中药饮片的干燥方法的研究.pdf

中药饮片的干燥方法的研究 潘永康李建国赵丽娟 (天津科技大学机械工程学院， 天津300222) 摘要：研究了黄柏、桑皮和甘草在振动流化床中的干燥，并与红外干燥作了对比，从实 验结果可知饮片在振动流化床中的干燥时间比红外干燥缩短了近10—20倍。在一级反应动力 学的基础上分析了干燥过程中有效成分的降解情况，指出利用振动流化床干燥中药饮片，有效 成分的损失量及能量消耗均比红外干燥少。 关键词：中药饮片振动流化床干燥 on MethodsofChineseTraditional InvestigationDrying MedicineSlice Pang Jianguo，ZhaoIjju肌 Yongkang，Li University (国llegeofMechanicalEngineering,豇anjinofScience＆Technology, 死anjin,P．R．China，300222) in Abstract：Inthis sliceof isdriedvibrated study,theamboyna，mulberryskin，liquorice in fluidizedbedandinfrared timevibratedfluidizedisshortened10-20timesthan dryer．皿edrying ininfrared ofavailable is onthebasisoffirstorder drying．nledegradation componentanalyzed reaction resultindicatesthatthe oftheavailable degradation degradation component dynamics，the and invibratedfluidizedbedalelittlethaninfrared energy dryer． consumption traditionalmedicine fluidized slice，vibrated Keywords：Chinese bed，drying， 中药材采收后，一般都必须进行清理、切断(即称中药饮片)及干燥。干燥是中药材长期 贮存并保证药材质量的重要手段，但中药材的生物活性物质及性味，在干燥方法不当时会有较 大损失。在干燥过程中，中药材经受的温度越高，时间越长，则其有效成分损失就越多【l引。 有人研究用红外干燥或薄层干燥、带式干燥基，其干燥时间通常需要数小时，甚至数10小时 【3】。红外干燥、薄层干燥和带式干燥均为静态干燥(即干燥时物料基本是静止不动的)，不言 而喻，静态干燥时药材的药性损失是可观的。 若采用变温动态干燥，则对大多数的中药饮片而言，从初水干燥到满足储藏要求的终水， 一般只需O．5小时，并使药材在干燥时的温度保持在其耐热温度以下，所以药材的质量可最大 程度予以保证。对中药切片而言，实现变温动态干燥最有效的方法，即采用振动流化床干燥。 现给出三种饮片，黄柏、桑皮和甘草在振动流化床中的干燥曲线，并