第二章《消化和吸收》复习课件人教新课标版.ppt

1、什么是消化，哪种营养物质最先被消化？ 2、消化液主要存在于什么器官中？淀粉、蛋白质、脂肪从哪里开始被消化？ 下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用ABCDE表示)被消化的过程. 二、营养物质的吸收 食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。 1.小肠长 2.小肠内有皱襞和小肠绒毛 3.消化液最多 4.绒毛内有毛细血管，有利于营养物质的吸收。 小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。 * * * * * * 消化：淀粉、脂肪、蛋白质等分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单物质的过程。 大分子，不溶于水 小分子，溶于水 淀 粉 脂 肪 蛋白质 维生素 水 无机盐 不溶于水，要消化后才能吸收 溶于水，不要消化，直接吸收 消化系统的组成 消化道： 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消化道 消化腺 消 化 腺：唾液腺　　肠腺　胰腺　肝脏 消化系统的组成 消化道 消化腺 消化系统的组成 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰脏 胃腺 肠腺 消化道 消化腺 胆囊 十二指肠 盲肠 分泌唾液 分泌胃液 分泌胆汁 贮存胆汁 分泌肠液 分泌胰液 消化系统 消化道 消化腺 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 口腔 唾液腺 胃腺 肝脏 胰脏 肠腺 分泌唾液 暂时贮存食物、初步消化蛋白质 消化和吸收的主要场所 形成和暂时贮存粪便 食物通道 有牙齿、舌、唾液腺.初步消化淀粉 分泌胃液 最大消化腺，分泌胆汁 分泌胰液 分泌肠液 排出粪便 消化腺分泌的液体叫消化液，胆汁中不含消化酶，其它的消化液都有消化酶。 消化酶是一种能加快消化的蛋白质。 脂肪 脂肪颗粒 小肠 胆汁 淀粉 葡萄糖 口腔 麦芽糖 小肠 淀粉酶 酶 蛋白质 氨基酸 胃、小肠 蛋白酶 小肠 脂肪酶 甘油 +脂肪酸 食物的消化 实验探究: 馒头在口腔中的变化? 馒头碎＋唾液 馒头碎＋清水 馒头块＋唾液 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 1.你认为会有什么样的变化?为什么? 2.为什么要放入37℃左右的温水中? 3. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味? 1.图中表示淀粉消化过程的是 曲线，蛋白质消化过程的是 曲线，脂肪消化过程的是 曲线。 X Z Y 3.D中含有的消化液有： 。 淀粉在( ) 。脂肪在( ) 。蛋白质在（ ） 。 2.淀粉、脂肪和蛋白质开始被消化的部位是： A 口腔 D 小肠 C 胃 肠液、胰液、胆汁等 技能训练 营养物质是在哪里被吸收的呢？ 什么叫吸收？ 皱襞 绒毛 毛细血管 小肠的结构特点 1、小肠很长，约5－6米。 2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。 3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。 结论： 它们这些特点大大增加了小肠的吸收面积 胃 小肠 大肠 少量水和酒精 大部分水、无机盐和维生素全部葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪 少量水、维生素和无机盐 二、选择 1、消化吸收的主要器官（ ），有暂存食物和初步消化蛋白质的是（ ） A胃 B小肠 C大肠 D肝脏 2、下列消化液中含消化酶最多的是（ ），不含消化酶的（ ） A唾液和胃液 B 肠液和胰液 C肠液和胆汁 D胆汁 B A B D * * *