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标准直通车 Standardization Shuttle 山东省标准馆主办 2013年第3期 总第3期 《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）问答 两项新的棉花国家标准将于2013年9月1日起实施 我国成功研制全球首个高压电能计量标准 ——实现高压电能计量的革命性改变 UL修订电风扇安全性能评估标准 欧盟更新水果和蔬菜销售标准 联合国出台新食品安全与营养标准 ISO10393供应商召回消费品指南简介 标准直通车 标准直通车 Standardization Shuttle Standardization Shuttle 山东省标准馆主办 2013 年第 3 期??? 总第 3 期 《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）问答 ? 此次修订对原标准中营养强化剂的使用规定和历年来卫生部批 目录? 准的食品营养强化剂使用情况进行汇总、梳理，根据确定的营养强化 原则和风险评估结果对原有内容合理性等进行了分析，确保其与现行 的法律法规、标准协调一致。本期我们问您带来： 重点标准解读? 2? 《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）问答 详细为您解读食品营养强化剂使用标准。 国内标准动态? 7? ISO10393 供应商召回消费品指南简介 国际标准动态? 10? 2013 年 4 月，国际标准化组织于发布 ISO10393 国际标准。该标 准是为供应商提供的一个实用指南，便于他们召回问题产品或采取其 标准与生活? 12? 他纠正措施，降低消费者受到伤害风险。这对于我国的生产企业及政 府部门来说，有较强的指导和参考价值。本期我们向您推荐： ISO10393供应商召回消费品指南简介 9 月即将实施标准清单? ? 15? 帮助您了解这一标准。 总第 3 期 共 39 页 第 1 页 重点标准解读 《食品营养强化剂使用标准》 （GB14880-2012）问答 必威体育精装版营养状况和食品营养强化的实际情况对本标准进行修订和完 一、食品营养强化的主要目的和意义 善。 食品营养强化、平衡膳食/膳食多样化、应用营养素补充剂是 四、修订的基本原则 世界卫生组织推荐的改善人群微量营养素缺乏的三种主要措施。 《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）是对《食品 食品营养强化是在现代营养科学的指导下，根据不同地区、不同 营养强化剂使用卫生标准》（GB14880-1994）中营养强化剂的使 人群的营养缺乏状况和营养需要，以及为弥补食品在正常加工、 用规定和历年卫生部批准的食品营养强化剂使用情况进行汇总、 储存时造成的营养素损失，在食品中选择性地加入一种或者多种 梳理以及科学分类。主要修订原则如下： 微量营养素或其他营养物质。食品营养强化不需要改变人们的饮 1.以风险评估为基础，确保标准的科学性； 食习惯就可以增加人群对某些营养素的摄入量，从而达到纠正或 2.充分借鉴国际和发达国家的法规标准和管理模式； 预防人群微量营养素缺乏的目的。 3.坚持公开、透明的原则，广泛听取各方意见；