加拿大食品食用安全政策以HACCP為主軸之食品安全提升計畫.pdfVIP

加拿大食品食用安全政策以HACCP為主軸之食品安全提升計畫.pdf

  1. 1、本文档共5页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
加拿大食品食用安全政策以HACCP為主軸之食品安全提升計畫

— HACCP 2001 年 6 CFIA) Recognition Program) Framework) 連串 領 不 行 立 Point, HACCP) Whitehorse 年度聯 省 參 (The Canadian Food Inspection Agency, (The On-Farm Food Safety 隸 (Agricultural Policy 2002 年 6 2005 年更 (The Food Safety Enhancement Program, FSEP) 不 (Hazard Analysis Critical Control 離 HACCP 1997 年 領 易 便 更 行 糧 度 理率 拓 行 略 糧理 連串 量 糧 聯 行 見 念 行 來 聯 行行 來行 1 FSEP) 不 (The Food Safety Enhancement Program, 率 行更 FSEP 糖 HACCP) 便 FSEP FSEP 聯度 類 類 來勵 (Hazard Analysis Critical Control Point, 行 HACCP HACCP 來立 力 來 聯 便 HACCP 來聯 FSEP HACCP HACCP 500 糖 類 了 () 聯度 FSEP HACCP 行六 例來說 復 行 行 更 率 HACCP FSEP 度 來 度 力 HACCP 聯 HACCP 不 FSEP 行 度 FSEP 練 HACCP 來 類 行 立 HACCP HACCP 六 行 量 錄 理 HACCP CFIA HACCP CFIA 料 來行 行 2 HACCP HACCP CFIA 狀 HACCP CFIA 行 HACCP CFIA 錄流 HACCP 行 不 CFIA 來 不 CFIA 行 便 行 HACCP 不 來領 () HACCP HACCP 來 HACCP 識 HACCP HACCP 料來 (HACCP) 來 易 良 都 來 (critical control points, CCPs) CCPs 來 理 1 HACCP HACCP 來 來 HACCP HACCP 流來 立 聯糧 (Food and Agriculture Organization, FAO) (World Healthy Organization, WHO) 立 (Codex Alimentarius) 更 HACCP HACCP (1) 列 (2) (3) 立 度 (4) 立 流 (5) 了 行 (6) 立 流 (7) 行 錄 2. (Hazard Analysis, HA) 不論 理料 都 3 切 來料 (1) (2) (3) (4) (5) 來 3. 行 料 行精 量 例 都 量 量 來 (Critical Control Points, CCP) (Critical Control Point, CCP) 不 料 HACCP 理 便 例來說 便 來 CCPs HACCP 冷 度來殺 CCPs 理 CCPs 錄 HACCP 都 流 CCP 異狀 流 了 CFIA 來 立聯 勵不 立聯 理 行行 聯 行 度聯 了 行 CCPs CCP 度 FSEP 理 說 數 都 聯 了 立 1990 年 領拓 數 度 類來 論聯 行 利 CFIA 行 4 量聯 理 列理 精良 行 降理 了 不行 量 (Codex Alimentarius) 行 率 來 力 了立 行 來 更 率 力 CFIA 更 行練 更 CFIA 更 更 更更 力類 行 2003 年 5 了度 復 HACCP 力 來 參 更 來 滑落 不 來更 FAO WHO 不 1. Canadian Food Inspection Agency, “Food Safety Directorate, Policy and Strategies, On-Farm Food Safety Recognition Program--Introduction,” http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/polstrat/reco/recoe.shtml. 2. Canadian Food Inspection Agency, “Food Safety Directorate, The Food Safety Enhancement Program (FSEP),” Program) Point, HACCP) Program, FSEP) (The On-Farm Food Safety Recognition (Hazard Analysis Critical Control (The Food Safety Enhancement 5

文档评论(0)

***** + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

版权声明书
用户编号:8010045112000002

1亿VIP精品文档

相关文档