化学与农业生产概要.ppt

作物的生长发育不可缺少的化学元素有十六种，即：碳、氧、氢、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、硼、锌、钼、氯。以碳、氧、氢三种元素需要量最大，其来源是空气和水 ；其次，作物需要量较大的是氮、磷、钾等，则需从土壤中吸收，而土壤里氮、磷、钾三种元素往往难以满足作物的需要。 想一想 下列植株的症状说明缺乏氮、磷、钾元素中哪一种？ 已知化学式，计算元素质量分数 1、计算下列物质中氮元素的质量分数： 氨气（NH3） 硝酸铵（NH4NO3） 硫酸铵[(NH4)2SO4 ] 尿素[CO(NH2)2] 硝酸钾（KNO3） 2、已知纯物质的质量求元素的质量： a. 500g碳酸钙中含钙元素的质量为_______g. 含氧元素的质量为_______g。 b. 80g氧化铁中含铁元素_______g c. 22g二氧化碳中含氧元素为______g 4、已知混和物中某元素的质量分数及混合物的质量，求元素的质量、及纯物质的质量 现有含氮元素14%的碳酸氢铵样品（杂质中不含氮元素）200g ，则样品中氮元素的质量为___g,该样品中含碳酸氢铵的质量为_____g。 练习： 1、某石灰厂的技术员小李，从新运来的矿石中取出50g，进行实验分析，经测得该矿石中含碳元素8%，则该石灰石的纯度是多少？（即碳酸钙的百分含量是多少） 解：50g样品中碳元素的质量为50x8% 而碳酸钙中碳的质量分数为 c%=————x100%=12% 样品中碳酸钙的质量为50x8%/12% 石灰石的纯度[(50x8%/12%)/50]x100%=8%/12%=66.7% 练习： 2、某炼铁厂的技术员小张，从刚进口的矿石中取出100g，拿回实验室进行实验分析，经测得该矿石中含铁元素68%，则该铁矿石的纯度是多少？（即三氧化二铁的百分含量是多少） 石蕊试纸可分为蓝色石蕊试纸和红色石蕊试纸。 酸性气体能使湿润蓝色石蕊试纸变红色（因为酸性气体遇水能变成酸）； 碱性气体能使湿润的红色石蕊试纸变蓝色（因为碱性气体遇水能变成碱）。 信息：碳酸氢铵（NH4HCO3）、氯化铵（NH4Cl）、硝酸铵(NH4NO3）、硫酸铵[(NH4)2SO4]在这些物质里都含有铵根离子（NH4 ）,统称为铵态氮肥。有经验的农民伯伯都知道，铵态氮肥不能与碱性物质混用,否则会造成“跑肥”现象。 附：铵根离子的检验方法 1、取少量固体，放入研钵中，加碱研磨，闻一闻，有刺激性气味 2、取少量固体放试管中，加碱溶液，微热，再将湿润的红色石蕊试纸放在试管口上，试纸变成蓝色 应用：1、如何区别硝酸钠和硝酸铵？ 2、如何区别氯化钠和硝酸铵？ 3、如何证明一包白色晶体为硫酸铵？ 总结： 鉴别：是已知这些物质的存在，根据这些的物质个性，来区别这些不同物质的一种方法。（只检验一种离子即可） 鉴定：检验的是一种未知物质，是根据组成物质的阴、阳离子的性质来检验阴、阳离子。（阴、阳离子都需要检验，这样才能确定是何物质） 练习： ????1840年，德国科学家李比希在总结前人研究成果的基础上，批判了腐质营养学说，提出了矿质营养学说。李比希矿质营养学说的创立为化肥工业的兴起奠定了理论基础，也为解决世界粮食问题和提高人们的生活水平做出了巨大贡献。1843年，第一种化学肥料——过磷酸钙在英国诞生.1861年，德国首次开采钾盐矿。1907年，意大利生产了石灰氮(CaCN2)。????在近一个半世纪中，全世界已生产和使用了数十种含有单一或两种以上植物必需营养元素的化肥，为世界农业做出了重大贡献。 ? 我国使用化肥的历史始于1901年，台湾省从日本引进了肥田粉(硫酸铵即氮肥)用在甘蔗田里，距今也有100多年的历史。 就世界范围讲，德国的“哈伯——博施”开发的合成氨工艺于1913年实现工业化后，氮肥工业进入了新的纪元。随着工业的发展和技术的进步，合成氨绝大部分用来生产氮肥。????氮肥在化肥领域中所占比重最大，对农业产量的影响也最大。据联合国粮农组织统计，1950年-1970年，世界粮食增产近一倍，其中因扩大播种面积而增产的粮食占22％，提高单位面积产量增产的粮食占78％。在提高的单产中，施用化肥的作用占30%-60%. 实际起杀菌作用的是硫酸铜及生成的Cu(OH)2与植物在新陈代谢过程中分泌的酸性液体和病菌入侵植物细胞时分泌的酸性物质反应生成的可溶性的Cu盐, 它能使细胞的蛋白质凝固，还能使细胞中某种酶受到破坏，因而妨碍了代谢作用的正常进行，抑制霉菌的繁殖，有效地控制病虫的蔓延。 你说我说他说： 通过对本节的学习你都有哪些收获？ 1、取少量该白色晶体加氢氧钙固体研磨，有刺激性气味证明晶体中含有铵根离子。 2、取少量白色晶体装入试管加水使之完