细胞中的生活需要物质和能量.doc

教案 年级： 七年级 科目： 生物 主讲人: 赵玲 课题 细胞的生活需要物质和能量 教学目的 1. 知识目标： a.能说出细胞含有的物质，以及细胞膜具有控制物质进出的功能。 b.能够描述细胞质中线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用。 能力目标： a.通过类比、推理的方法，理解细胞中的物质和能量。 情感目标： a.认同细胞生命活动具有物质基础。 教学重难点 1.细胞膜控制物质进出；细胞质中线粒体和叶绿体在能量转换作用。 2.理解细胞中的物质和能量及其转换。 教学过程 时间分配 教师行为 预设学生行为 技能 要素 在上节课我们学习了植物细胞与动物细胞，植物细胞有哪些结构呢？从PPT上的序号依次说。植物细胞与动物细胞共有的结构有哪些？植物细胞特有的结构有哪些？（请同学回答） 植物体和动物体都是由许多细胞组成，细胞每时每刻都在进行着各种各样的生命活动。我们每天需要从食物中补充各种营养物质和能量，维持正常生活，作为生物体结构和功能基本单位的细胞，他们的生活是不是需要物质和能量呢？ 是需要的，这就是我们今天所要学习的内容——细胞的生活需要物质和能量。 说到物质，那什么是物质呢？我们每天喝的水，吸入的氧气，吃的食物都是物质，科学家已经证明，物质都是由分子组成的。分子很小，我们无法用肉眼直接观察到。下面做一个小实验，来验证一下物质是由分子组成的。我手里拿的是蔗糖，杯子里面装的是水，我把蔗糖倒入水中，一段时间后，就出现了这样的现象，同学们发现清水有什么变化？ （而且清水会变甜。） 为什么会这样呢？大家请看PPT上模拟的蔗糖溶解过程。 图中绿色圆点表示水分子，红色圆点表示蔗糖分子。蔗糖溶解过程中，蔗糖分子发生了什么变化？ 从这个实验中我们也可以得出物质是由分子组成的结论。 俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。我们每天都要吃饭，需要从食物中摄取各种各样的营养物质，供我们正常的学习、生活，食物中含有哪些物质呢？ 吃西瓜的时候，有什么感觉？说明含有什么物质？ 肥肉中含有什么物质呢？ 而脂肪是脂质的一种。 鸡蛋和牛奶呢？ 所以早餐要多吃鸡蛋多喝牛奶，来补充蛋白质。 天气热的时候，剧烈运动，人体会产生很多汗，有时候汗会落到嘴里面，有一种咸的味道，说明汗水里面有什么物质？（提示：盐是不是咸的？那汗水里有什么物质？）出汗后衣服上有一圈白色的东西，也就是无机盐。 还有一种必不可少的物质——核酸，前面我我们学过，细胞核是遗传信息库，含有遗传物质，遗传物质就是核酸。 在日常生活中，我们需要摄取这些物质，作为构成生物体的细胞，它的生活是不是也需要这些物质呢？ 根据物质的特点可以将它们分为两类。像糖类、蛋白质、核酸、脂质等这些物质分子比较大，一般含有碳，统称为有机物，无机盐、水等物质分子比较小，一般不含碳，统称为无机物，（大家在书50页进行划记） 除了从分子大小和是否含碳的角度来区分有机物和无机物，还可以用什么方法呢？ 用燃烧的方法。老师这里有一粒花生种子，切取一点下来，放到酒精灯上烧，烧完后有什么现象？ 同学们来猜一下，这些灰烬是什么物质？（灰烬是属于无机物中的无机盐，水分在燃烧过程中散失了）那燃烧掉的部分是哪类物质？ 细胞生活需要的这些物质，要进入到细胞里面才能被利用，物质是怎么进出细胞的呢？我们来看一个动画，中间像鸡蛋一样的圆表示一个细胞，里面的小圆圈代表细胞核， 细胞外面这层边界是细胞膜，其余的小点点代表各种物质，请看动画。 物质的进出经过了细胞的哪个结构？ 说明细胞膜有什么作用？（板书） 刚刚动画里面出现了什么现象？或者说不同的物质进出细胞的方向是什么？ 很好，但是物质进出细胞膜并不是根据物质的大小和颜色进行区分的，而是取决于对细胞有用或者无用，图中显示不同的颜色和大小只是为了方便同学们理解和观察。无用物质或者有毒物质就像图中的灰色圆点会被挡在细胞外。 对细胞有用的、需要的物质就像红色的圆点，能够进入细胞，比如氧气、葡萄糖、蛋白质。 细胞产生的代谢废物就像蓝色的圆点被排除细胞外，比如二氧化碳、尿素。 （这部分内容在书51页，划记一下） 我们每天思考、学习、运动，不仅会消耗食物中的物质，还要利用食物中蕴含的能量。能量有多种形式，大家来说说这分别是什么能。太阳发光是什么能？木材燃烧是什么能？汽车运动是什么能？ 平常吃的食物、水果含有有机物，有机物中存在的是化学能。 各种形式的能量之间，它们可以进行转换。可以从一种形式转换成另一种形式。 比如教室里白炽灯发光，同学们想想是将什么能转换成什么能？风扇转动呢？ 我们在跑步、走路的时候，属于什么能？ 我们能量的来源是食物，食物中有什么能？ 从食物中的化学能到跑步、走路时的动能，能量要进行，，，（转换），转换的过