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食品業者登錄辦法-衛生福利部食品藥物
食品 業者登錄辦法
第 一 條 本辦法依食品衛生管理法 （以下簡稱本法）第八條第
四項規定訂定之 。
第 二 條 本辦法之適用對象 ，為中央主管機關依本法第八條第
三項公告類別及規模之食品業者 。
第 三 條 食品業者應依中央主管機關規定之格式及內容 ，以書
面或使用電子憑證網路傳輸方式 ，向直轄市 、縣 (市) 主管
機關申請登錄 、變更登錄 、廢止登錄及確認登錄內容之定
期申報 。
食品業者應指定人員 ( 以下簡稱填報人) ，負責前項之
登錄及申報事項 。
第 四 條 各產業類別之食品業者應登錄之事項如下 ：
一 、製造及加工業 ：
(一)填報人基本資料 。
(二)公司或商業登記資料 。
(三)工廠登記資料 。
(四)工廠或製作場所基本資料 。
(五)委託或受託代工情形 。
(六)其他有關製造行為之說明 。
二 、餐飲業 ：
(一)填報人基本資料 。
(二食品業者基本資料) 。
(三)工廠或餐飲場所基本資料 。
(四)連鎖店資料 。
(五)其他有關餐飲行為之說明 。
三 、輸入業 ：
(一)填報人基本資料 。
(二)公司或商業登記資料 。
(三輸入類別) 。
(四)分裝及其他有關輸入行為之說明 。
四 、販售業 ：
(一)填報人基本資料 。
(二食品業者基本資料) 。
(三販售產品基本資) 料 。
(四)其他有關販售行為之說明 。
食品業者同時從事不同產業類別之營業行為者 ，應分
別辦理登錄 。
第 五 條 食品業者未依中央主管機關規定之格式或內容申請登
錄者 ，直轄市 、縣 (市) 主管機關應命其限期改正 ；屆期不
改正者 ，駁回其申請 。
直轄市 、縣 (市) 主管機關對於完成登錄之食品業者 ，
應給予登錄字號 。
第 六 條 直轄市 、縣 (市) 主管機關為確認登錄內容 ，依本法第
四十一條規定 ，得進入食品業者作業場所查核及要求其提
供相關證明文件 ，食品業者不得規避 、妨礙或拒絕 。
第 七 條 登錄內容如有變更 ，食品業者應自事實發生之日起三
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