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FSSC22000
JICQA 翻訳2013-04-12
FSSC 22000
ISO 22000:2005 及びセクターPRPs に対する技術仕様書
に従った
食品安全システムに対する認証スキーム
パートⅠ
認証を必要とする組織に対する要求事項
食品安全認証財団
Gorinchem, オランダ :2013
版管理 第3版,2013年4月10 日発行
変更の理由 要求事項の一般的な必威体育精装版化及びGFSI GD 6 (GFSI指針文書6)のベンチ
マーキング中になされた編集結果を含めるため,すべてのスキーム文書
が2011年版から更新された。
FFSC 2013 ページ1/ 13
パートⅠ認証を得るための要求事項
JICQA 翻訳2013-04-12
目次
1. 序文???????????????????????????????????????3
2. 適用範囲 ????????????????????????????????????4
3. 食品安全システムに対する要求事項 ??????????????????????5
3.1 食品安全マネジメントシステム ?????????????????????????5
3.2 前提条件プログラム ??????????????????????????????5
3.3 追加要求事項 ?????????????????????????????????5
3.4 指針? ????????????????????????????????????5
付録ⅠA :追加要求事項 ??????????????????????????????8
付録ⅠB :認証申請の方法 ?????????????????????????????9
この文書は,FSSC 22000 認証を取得しようとする組織に対する説明資料とするために,Food
Safety System Certification 22000 のウエブサイト に掲載されている下記
の文書を日本検査キューエイ株式会社(JICQA)が翻訳したものである。
FSSC 22000
Certification scheme for food safety systems
in compliance with
ISO 22000:2005 and technical specifications for sector PRPs
PART I
REQUIREMENTS FOR ORGANIZATIONS
THAT REQUIRE CERTIFICATION
Foundation for Food Safety Certification
Gorinchem, the Netherlands: 2013
FFSC 2013
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