减肥期间如何选择低热量的食物剖析.docx

减肥是我们的终身大事，但是很多吃货却又管不住自己的嘴，其实减肥和吃并不是不能兼得的，下面可库君就给吃货们带福利来啦，好吃到升天却又低热量的食物，你知道有哪些吗? 主食类 1、各种粥 材料：随便，各种米，各种豆，红枣枸杞百合南瓜等等 做法：你需要一个多功能料理机，按一下 评价：多种粮食原味糅合的感觉非常好，而且你完全可以按自己的喜好随意调换成分和比例。  2、水果燕麦牛奶 材料：各种时令水果、牛奶、燕麦 做法：燕麦煮熟后，加入牛奶一起烧煮，水果切碎加入即可。可加葡萄干、各种坚果碎。 评价：天然的甜味合着饱腹的满足感…… 凉菜类 1、小葱拌豆腐皮蛋 材料：内酯豆腐一盒、小葱一把、皮蛋一个、食盐极少量、酱油极少量、麻油极少量、可以适自己口味添加腐乳或者老干妈，最后可以再撒一点炒芝麻 做法：小葱切碎，皮蛋切小块，搅拌进豆腐，加上自己喜欢的调料，冰箱冷藏一会 评价：要不是担心结石，我可以吃一整个夏天!  2、鱼干芥蓝 材料：罐头鱼干、芥蓝 做法：芥蓝切丝，入锅加盐熟后入盘，罐头鱼用筷子夹碎，撒在盘内芥蓝上搅匀即可 评价：如果家里有碎冰块，夏天加在盘子里，不能再棒!  3、蟹棒三丝 材料：蟹棒、魔芋、金针菇、黄瓜 做法：蟹棒煮熟手撕成细丝，魔芋切丝，黄瓜切丝，金针菇洗净，分别焯水至熟，三者入锅搅拌，加入醋、酱油、香油，或者其他你喜欢的调味料 评价：口感!口感!口感!一筷子夹下去后，蟹棒丝软柔，黄瓜丝清爽，金针菇韧滑，魔芋生脆~ 炒菜类 1、低热版鱼香茄子 材料：少量里脊肉、茄子、番茄、醋 做法：茄子切条，放盘子隔水蒸熟，手撕成条盛盘稍等。里脊肉切碎放油小炒，番茄切块同炒，加醋(也可以不加醋改一点点糖)成汁。茄条入锅翻身入味即可。 评价：有条件再加点香菜碎，色香味俱全。  2、蛋浇培根芦笋 材料：培根一片、芦笋、鸡蛋 做法：培根切成很多宽绳状长条，每条绕包住两根芦笋段，放点水在锅底慢慢翻动，加盐，煮八成熟，水收略干后倒入打好的蛋液浇上去。 评价：芦笋和培根是绝配，谁反对谁就是不客观!蛋液也可以改成融化的起司，油也可以换成黄油，那就是西式版。  3、虾米冬瓜 材料：冬瓜、虾米、葱、蒜、花椒 做法：首先炸花椒油放旁边待用，冬瓜切丝焯水，虾米焯水，葱蒜等切末和花椒油入锅一起炒香，最后倒入冬瓜和虾米搅拌。 评价：把冬瓜吃出肉味来! 炖煮类 1、青椒鳕鱼豆腐煲 材料：青椒、鳕鱼、豆腐、盐、香油、视个人口味可以加豆豉 做法：青椒切细垫底，然后放鳕鱼块和豆腐块，煮开水后，放豆豉小火稍煮，刮去顶部浮沫，撒盐倒香油。 评价：总之就是很好吃!  2、牛肉杂烩汤 材料：海带、肥牛片、青菜、洋葱、盐、黑胡椒粉 做法：海带切小放锅煮一小会，加入洋葱丝，再加盐或其他你喜欢的调味料，等洋葱透明后加入肥牛片(为了热量最好少加点)，再撒上黑胡椒粉，肥牛片近熟后，加入青菜，关火焖一分钟。 评价：总之也是很好吃! 甜品小食类 1、胡萝卜鸡蛋海苔卷 材料：胡萝卜、鸡蛋、海苔(紫菜片也可)、大葱、盐 做法：胡萝卜切碎丁，鸡蛋搅碎，大葱切碎，三者搅拌到一起，加适量盐和酱油。平底锅抹油(为了控热不要放太多，最好有不粘锅)后，摊成蛋饼，在蛋饼上盖海苔片，用锅勺卷两次后成蛋卷。出锅切块装盘，可以撒点肉松。 评价：看着都能知道很好吃!  2、香橙果冻 材料：琼脂、橙子、一点点糖 做法：橙子对半切，用研磨器把橙汁榨出(半边橙皮是完整的)，锅里用水煮化琼脂，等到完全化了后再倒入橙汁，然后马上关火，加糖搅拌。搅好后倒入橙皮里，等冷却凝固即可食用。 评价：怎么说呢，喜之郎果肉果冻弱爆了。  3、香蕉可可冰淇淋 材料：一小包袋奶粉、好时纯可可粉、香蕉两根 做法：香蕉搅成糊，加入奶粉可可粉搅拌(量看你自己口味)，放入冷冻3小时后就可以吃了，跟冰淇淋口感一样，热量低很多 评价：据说草莓弄碎混酸奶里冰冻也很好吃，大家可以试试。 荤菜类 1、蒜蓉蒸虾 好吃到没朋友~除了有时候觉得虾的处理真是有点麻烦之外~ 材料：海虾10只 绿豆粉丝80克 蒜蓉50克 香 葱碎15克 调味料：生抽2大匙 细盐1/4小匙 砂糖2小匙 白胡椒粉1/4小匙 高汤（清水）2大匙 制作方法： 1.鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。(可参考视频）并用菜刀在虾身上轻剁几下。 2.绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。 3.锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁。 4.将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝  2、清蒸鱼 这个不用多讲啦。超级简单超级快手超级美味有木有~ 关键就在于蒸鱼豉油!而且一定要是李锦记的蒸鱼豉油~~真的好吃到升天啦。 5步即可轻松做出美味的清蒸鱼? 1、一定要用活海鱼； 2、鱼的大小很关键：