食品安全委員会における薬剤耐性菌の食品健康影響評価.pdfVIP

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2017-03-15 发布于湖北
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食品安全委員会における薬剤耐性菌の食品健康影響評価

資料２－３ 2015年12月24 日第１回薬剤耐性に関する検討調整会議食品安全委員会における薬剤耐性菌の食品健康影響評価内閣府食品安全委員会事務局 1 食品の安全を確保する仕組み食品安全委員会情報収集諸外国? リスク評価 ?交換国際機関等 ?ハザードの同定 ?ADIの設定、 ?リスク管理施策の評価知通の果結価評リスクコミュニケーション請要の価評関係者全員が意見交換し、相互に理解を深める農林水産省（リスク管理）厚生労働省（リスク管理） ?動物用医薬品使用基準の設定 ?飼料添加物の指定、規格基準 ?残留基準値（MRL）の設定消費者庁環境省の設定 ?検査、サーベイランス、指導 ?農薬使用基準の設定等等 ?アレルギー等 ?環境汚染物質の表示等の基準の設定等 2 食品安全委員会の構成専門調査会（１２）専門委員延約200名企画等食品安全添加物農薬動物用医薬品委員会委員器具?容器包装汚染物質等７名微生物?ウイルスプリオンかび毒?自然毒等事務局遺伝子組換え食品等新開発食品肥料?飼料等ワーキンググループ（薬剤耐性菌、栄養成分他） 3 薬剤耐性菌（遺伝子）の伝播経路選択圧医薬品ヒトヒト食品