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水果食疗方法大全 1、苹果 食疗小摘要：通便，防治高血压，防止老化等。 特点:苹果表面光洁，色泽鲜艳，清香宜人，味甘甜，略带酸味。苹果的种类很多，有红香蕉苹果、红富士苹果、黄香蕉苹果等。苹果是世界上栽种最多，产量最高的水果之一。苹果既是营养丰富的大众化水果，也是治疗某此疾病的良药。 营养成分：现代医学研究表明：苹果中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素E、磷、钙、锌及苹果酸、柠檬酸、酒石酸和钾、钠等。 苹果所含的营养既全面又易于被人体消化吸收，所以非常适于婴幼儿、老年人和病人食用。 小提示：苹果中含的钾能与人体内过剩的钠结合，使之排出体外，因此，当你摄盐过多时，可吃些苹果。 食疗保健作用： （1）止泻：（2）通便；（3）适用于妊娠女性食用；（4）防治高血压；（5）增进食欲，益于婴儿生长；（6）减肥；（7）防治盆血；（8）防止老化；（9）预防糖尿病；（10）增强记忆力；（11）消除疲劳。 苹果食疗，不妨一试： （1）治疗腹泻： 用料：苹果200克，山楂粉15克。 方法：将苹果洗净后，去皮和核，捣成泥状，用山楂粉调匀后，分2次食用。 （2）治疗便秘： 用料：苹果2个。 方法：空腹食用。 （3）治疗慢性胃炎 用料：苹果1个。 方法：饭后食用。 （4）治疗妊娠呕吐反应：用料：苹果，生姜，甘蔗。 方法：将上述用料分别榨汁，混匀后饮用。 （5）治疗高血压 用料：苹果 方法：将苹果洗净后切成小块，放入榨汁机内榨成饮用，每日3次，每次100克。 （6）治疗幼儿消化不良 用料：苹果1个。 方法：将苹果洗净后去皮，切成片放入碗中加盖，隔水蒸熟后捣成泥给幼儿食用。 （7）治疗黄疸 用料：苹果1个，蜂蜜适量。 方法：将苹果洗净后去皮，捣烂成泥状，加入蜂蜜后食用。注意只吃这种苹果蜂蜜，一天吃5次。 （8）治疗痢疾 用料：苹果皮20克，陈皮10克，生姜6克。 方法：水煎服，每日2次。 （9）治疗慢性肝硬化腹水 用料：苹果皮、梨皮各15克，鲜藕100克。 方法：水煎，饮汁，每日2次。 （10）治疗慢性咽炎 用料：苹果2个。 方法：将苹果洗净后削皮生食，每日1－2次。 注意事项： （1） 苹果虽然具有止泻的作用，但以成熟苹果为主，生苹果反而会对胃肠有害。 （2）因为苹果中含有发酵糖类，这是一种较强的集会剂，容易引起龋齿，所以，吃苹果后，尤其是晚上睡前吃苹果后，应当刷牙或漱口。 （3）老年人患有冠心前不见古人、心肌梗塞、肾炎、糖尿前不见古人者，不可多食。痛经者忌食苹果。因其有收敛作用。  2、香蕉 食疗小摘要： 清热润肺，防治做便秘、高血压、胃溃疡。 别名：甘蕉，弓蕉。 特点： 香蕉，果实呈长柱形，有棱，肉质，一年四季均可采收，是我国南方的主要水果。未成熟的香蕉　带有涩味，成熟的香蕉果皮呈金黄色，带有褐色斑点，此时最为美味可口，气味芳香，肉质甘甜宜人。香蕉不仅是人们常食的佳果，而且具有很高的保健作用。 营养成分： 香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克、脂肪0.5克、碳水化合物19.5克、粗纤维0.9克、钙9毫克、磷31毫克、铁0.9毫克，此外，还含有胡萝卜素、硫胺素烟酸、维生素C及维生素E以及丰富的微量元素钾等。 香蕉美容： 由于香蕉内含多种维生素及钙、钾等成分，将香蕉捣烂或榨汁成煳状涂于面部，半小后用清水洗去，对于干性或过敏性皮肤有一定的好处。　　 小提示： 如果每天坚持食用1－2个香蕉，可减少中风、高血压的发生。 食疗保健作用： （1）预防高血压：常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有低制钠离子升压及损坏血管的作用。 （2）预防疲劳，延年益寿：香蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑，预防神经疲劳，尤其适合于老年人食用。 （3）防治胃溃疡：据现代科学试验结果表明，食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。 另外，一些胃前不见古人疾病人需服用保泰松来治疗胃溃疡，但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。因此，在服药后适量吃些香蕉，就可以起到保护胃的作用。这是因为香蕉中含有的一种化学物质能刺激胃粘膜细胞生长繁殖，产生更多的粘液来维护胃粘膜屏障的厚度，使溃疡面不受胃酸的侵蚀。 （4）预防便秘：香蕉所含的食物纤维，可刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可防治习惯性便秘。 （5）消炎：民间认为，将香蕉涂抹一些盐来食用可治疗咽喉疼痛。 （6）为人体补充热量：香蕉含有高量糖质，在体内可转变成热量，因此是补充体办的佳品。 （7）防治失眠：失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因为香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大脑中5－羟色胺化学成分的活力，可以催人入眠。