未来两年度食用油市场格局.docVIP

未来两年我国食用油行业有望形成“两大模式、四大品牌”格局 中国粮油信息网　 2011-10-09 09:01:18 　 来源:中国食品安全报 　 【大 中 小】 作为全国油脂行业的最高盛会，9月23日，中国粮油学会油脂分会第二十届年会在山东西王召开，来自国家粮食局的领导，粮油学会专家，粮油科研单位、高等院校的专家学者，以及西王食品、中粮、义海嘉里等大型粮油企业代表就我国食用油行业的发展状况、保障国家粮油安全、行业发展趋势、企业自主创新等务实话题踊跃发言、相互交流与探讨。 发展状况：大豆油占据半壁江山，玉米油排行老五 根据国家粮食局和中国粮食行业协会提供的统计数据及有关资料显示，在食用植物油产量中，2010年大豆油产量1160.2万吨，站总产量的51.7%，占据半壁江山；玉米油86.2万吨，站3.8%，已成为油脂市场上仅次于大豆油、棕榈油、菜籽油和花生油之后的第五大食用油产品。 中国粮油学会常务副理事长、中国粮油学会油脂分会会长王瑞元总结了2010年我国食用植物油加工业经济运行的主要特点： 生产能力和产量继续保持较高的增长速度。2010年，入统食用植物油加工企业年处理油料能力为13111.1万吨、油脂精炼能力为3972.5万吨，分别比2009年增加2164.8万吨和582.8万吨，增长19.8%和17.2%。食用植物油的汇总产量3154.4万吨，比2009年增加373.5万吨，增长13.4%。这些数据表明2010年度我国食用植物油加工业的生产能力和产量继续保持着较高的增长速度。 现价工业总产值、产品销售收入和资产总额等主要经济指标再创历史新高。2010年，入统食用植物油企业现价工业总产值4352.1亿元，产品销售收入4310.6亿元，资产总额3285.3亿元，分别比2009年增长17.9%、19.0%和29.8%。以上数据表明，2010年我国食用植物油加工业的现价工业总产值、产品销售收入和资产总额等主要经济指标的增长率和绝对值均创历史新高。 企业规模增大，生产集中度进一步提高。在食用植物油加工企业中，2010年日加工能力400吨以上的企业309个，只占企业总数的20.8%，但其油料处理能力达9573.8万吨，占油料处理总能力的73%，油脂精炼能力达1965.6万吨，占油脂精炼总能力的49.5%。另据统计，2010年年产量10万吨以上食用植物油加工企业73个，合计食用油产量1757.2万吨，占入统食用植物油企业总产量的55.7%。以上数据表明，我国食用植物油加工业的规模化和集约化程度正在加快。 产品结构以大豆油和精油为主。2010年食用植物油产量以大豆油、菜籽油、棕榈油和花生油为主，四个品种产量达1984.8万吨，占食用植物油实际总产量的88.5%，其中大豆油产量为1160.2万吨，占总产量的51.7%；菜籽油产量为512.5万吨，占总产量的22.9%；棕榈油产量为181.6万吨，占总产量的8.1%；花生油产量130.5万吨，产总产量的5.8%。其他油品的产量和所占比重是：玉米油86.2万吨，占3.8%；棉籽油76.8万吨，占3.4%；葵花籽油21.3万吨，占1.0%；米糠油21.1万吨，占1.0%；芝麻油12.7万吨，占0.6%；油茶籽油7.7万吨，占0.3%；其他油脂32.2万吨，占1.4%。 ? 解决供给：发展玉米油，保障国家粮油安全 粮油是关系国计民生的重要商品，关系到经济发展、社会稳定和国家治理的基础。国家粮食局副局长张凤强强调说，保障国家粮油安全，必须作为粮食流通行业各项工作的出发点和落脚点。事实上，近几年油脂油料进口数量猛增，我国自给率已严重下降，不足40%，随时都有可能危及我国食用油的安全，这已经引起有关方面的高度重视。 目前我国食用油市场的状况是，大豆油、菜籽油、棕榈油和花生油四个主要品种产量达1984.8万吨，占食用植物油实际总产量的88.5%，其中大豆油产量为1160.2万吨，占总产量的51.7%。而我国的大豆及大豆油三分之二以上却依靠进口。黑龙江大豆协会秘书长王小雨表示：“进口（转基因）大豆主要用于加工豆油，国内食用豆油90%以上是转基因豆油，而国产非转基因豆油不到10%。”这样的现在俨然已经对中国食用油战略安全构成了严重威胁。 “消费者每天品尝各种食用油，但未必了解我国食用油产业的现状”，西王食品有限公司总经理王红雨也表达出了同样的看法，我国食用油的对外依存度较高，进口油料和进口食用油数量高，7月28日中国食品工业协会权威数据显示，上半年进口食用油270万吨，相当于同期国内食用油产量的13.9%。还有一个不能忽视的问题是，很多食用油品牌实际是外资企业或被外资企业所控制的。这些品牌的产量占中国食用油市场近2/3的份额。“从这些方面看，我们中国人吃油的问题实际是控制在外国