民族风味食品加工设备采购清单解读.doc

一、实训楼设备 序号 所需设备名称 规格 单位 数量 单价（元） 合计 1 四门冰柜 1立方 台 2 4500 9000 2 不锈钢平板车 900*600*800 台 2 1100 2200 3 不锈钢菜墩架 1500*500*1500 个 2 1350 2700 4 不锈钢双槽水池 1500*650*950 个 4 1500 6000 5 不锈钢刀具柜 900*500*1800 个 2 2400 4800 6 不锈钢刀盒 6把/盒 个 30 120 3600 12 味碟 　 个 20 5.5 110 13 不锈钢席面勺 　 个 20 25 500 15 黑银头筷子 　 16 酒精 　 根 50 8 400 17 异型盘 　 个 280 38.6 10808 18 正德盘 9寸 个 30 32 960 19 正德盘 12寸 个 20 52 1040 20 平盘 8寸 个 100 10.5 1050 21 平盘 10寸 个 100 24.3 2430 22 平盘 12寸 个 80 37.8 3024 23 平盘 14寸 个 20 41.6 832 24 汤盆 中号 个 20 42 840 25 汤盆 大号 个 30 38 1140 48 50毛巾 　 个 301 3.5 1053.5 49 不锈钢水果叉 　 个 30 7.5 225 50 不锈钢汤勺 　 个 20 18 360 51 尖S盘 9寸 个 20 25 500 55 双耳锅 加厚尺4 个 40 43 1720 56 双耳锅 加厚尺6 个 10 65 650 57 手勺 10两 个 50 24 1200 58 西餐炒锅 28cm 个 15 126 1890 59 更衣柜（用明锁） 1800*900*400 个 8 960 7680 60 更衣柜（用明锁） 1800*900*400 个 8 960 7680 61 塑料砧板 长方形 个 20 125 2500 62 塑料砧板 圆形 个 20 180 3600 63 塑料榨水车 540*430*460 个 8 185 1480 64 可移动垃圾桶 500MM 个 10 260 2600 66 电磁炉 　 台 5 360 1800 67 微波炉 　 台 5 625 3125 77 压面机 　 台 1 2650 2650 78 不锈钢钢精锅 　 个 6 224 1344 79 电压力锅 　 个 4 625 2500 90 剪刀食品夹 　 个 50 24 1200 91 食品夹 　 个 50 23 1150 97 小型台式 电饼档 　 台 4 1680 6720 119 不锈钢汤勺 　 个 30 37 1110 121 长把汤勺 　 把 30 37 1110 124 毛巾 　 条 500 4.2 2100 131 抓饭锅 　 个 5 40 200 141 木质菜墩 50厘米 个 40 65 2600 145 门牌号 　 个 16 10 160 146 各房间功能牌 　 个 18 125 2250 155 锅铲 　 个 30 20 600 156 吸水拖把 　 个 30 20 600 157 刮子 　 个 30 80 2400 159 纤维嘴尖嘴分刀 160MM 把 30 25 750 160 不锈钢木柄分刀 320MM 把 30 35 1050 161 纤维嘴有齿分刀 200MM 把 30 15 450 162 纤维有齿面包刀 360MM 把 30 15 450 163 空心菊花模 202*81 个 200 6 1200 164 空心菊花模 190*47 个 200 5.5 1100 168 空心圆模 130*55 个 200 3.5 700 169 空心圆模 215*70 个 200 4 800 170 空心圆模 178*60 个 200 3.5 700 171 活动心型模 142*134*55 个 200 4.5 900 172 固定心型模 189*178*60 个 200 5 1000 177 贝壳模 80*20 个 300 8 2400 178 桃型模 82*72*36 个 200 10 2000 179 六层半园模 70*41 个 200 12 2400 180 蛋糕模 150MM 个 200 15 3000 181 大蛋型蛋糕模 106MM 个 200 10 2000 182 大小菊花蛋挞模 108MM/109MM 个 200 13 2600 183 大中菊花模 110MM/111MM 个 100 14 1400 184 椭圆花模 7