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2016 年1月21 日 一般財団法人 食品安全マネジメント協会 日本発の食品安全マネジメントに関する規格?認証スキーム等の運営主体 「一般財団法人食品安全マネジメント協会」設立のお知らせ ～食品安全、品質管理及び信頼確保を高度化する取組を推進～ プレスリリース 食品関係者ほか当法人の事業に賛同いただける方々のコンセンサスを得て、日本 発の食品安全マネジメントに関する規格?認証スキーム運営?検討を行う 「一般財 団法人食品安全マネジメント協会（以下「当法人」という。）」を設立致しましたの でお知らせ致します。 食品安全、品質管理及び信頼の向上等に資する取組の標準化（規格、ガイドライ ン等の作成）、規格?認証スキームの運営をはじめ、人材の育成や調査研究?情報収 集分析及び提供等を推進して参ります。 １．設立の経緯 （１）食品安全マネジメント等推進に向けた準備委員会の設置 「日本発の食品安全マネジメントに関する規格?認証スキーム」の構築運営を 行うために必要となる具体的な事業内容とその速やかな推進方策を検討?調整す る「食品安全マネジメント等推進に向けた準備委員会」（事務局：株式会社三菱総 合研究所）を、2015 年1月に食品関係者ほか当法人の事業に賛同いただける方々 のコンセンサスを得て立ち上げました。 （参考）「第1 回食品安全マネジメント等推進に向けた準備委員会」の開催について http://www.mri.co.jp/news/press/public_office/017845.html （２）「一般財団法人食品安全マネジメント協会」の設立 準備委員会での検討内容を踏まえ、日本発の食品安全マネジメントに関する規 格?認証スキーム等の運営主体を検討するために「一般財団法人食品安全マネジ メント協会設立者集会」が2015年8 月に組織され、「一般財団法人食品安全マネ ジメント協会」を2016年1月に設立いたしました。 一般財団法人食品安全マネジメント協会 設立者一覧 企業（五十音順） アサヒグループホールディングス株式会社 味の素株式会社 イオン株式会社 キッコーマン株式会社 キユーピー株式会社 サントリービジネスエキスパート株式会社 株式会社セブン＆アイ?ホールディングス 株式会社日清製粉グループ本社 株式会社ニチレイ 日本生活協同組合連合会 日本製粉株式会社 日本ハム株式会社 株式会社明治 株式会社ヤクルト本社 山崎製パン株式会社 雪印メグミルク株式会社 株式会社吉野家ホールディングス 株式会社ローソン 有識者（敬称略） 東京海洋大学先端科学技術研究センター教授 湯川剛一郎 関西大学化学生命工学部特任教授 広田鉄磨 以 上 ２．当法人の基本方針 世界的なフードチェーンの広域化?複雑化により、食品安全、消費者の信頼確保 の取組をフードチェーンに関係する者が確実に実施し、互いに確認できるようにす ることで、食品安全を確保していく必要が高まっています。世界の人口が増加し、 食料供給のますますの効率化、コストの最適化が世界で求められており、日本の食 料産業も、世界的な食品安全の取組に積極的に貢献することで、国際的な競争力を 維持していくことが求められています。 その一方で、国内では、国際的に標準となっているHACCP 等のリスクベースの