商品学第2章 商品分类与编码讲解.ppt

　　　　　　　　　　 商品实用教程 大连理工大学出版社 SHANGPIN SHIYONG JIAOCHENG 模块2： 　 　商品分类与编码 上篇 商品基础知识 1.产品的概念及类型 　　　根据GB/T 19000－2000idtISO9000-2000，产品是指一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动所产生的结果。 1.1 现代商品整体概念的构成 商品 类别 计算机程序、字典 发动机机械零件 运输 润滑油 1.商品分类的概念 　　分类是根据一定的目的和标志(特征)，按照归纳共同性、区别差异性的原则，将某集合总体科学地、系统地逐次划分成若干个概括范围更小、特征更趋一致的部分(局部集合体)，直到划分成最小单元的一种方法。 　　　分类是人类社会发展的必然产物，是科学研究的重要方法。 2.1 商品分类的概念及原则 　　　商品是由数以万计的具体商品品种集合而成的总体。商品分类是根据商品的属性或特征，按照一定的原则和方法，将商品总体进行区分和归类，并建立起一定的分类系统和排列顺序，以满足某种需要。或者说，商品分类是为了一定目的，选择恰当的分类标志或特征，将商品集合总体逐级划分为一系列不同的大类、中类、小类、品类、品种、细目直至最小单元，并在此基础上进行系统编排，形成一个有层次的逐级展开的商品分类体系的过程，如表2-1所示。 2.1 商品分类的概念及原则 商品类目名称 应用实例 商品门类 消费品 消费品 商品大类 日用工业品 食品 商品中类 家用化学品 食粮 商品小类 肥皂、洗涤剂 乳和乳制品 商品品类或品目 肥皂 奶 商品种类 洗衣皂、浴皂 牛奶 商品品种 透明洗衣皂 全脂饮用牛奶 商品细目 238g立白透明洗衣皂 1000ml全脂饮用牛奶 2.1 商品分类的概念及原则 表2-1　　　　　　　　　　　商品分类排列程序及其应用 　　　在不同的时期，经营业态、经营规模等不同的商品的范围、分类对象并不完全相同，因此，商品分类的层次也不一样。在超级市场实际商品管理中，商品分类一般采用综合分类标准，为了便于管理，提高管理效率，将所有商品划分成四个层次： 2.1 商品分类的概念及原则 大分类 中分类 小分类 　单品 　　　大分类是超级市场最粗线条的分类。大分类的主要标准是商品特征。 　　　中分类是大分类中细分出来的类别。其分类标准主要有： 2.1 商品分类的概念及原则 按商品功能与用途划分 1 按商品制造方法划分 2 按商品产地划分 3 　　小分类是中分类中进一步细分出来的类别。主要分类标准有： 2.1 商品分类的概念及原则 按功能用途划分 1 按规格包装划分 2 按商品口味划分 3 2.商品分类的意义 　　　商品分类是将千万种商品在商品生产与交换中实现科学化、系统化管理的重要手段，通过科学的方法对商品进行条理化、系统化的分类，有利于实现商品使用的合理化和流通管理的现代化。对发展生产，促进流通，满足消费，提高现代管理水平和企业效益等有着重要作用。 2.1 商品分类的概念及原则 具体表现在： 2.1 商品分类的概念及原则 （1）商品分类为国民经济各部门实施各项管理活 动奠定了科学基础 （2）商品分类为促进行业发展决策提供一定的依据 （3）商品分类有助于企业的生产、经营管理活动的 进行 （4）商品分类便于消费者和用户选购商品 3.商品分类的基本原则 2.1 商品分类的概念及原则 首先应明确分类的商品集合体所包括的范围 其次必须提出商品分类的明确目的 最后必须选择适当的分类标志 　　　为了实现商品的科学分类，使商品分类能够满足特定的需要，应遵循以下原则： 　 2.1 商品分类的概念及原则 （1）科学性原则 （2）系统性原则 （3）实用性原则 （4）可扩展性原则 （5）兼容性原则 2.2 商品分类标志 　　　商品分类标志的实质是商品本身所固有的种种属性，分类标志是编制商品分类体系和商品目录的重要依据和基准。 1.按商品的原材料分类 2.按商品的生产加工方法分类 3.按商品的主要成分或特殊成分分类 4.按商品的用途分类 5.以其他特征为分类标志 1.线分类法 　　　　线分类法又称层级分类法。该法将初始分类对象按选定的若干属性或特征，逐次地分成相应的若干个层级的类目，并排成有层次的、逐级展开的分类体系。同位类目之间存在着并列关系，下位类目与上位类目之间存在着从属关系。如图2-１所示。 2.3 商品分类的方法 家具制造业产品 （大类） 木制家具 （中类） 金属家具 塑料家具 床 （小类） 桌 箱 椅 竹藤家具 2.3 商品分类的方法 图2-1　线分类法的应用 2.面分类法 　　　将选定的分类对象的若干个属性视为若干个“面”，每面又可分为独立的若干个类目，将这些类目加以组合，形成一个复合类目。 如表2－２中