农产品市场营销论文—南京农业嘉年华建设广场集市的经验与启示.docVIP

农产品市场营销论文南京农业嘉年华建设广场集市的经验与启示 　摘要:南京农业嘉年华经过几年精心打造,积累了丰富的广场集市建设经验,成为展示现代都市农业成果、提升旅游农业知名度、统筹城乡发展的一大举措。借鉴南京农业嘉年华发展经验,加快规范和建设广场集市,对丰富市民购物选择、活跃地方市场、进一步缓解就业压力、提升城市形象具有积极意义。 　　关键词:南京;农业嘉年华;广场集市;启示 　　广场集市主要包括街道集市和露天广场集市。南京农业嘉年华是典型的露天广场集市,它是以白马广场为依托,以农业为主题,集游、购、娱、食为一体的盛大集会,是南京市旅游农业的重要品牌,2008年被评为南京十大优秀会展品牌,2009年被国际农业基金会授予“国际都市农业推广与创意城市奖”。借鉴南京农业嘉年华发展经验,加快规范和建设广场集市,对丰富市民购物选择、活跃地方市场、进一步缓解就业压力、提升城市形象具有积极意义。 　　一、南京农业嘉年华建设经验 　　南京农业嘉年华经过几年精心打造,积累了丰富的广场集市建设经验,成为展示现代都市农业成果、提升旅游农业知名度、统筹城乡发展的一大举措。 　　1.政府主导,多方参与。坚持政府搭台,企业唱戏,是农业嘉年华的典型特征。农业嘉年华由南京市政府主办、农业部门具体承办的大型广场集市,省市领导给予高度重视和大力支持,亲临现场指导工作;农林部门具体抓,将其列为全年十五件大事之一,成立筹委会,严格目标责任制,狠抓全过程落实;区县领导合力抓,各区县成立领导小组,分管区县长任组长,全力支持配合;职能部门专门抓,市公安、中山陵园管理局等相关部门,编制了现场交通分流和秩序维护预案,确保活动按期顺利进行。政府主导,多方参与,是农业嘉年华成功举办的重要因素之一。 　　2.周密策划,积极创新。周密策划与创新是每届农业嘉年华顺利开展的关键所在。市农林部门从3月份就开始征集活动主题、酝酿活动筹备方案,征求策划公司、媒体、部门及区县、参展企业等各方意见,并对参展的各个环节进行细致研究和周密部署。利用电脑制作现场效果图反复模拟论证,制定活动期间安保、停车、舞台、展位、协调、紧急情况等详细预案。同时,每届嘉年华都注重与时俱进、推陈出新,在主题选择上,从体验农业旅游到建设新农村,从现代农业到科技农业,展现了都市农业发展新成果;在版块设计上,保留了市民喜爱的特色农副产品、农家美食两个特色项目,相继推出了农村致富路、大舞台、奇品园等特色版块,丰富了农业嘉年华内涵;在形式创意上,从图片到造景、从绝技展示到大型综艺表演,活跃了现场气氛。 　　3.规范管理,注重服务。农业嘉年华十分重视对集市的管理和对摊位的服务,并重点就外围交通、现场安全、产品质量、食品卫生等问题制订翔实的工作措施。一是加强活动警戒,严把安全关。活动期间,市公安部门派出交警到现场维护交通车辆和治安秩序,并动用若干名武警、公安、保安维护现场秩序。二是注重展品档次,严把质量关。农林部门对所有参展农产品进行严格审查、筛选,并加大对展销柜台检查力度,参展农产品中通过三证(无公害、绿色、有机)及IS2000认证的达到90%以上。三是按照公开原则,严把价格关。所有农产品一律明码标价,对极少数参展企业哄抬物价的行为进行及时制止和纠正。四是实行准入制度,严把卫生关。参展企业一律凭证入场,销售人员一律挂牌上岗、统一着装(服装由农林部门统一购置、免费租用);各区县与参展企业签订卫生责任状;为防止不良商贩混入,参展农产品将贴上嘉年华标签。 　　4.宣传引领,品牌意识。农业嘉年华成功的另一个重要原因就是通过宣传引领来打造品牌,全面提升南京旅游农业对外知名度。为了让更多市民了解、参与、体验农业嘉年华,南京市制定了详细的宣传计划,召开新闻发布会,并以“农民的节日、市民的盛会”为口号进行集中宣传,南京电视台、南京日报等13家新闻媒体对整个活动进行全方位报道;活动期间邀请了多名著名主持人及众多明星,精心策划上演大型综艺娱乐特别节目,并在央视多套栏目对活动进行专门介绍;多家外地报纸、电台、电视台聚焦活动现场。媒体的宣传引领,进一步放大了南京农业嘉年华的品牌效应,使农业嘉年华不仅成为南京、甚至成为华东地区乃至全国旅游农业的重要旗帜,成为代表南京城市形象的一个窗口。 　　二、南京农业嘉年华对建设广场集市的启示 　　南京农业嘉年华品牌特征鲜明,社会效益明显,典型意义突出。借鉴农业嘉年华发展经验,加快规范和建设广场集市,进一步促进我市扩大内需,做活市场,提升文明城市形象。 　　1.合理规划,分主题建设多种类型广场特色集市。建设多种类型的广场特色集市,是适应当前宏观经济调控、应对金融危机的有效举措,也是缓解当前就业压力、繁荣市场的重要选择。一是要加强规划与指导,确定建设区域。广场集市要充分考虑市民需求、道路交通、市容环境等实