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桑拿、沐足店的经营与管理
经理、部长、培训训工作方法、责任和工作任务
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本中心的开展、生存、品牌直接关系到每个管理人员的利益,本中心是否能满足顾客的需求,直接关系到管理人员之间的配合是否成功,为了工作顺利进行,提高本中心经营服务档次,工作效益和经济效益,本中心必须以制度严明,管理到位,分工清晰,任务明确,工作方法正确来管理和经营好本中心。
本中心有沐足部、理疗部、推广部、服务部和管家部五个部门的主管为经理。在经营活动中,全体管理者不可以丢失各种工作环节,充分利用好时间开展各种工作,包括培训工作,从而提高工作效率。
一、工作方法
(一)提高生产能力的计划实施
1、负起责任,不论其好坏,全权负起责任。
2、听真话,讲实话。
3、令顾客满意,各项工作都要如此。
4、建立一支强有力的团队,管理人员必须有管理方面的技能和凝聚众人的技巧。
5、将生产能力同薪金挂钩:告诉员工干得多得利就越多,他们很快就会将提高生产力视为己任。
(二)面向高效率,无须沉溺于过去
1、官僚作风必须根绝。
2、多做促进的鼓励工作,管理者不要空心表现不佳者,革命需要力度和速度,表现不佳者会在物质上精神上拉团队的后腿。
3、精简工作程序——切实的工作,才能产生出实实在在的成果——一件产品或一项服务。
4、勇于创新,争做最好,认真查清行业当中哪些人做的最好,让大家设法赶上,并超过他们。
5、将你的秒表上弦:要把一些好的思想立即付诸实施,必须要快。
6、网罗人才:本中心要用最佳人选,不能将就,并要保护好人才,避免流失。
7、以优秀带动全体,向其他员工传授他们的成功之道。
8、不断地对员工进行指导,需要通过开会,不断对员工进行反馈,以免在工作中迷失方向,看不到怎样才能把工作做得更好,带他们发挥出最大的潜力。
(三)追求高效,拥抱未来
远大前景的腾飞需要靠员工的双翼来支撑。如果员工没有精湛的技能,那么我们所做的一切都是浪费时间。
培训是首先需要做的,一旦你们弄清了什么样的工作程序才是企业取得成功的根本,就应着手制定与之配套的各种培训计划。一开始你可致力提高员工的干活速度,这样一来,你也许会大吃一惊:在你的职工队伍中,缺乏最基础的知识或在完成某些地花费太多时间的人,实在太少。
如果想让培训计划取得好的效果,就得要求每一个员工都参加。应设法确保培训项目所传授的是技能,而不是自我感觉。最后,要培训项目生动有趣,你们肯定不希望你们的员工在课堂上睡觉。
人要不断学习,才能保持头脑清新。
二、工作责任和任务
(一)董事会对经理工作质量和业绩考核如下:(10分)
1、经理要能带领全体员工完成各项工作任务,并用“规范化”进行工作,管理有方,用优质服务的方法管理,并带头学习和遵守本企业一切规章制度,在经营中做到零缺陷,无客人投诉,坚持做好每个月的“安全、卫生、节能、服务”检查工作,真正起到监督管理的作用。
2、? 做好“善待顾客,善待员工”工作,以本企业的利益为重,以企业为家,进行认真科学的管理,及时组织好各部长(理疗部长)准时开会,做好考勤登记工作,检讨当天工作中存在的缺点和本场所的不足,不断总结经验,提出合理化建议并立即给予实施,将本场所的资源(项目)有效地整合起来,使本场所的项目全部发挥作用,创造更大的经济利润。
3、经理每天要求各部长写“工作经验日记”,工作做到“心中有数”,“日清日毕”,“日清日高”,认真对每一道服务程序反复检查,使本企业的趋势日日往高处走。要充分学会用“团结就是力量”的道理来管理和团结员工,使每个员工开心地开展各项工作,造成工作有质量和“团结如一人,试看天下谁能敌”的效果。
4、积极主动发现员工在工作中的错误和违章破坏行为,并及时给予处罚,将错误扼杀在工作前,以身作则,严于律己。
5、每月5日将本人和各部长(理疗部长)工作业绩评分表加上意见后交给X总。违反者,给予1分处罚。
(二)经理负责对各部门的部长管理工作进行考核评分。(共10分)
1、经理每月1日到财会经理处领“观察表”交给各部长发给员工。
2、各部长要每一天不断总结工作经验,并将工作意见写在“工作经验日记本”上,准时完成工作任务,完善服务质量,对员工过失要写在“员工过失本”上。
3、各部长准时参加每天会议,并且主动总结经验,大胆提出问题和解决问题的工作方法去改进工作方法。对员工开好班前班后会议将缺点彻底改正,缺席者每次扣1分。(除休息外,病假不包括)
4、各部长要每月下任务给每一个员工,进行考核使员工有目标地工作,并将任务数给经理一份进行监督,经理处给一份给X总。
5、部长必须尽职尽责,不准带头违反规章制度,用“规范化”领导下属员工进行工作,创造企业经济效益,充分起到管理和监督作用。
6、部长不准在工作撤离岗位和串岗,做与工作无关的事,违反者扣5分。
7、咨客部长要在每一天下班前将大桶数字写在“工作日记
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