水是常用的溶剂解读.ppt

* 思考：1、我们每天都要喝水，无论是矿泉水，还是家里的白开水，都是无色透明的，它们是不是纯净的呢？ 不是，在自然界，我们是见不到绝对纯净的水的。 2、为什么呢？ 因为水是一种良好的溶剂。它能溶解很多物质。 3、鱼要呼吸，但鱼为什么可以生活在水中呢？鱼能在白开水中很好的生活吗？为什么？ 因为水中可以溶解氧气。不能。因为白开水中氧气的含量低。 讨论：许多物质可以溶解在水中，不同的物质与水混合后，看到的现象会相同吗？ 在四个试管中，盛相同量的水，分别加如泥土、油、盐、高锰酸钾，然后振荡，静置。观察现象。 在水中加入的物质 振荡后的现象 静置一段时间后的现象 泥土 食用油 食盐 高锰酸钾 变浑浊 乳状浑浊 无色、透明 紫红色、透明 静置后，分层 静置后，不分层，稳定 一、悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里的混合物。 如 黄河水、石灰浆 二、乳浊液：小液滴悬浮在液体里的混合物。 如 牛奶、 三、悬浊液和乳浊液统称浊液。 特点：浑浊不透明，静置后会分层。 四、溶液 1、定义： 2、组成： 3、 特点： 4、名称： 提问：浊液和溶液最主要的区别是什么？那有没有什么方法，可以使浊液转变成溶液？ 有一种或一种以上的物质分散到另一种液体物质里，形成的均一、稳定的混合物。 溶质和溶剂 溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量 均一、稳定，久置不分层 巩固练习： 一、填空题 1、把10克食盐水放在蒸发皿内，加热蒸干后，得到食盐2克。则溶剂的质量是？ 2、指出溶液中的溶质和溶剂。A、蔗糖溶液；B高锰酸钾溶液；C、酒精溶液 课后实验： 取一个茶杯，在杯中倒入适量水，然后慢慢加入食盐，用筷子搅拌，直到食盐不再溶解为止。将这杯食盐水放置一星期后，观察：杯壁上有没有食盐析出来？食盐水的量是多了还是少了？用你学到过的知识解释这些现象，并和同学们交流。 猜想：1、水是一种很好的溶剂，许多物质可以溶解在其中，是不是所有物质在水中的溶解能力都一样？ 2、溶解能力强的物质能不能在一定量的水中无限制的溶解下去呢？ 讨论：怎样判断物质的溶解是否达到了最大限度？有没有条件限制？ 饱和溶液：在一定温度下，一定量的溶剂里不能再溶解某种溶质的溶液。 不饱和溶液：还能再溶解某种物质的溶液。 不同物质在同一溶剂中的溶解能力不同。 实验说明，当外界条件改变时，饱和溶液和不饱和溶液之间会相互转化。 为了定量地表示不同溶质在同一溶剂中的溶解能力的强弱-----------溶解度 （固体）溶解度：在一定温度下，某固体物质在100克水中达到饱和状态时所溶解的溶质的质量。 例如：在20℃ 时，食盐在水里的溶解度是36克/100克水。它的含义是什么？ 表示在20 ℃ 时，100克水中，最多可以溶解36克食盐就达到饱和状态。 判断：1、100克水中最多能溶解38克食盐，所以食盐在水中的溶解度是38克/100克水。 2、50 ℃时，烧杯中最多溶有30克氯化钾，所以氯化钾在水中的溶解度是30克/100克水。 3、60 ℃时，100克水中溶有75硝酸钾，所以60 ℃时硝酸钾的溶解度是75克/100克。 4、60 ℃时，100克水中最多溶解了110克硝酸钾，所以硝酸钾在这个温度下的溶解度是110/100克水。 错，因为没有指明确切的温度。 错，没有给溶剂量一个标准。 错，溶液没有达到饱和状态。 错，溶解度的单位是克。 为了形象直观表示温度与固体溶解度的关系----------溶解度曲线 溶解度曲线表示物质的溶解度温度变化影响大小的情况。 溶解度曲线上每一点表示某温度下某溶质的溶解度。 *