揭秘建盏铁系结晶釉斑纹的形神之变讲解.doc

建盏是土与火高难度结合的陶瓷艺术。笔者在《收藏家》2007年4期发表的《建盏鉴赏》一文中，从四个制瓷因素因素入手，论述了建盏各种斑纹的烧制难度。并对建盏之美作了系统的阐述。文中指出，建盏斑纹的特点就是“隐”，其品质和美的本质都与“隐”密切相关。建盏斑纹是在窑火中天然形成的，文中对斑纹难“显”的深层原因、土与火交融后产生斑纹隐藏的奥秘做了较为详尽的论述。本文作为下篇，继续揭秘。 从铁红釉(图1)、华北油滴(图2)、建盏褐色兔毫(图3)、鹧鸪斑(图4、5)、曜变(圈6、7、8)这5种铁系结晶釉的斑纹特点经过认真对比和研究后，笔者发现：铁红釉和华北油滴釉的斑纹浮在釉表面层，属于二维的平面结晶釉。而建盏褐色斑、鹧鸪斑、曜变斑这3种斑纹有些浮出釉面，有些沉入釉中，存在清晰不一的现象，属于三维的立体结品釉。鹧鸪斑和曜变斑的析晶不仅与空间有关，还与时间密切相关。上述5种结晶釉之间存在明显的层次关系，呈现有规律的变化。现分述如下。二维的平面结晶釉，其析晶的物质浮在釉表面层。铁红釉最显著的特点是釉会分层，表面有一层极薄的红色层，中问一层呈黑色，下面是无色底釉层。铁红釉的斑点像一朵花(图9)，结晶物质从中心到边界变化有规可循，斑点的边界呈圆形而且在同一平面上，所以它有确定的边界。既有确定的边界，就有确定的形状，有界则有限。所以铁红晶花虽然有大有小，但斑点形状呈圆形且单一。晶花形成受物理化学机理控制，微晶发育成球晶，整个作品不同部位的斑点没有多少优劣差异，很均匀。铁红釉生产工艺较易控制，烧成范围宽，成品率较高。华北油滴析晶物质也集中在釉层表面，但釉没有分层现象。华北油滴在有釉的地方就有斑点(图10)，不同部位的斑点优劣差别不大，较均匀。华北油滴受气泡机理控制，斑点形状与气泡破裂后釉面状况有关，一个斑点中结晶物质分布从中心到边界没有明显的规律变化。华北油滴斑点形状受到窑温制约，如果温差较大，不同部位的斑点差异也变大。斑点的边界虽然都在同一平面上，但不定呈圆形，所以形状变化比铁红晶花大。华北油滴的烧成难度比铁红釉大。如果烧银色的华北油滴，其斑点很容易变灰色或消失，变灰的斑点突出釉面，消失的沉入釉中，其斑点的边界变化幅度较大，所以形状变化较大，它受到窑温和还原气氛的制约，烧成范围就更窄。 建窑褐色兔毫斑纹(图11)不仅有长有短，有粗有细，有曲有直，有疏有密，斑纹边界在平而上的变化比华北油滴大，尤其还存在纵向变化，即有隐有显，所以兔毫形状清晰不一，各种各样。从整个作品看，不同部位的斑纹差异较大，即碗上部的斑纹较密，下部较稀，分布不均匀。褐色兔毫的结晶物质是填充在一串类似鱼草的钙长石晶间，这串鱼草征釉浅处易浮出釉面，在釉深处就沉入釉中。而且这串鱼草既把结晶物质套住，又使结晶物质相互隔开。结晶物质是分散的，既不像华北油滴堆积在一起，也不像铁红晶花有序排布，只有浮出釉面的结晶物质才能靠拢。优秀褐色兔毫盏的烧成受坯、釉、窑温的制约，烧成范围很窄，难度很大。褐色兔毫的形状取决于鱼草的浮沉状况，如果把鱼草当作构成兔毫斑纹形状的一种套，那么气泡就是构成华北油滴形状的另一种套，而铁红品花实际也被表面层的一种天然的套所套牢。越靠近表面层，这种天然的套对物质的束缚越紧，使物质有规可循，所以形状越确定，这是自然界的普遍规律，就像人的头发和指甲，树上的花。越表而的东西其形状越容易按确定的方向生长，而且因为越表面的物质被套得越牢，所以长势越强，形越易产生。 鹧鸪斑(图12)形成是浮萍机理，釉面斑点是由许多小斑点拼合而成。小斑点像浮萍在釉面上漂游，随机而遇靠在一起，组合成许多形状不一的大斑点，斑点内的结晶物质没有连成一体，是分散的，所以有肉眼可见的沟纹。银色斑很容易变灰或消失，甚至在一个斑点中(即很小的范围内)就可以观察到这种变化，斑点的边界在平面和纵向上的变化都很大。高温时，结晶物质在釉面漂游，分分合合，在纵向突起又沉入，突起变灰色，沉入就消失。所以鹧鸪斑形状变化剧烈无常，有明显的立体感、层次感。它的烧成受坯、釉、窑温和还原气氛的严重制约，烧成范围极窄。整个作品不同部位的斑点优劣差别大，很不均匀。 曜变斑(图13)其实是圆环周围的薄膜，它像光晕，以圆环为中心向外散射，构成斑纹的物质最分散，最自由，能冲破形的束缚。曜变斑的主要特征其实是“影像”，而不是“形状”。这些“影像”是结晶物质在釉面剧烈动荡留下的踪迹，实质是“形状”剧变的结果，所以它没有具体的形状。可以说是无形之形，无状之状。这些“影像”隐隐绰绰，清晰不一，飘忽不定，玄之又玄。与老子所描述的深层灵物的行踪相似。 “迎之不见其首，随之不见其后”。 “唯恍唯惚。惚兮恍兮，其中有象。恍兮惚兮，其中有物。窈兮冥兮，其中有精，其精甚真，其中有信”。曜变斑在釉面上的分布也最无规律，最不均