敏反应。 携带病原体 细菌：大肠杆菌、沙门氏菌、痢疾杆菌、鼠疫杆菌 病毒：脊髓灰质炎病毒、脑脊髓病毒、乙肝病毒、口蹄疫病毒 霉菌：黄曲霉菌 寄生虫：蛔虫、钩虫、蛲虫 蟑螂的防治 蟑螂孳生、繁殖必须具备四个基本条件： 温暖、潮湿、食源和多缝隙的隐蔽场所 蟑螂的防治必须从这四点上着手，选用几种方法同时进行治理。 蟑螂的防治 物理防制 物理杀灭蟑螂的方法有：人工捕杀、热度（热度60℃以上）、堵塞，诱捕、粘捕等。 化学防制 化学防治目前仍是控制蟑螂的重要手段，可立见成效。但是，消灭蟑螂不能单靠一种方法和一种杀虫剂，否则，达不到理想效果。此外，由于蟑螂对某些杀虫剂的抗药性正逐渐增加，有些药物又可能污染环境。因此，选用合适的杀虫药与剂型及杀虫方法，在蟑螂防治中显得极为重要 3、苍蝇 苍蝇的嗅觉十分灵敏，能闻到一千米以外的气味，它食性很杂，香、甜、腥、臭均喜爱，特别喜欢各种腐败的有机