关于我区村级农贸市场基础情况的调研报告.docVIP

关于我区村级农贸市场基本情况的调研报告 为了全面了解和掌握我区村级农贸市场的基本情况，为区委区政府的城镇化建设和民生工程建设工作提供参考，我局在认真做好镇级中心农贸市场升级改造工作的同时，组织开展了对全区村级农贸市场的基本情况的调研，调研情况如下： 一、我区村级农贸市场的基本情况。 据统计，我区除了自发形成的地摊式的 “马路市场”外，经过规划的有固定建筑与固定摊档的村级农贸市场共有81家，其中，会城7家(不包括2011年已升级改造的5家)、司前10家、大泽4家、双水14家、罗坑6家、崖门7家、三江9家、睦州7家、古井3家、沙堆8家、大鳌6家。 据调研，我区村级农贸市场经营面积1000平方米以下的有32家，1000—2000平方米的有24家，2000平方米以上的有25家，市场所属权基本上是村委会，有3家为个人所属，2家为镇所属，2家为市场物业站所属。市场主体建筑主要是混泥土结构和棚架结构，大概各占一半，大多混有两种结构，基本上是敞开式经营，流动摊档较多，约占总摊档的40%，其中，部分市场的建筑面积很小，商品交易主要在室外进行，以流动摊档为主。市场经营商品主要有果蔬、肉类以及日杂与服装等，是我区农村商品流通的主要经营场所，其中，蔬菜和部分水产品主要是当地农户自产自销，其它商品基本是外地采购的。 二、我区村级农贸市场存在的主要问题。 （一）主体建筑残旧，设施设备简陋。 1、我区大部分村级农贸市场主体建筑大多建于上世纪80年代，后因业务发展的需要，搭建铁棚架扩大经营面积。由于使用年代已久，加之薄利经营而难以投入资金进行适当的维护，部分市场出现墙壁剥落、铁棚生锈、渗水漏水等现象，风雨天更是满地狼藉，甚至发生水浸地面的现象。 2、市场地面基本上都铺设了水泥，但由于不同年代的反复修补而坑洼不平，而且没有一定的倾斜设置，有的是几级路面，没有通畅的排水系统，排水沟渠经常被菜渣阻塞，部分地面因常年潮湿而生长青苔，过往顾客必须倍加小心才能防止滑跌。 3、部分市场摊档的经营布局比较混乱，没有做到整齐划一，高低大小没有统一的标准，档位没有规范的证照公示设置。台面水泥铺设但并不光滑，清除肉渣比较困难，以致肉类水产摊档台面的卫生难以保证。部分市场设置了木制临时摊档台，存在着极不安全的卫生隐患。 4、部分市场商品没有规范地按类分区经营，特殊档口则散落于各区域中，熟食档口没有封闭设置，更谈不上消毒保鲜设备，杂食档口与半成品档口基本上是瓜菜摊档式的敞开经营，冰鲜档口的保鲜设施不健全，而且对这类食品的销售日期的管理不规范，食品质量难以保证。 （二）环境卫生差，乱摆卖现象严重。 1、部分市场摊档台设置不合理，没有配置排污槽，水产操作台的污水乱流满地。经营者的卫生意识薄弱，菜渣肉渣随手就扔，又不及时清理，任由行人踩踏，渣汁污水污泥混在一起，卫生状况相当之差。 2、由于摊档面积较小而且数量不够，部分经营者则在摊档台旁用木板加长加宽，有的甚至利用市场空隙加设临时木制摊档，用于摆卖蔬菜，而且不时地用清水喷淋蔬菜保鲜，既阻塞了人行通道，又让水流满地。 3、部分市场活体禽类档口既没有与其它商品区域相对隔开，存放间、宰杀间、销售间也没适当隔离，宰过的禽毛禽渣随水乱流，禽毛流到沟渠引起阻塞，气味难闻，苍蝇乱飞。 4、由于保洁制度不健全，保洁人员的责任心不强，保洁人员和保洁设施的数量也与市场规模不相称（有的甚至没有专职保洁人员），部分市场内外的菜渣垃圾不能做到及时清理，有的甚至不能日产日清，严重影响市场内外的环境卫生。 （三）制度不健全、管理不规范。 1、我区村级农贸市场开办者基本上是村委会，市场经营管理的重点几乎都放在出租与收费两个环节上，没有制定一套相对健全的管理规章制度，对物业维护、商品质量、交易秩序、清洁卫生等市场第一职责难以做到真正落实，商品交易差不多处于天然自发的原始状态。 2、部分市场没有建立健全的食品安全管理制度，市场开办者与经营者没有签订食品质量责任书，没有建立索证索票和台账登记制度，食品经营者没有记录食品的进货来源和销售起始日期，更没有食品的合格证明，绝大多数市场没有食品质量公示牌和果蔬农药残留检测设备，食品销售基本上处于无监管无记录的任意流通状态，食品安全令人担忧。 3、部分市场没有建立基本的卫生管理制度，也没有实施定岗定位的动态保洁制度，市场的保洁员和保洁设施也达不到农贸市场的基本要求，以致地面垃圾和沟渠污水不能彻底清除，日复一日，滋生细菌，污染空气，使得农贸市场成为农村环境卫生恶劣的重点地区。 4、市场固定摊档少，流动摊档租金便宜，农村存在大量临时摆卖蔬菜和水产类的农户，以及部分日用品经营户的集日摆卖，导致我区村级农贸市场流动摊档数量相对较多。在市场的管理制度和有效的管理措施不足的情况下，质次价廉、以次充好、过期变质的商品，特别是劣质自制食品，充斥着村