十大营养价值最高的蔬菜 最后一种你肯定没吃过讲解.doc

十大营养价值最高的蔬菜 最后一种你肯定没吃过 第一名：西洋菜 在我国南方地区比较常见，比如广东、广西，一年四季都可以吃到，尤以从初冬到春末品质最佳。 第二名：绿色的白菜 对很多人来说,大白菜是他们的冬季当家菜。它清淡可口,滋味鲜美,烹调方法多样,并且可以与多种食材混搭,让人百吃不厌。 第三名：甜菜 甜菜，又名菾菜，二年生草本植物，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是甘蔗以外的一个主要糖来源。 第四名：牛皮菜 牛皮菜又叫厚皮菜，潮汕地区又叫“厚合菜”，正名为恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。 第五名：菠菜 菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。 第六名：菊苣 菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。 第七名：油麦菜 嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味 第八名：芹菜 第九名：罗马生菜 罗马生菜类似于中国的结球生菜，只是在质感上，没有结球生菜那么清爽。产品介绍罗马生菜食法同结球生菜相似，可以直接洗净后拌食，但是这种蔬菜不适合炒、炖、做汤。 第十名：羽衣甘蓝 羽衣甘蓝的观赏品种很多，叶片形态美观多变，色彩绚丽如花。其中心叶片颜色尤为丰富，整个植株形如牡丹。